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Les Plaisirs SAQ - Montréal en lumière
Les Plaisirs SAQ - Montréal en lumière
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LES BONNES TABLES<br />
Restaurants participants<br />
LE SOUBISE 1184, rue Crescent • Réservations : (514) 861-8791<br />
JEAN-FRANÇOIS<br />
ROY<br />
Restaurant français et italien, établi<br />
depuis 1988, Le Soubise tire son nom<br />
d'un village de Charente-Maritime près<br />
de La Rochelle. Le chef Jean-François Roy<br />
propose une cuisine du marché alors<br />
que le chef Antonio prépare les pâtes<br />
fraîches et les mets italiens traditionnels.<br />
Le propriétaire, Daniel Alonso,<br />
anime la salle à manger dotée d'une<br />
belle cave à vins français et italiens.<br />
LA GRANDE TOURNÉE DE LA MONTAGNE-CRESCENT !<br />
Départ, à 19 h, avec le chef Éric Gonzalez qui vous accueille avec apéritifs,<br />
canapés et hors-d'œuvre, au restaurant Le Lutétia. De là, vers 20 h 15,<br />
le chef Dominique Crevoisier vous reçoit au restaurant Les Halles pour le<br />
plat de poisson, le sorbet et le plat principal. Et, à 21 h 45, une limousine<br />
vous conduit au restaurant Le Soubise où le chef Jean-François Roy vous<br />
invite à déguster fromage, dessert et café.<br />
Le Lutétia, Les Halles et Le Soubise<br />
195 $ incluant vin, taxes et service<br />
Mercredi 25 février, à partir de 19 h, au restaurant Le Lutétia<br />
LEMÉAC 1045, avenue Laurier Ouest • Réservations : (514) 270-0999<br />
RICHARD<br />
BASTIEN<br />
David Hawksworth et son restaurant<br />
West sont en tête du peloton des<br />
établissements qui démontrent que<br />
Vancouver n'a pas qu'un climat pour<br />
séduire. Il met à profit son grand<br />
talent et toutes les ressources que<br />
lui offrent la mer omniprésente et<br />
un riche terroir, pour le plus grand<br />
bonheur des gastronomes.<br />
Au rythme des saisons, le chef vous<br />
propose une cuisine classique gourmande,<br />
étonnante de nouveautés et d'inspiration<br />
du moment. Le décor réussi, signé<br />
Luc Laporte, sert de cadre à une cuisine<br />
précise, goûteuse et bien faite.<br />
reçoit<br />
DAVID<br />
HAWKSWORTH<br />
LE CHEF INVITÉ DAVID HAWKSWORTH<br />
Restaurant West, Vancouver, Canada<br />
65 $ menu sans vin (taxes et service en sus)<br />
100 $ menu avec vin (taxes et service en sus)<br />
Mardi 24 et mercredi 25 février<br />
LES 5 À 7 DU FESTIVAL<br />
Dégustation d’amuse-bouches composés à partir de différents<br />
thèmes et assortis à des vins sélectionnés par notre sommelière.<br />
20 $ (taxes et service en sus)<br />
Du jeudi 19 au dimanche 29 février, de 17 h à 19 h<br />
Le Festival MONTRÉAL EN LUMIÈRE<br />
tient à remercier ses partenaires<br />
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LES PLAISIRS SAQ
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