RAPORT DE ACTIVITATE ANUL 2012

Legislaţia sanitară impune producătorilor de alimente iradiate ca acest procedeu să se realizeze
numai în unităţi autorizate de către Comunitatea Europeană, din punct de vedere al securităţii nucleare
şi al sănătăţii populaţiei
În cadrul monitorizării au fost verificate unităţi de desfacere pentru produse alimentare şi
magazine naturiste de pe teritoriul municipiului Oradea, scopul urmărit fiind acela de identificare a
alimentelor care au menţionat pe etichetă tratamentul de iradiere şi de verificare a condiţiilor igienicosanitare
în care se comercializează alimente destinate consumatorilor finali. S-au urmărit sortimente din
categoria condimentelor, ceaiurilor şi suplimentelor alimentare, provenind din ţări terţe, majoritatea
non- UE (China, Turcia, Vietnam, India, Thailanda, SUA), precum şi din Grecia, însă nu au fost
identificate produse cu tratament de iradiere declarat pe etichetă.
În anul 2012 au fost recoltate 2 probe de condimente vegetale uscate (ardei roşu iute şi ardei
verde), de provenienţă China, din unităţi de comercializare alimente naturiste, pentru care nu a fost
detectată iradiere de către IFIN HH Turnu Măgurele.
Monitorizarea calităţii suplimentelor alimentare
Scopul acestei monitorizări este protejarea consumatorilor împotriva practicilor frauduloase de
producere şi/sau de comercializare a unor produse care nu respectă prevederile legale, prin efectuarea
de analize toxicologice, verificarea etichetării şi a respectării condiţiilor igienice în activitatea de
procesare.
Suplimentele alimentare sunt preparate condiţionate sub formă de tablete, capsule, drajeuri,
pulberi sau lichide, care au în compoziţia lor nutrienţi (macro- şi micronutrienţi) şi/sau alte substanţe
comestibile care sunt consumate în condiţii definite, în mod suplimentar faţă de aportul alimentar
obişnuit.
Punerea pe piaţă, comercializarea şi utilizarea acestui tip de alimente facultative, care nu
înlocuiesc, ci doar completează raţia alimentară zilnică, putând pune în pericol sănătatea
consumatorilor în caz de ingestie inadecvată, au intrat de multă vreme în atenţia forurilor europene de
supraveghere a siguranţei alimentelor, derularea acestui program la nivel de ţară necesitând raportarea
obligatorie a datelor la Comisia Europeană.
În anul 2012, în cadrul acestui program s-au catagrafiat unităţile de producţie şi comercializare a
suplimentelor alimentare din judeţ (altele decât cele din anii precedenţi), au fost evaluate etichetele
produselor, s-a efectuat catalogarea suplimentelor şi completarea bazei de date cu informaţii privind
compoziţia acestora.
Monitorizarea a fost completată prin analize de laborator pentru patru suplimente alimentare:
Artred importat de SC Herbavit SRL, Calciu+Magneziu+Zinc produs de SC Juvapharma Ungaria,
Pudră proteică din seminţe de cânepă produs de SC Canah Internaţional SRL şi Vitaminizant cu
măceşe şi cătină produs de SC Fares Bio Vital SRL. Suplimentele recoltate au fost analizate din punct
de vedere toxicologic, pentru metale grele (Pb şi Cd), în laboratoarele CRSP Timişoara.
Rezultatele determinărilor efectuate se încadrează în valorile admise de legislaţia în vigoare
pentru ambii parametrii analizaţi, la fel ca şi în anul 2011.
Spre deosebire de anii precedenţi, s-a renunţat la efectuarea analizelor microbiologice, din lipsa
posibilităţii de intercomparare a rezultatelor la nivel naţional.
În anul 2012, similar anului 2011, au fost completate 100 de chestionare privind consumul de
suplimente alimentare şi alimente cu adaos de vitamine, minerale sau alte substanţe, pentru subiecţi cu
vârste între 13 şi 80 ani.
Aceste chestionare au fost repartizate pe grupe de vârstă, sex şi mediu urban şi rural. Această
parte a programului este comună cu programul de monitorizare a alimentelor cu adaos de vitamine,
minerale şi alte substanţe, ambele fiind coordonate de CRSP Timişoara.
Dacă în anul 2011, chestionarele au fost trimise la forul naţional coordonator spre prelucrare şi
64