Die Inselzeitung Mallorca Oktober 2015
In Sachen Wirtschaft ist der Tourismus auf Mallorca bekanntlich Spitzenreiter. Thomas Cook-Chef Peter Frankhausen erzählt diesen Oktober was er von der geplanten Ökosteuer für Touristen hält, und Real Mallorca-Präsident Utz Claassen will den Fußball auf Mallorca zur Touristen-Attraktion machen. Doch auch I&D-Unternehmen ziehen nach: Das „Silicon Valley“ des Industrieparks Parc Bit bei Palma ermöglicht ein industrielles Insel-Leben im Zentrum Mallorcas, abseits von Sonne, Strand und Urlauberhochburgen. Ebenfalls diesen Oktober erwarten Sie drei besondere Events: Die „Custom Days“, die erste Motorrad-Messe Mallorcas im Mega Park bei Arenal, das „Halloween Golfturnier“ im Golf Park Puntiro, wie auch die Verbrauchermesse „Mallorca Messe“ im Congess Zentrum des Pueblo Espanols in Palma. Alle Veranstaltungen werden von Die INSELZEITUNG als Medienpartner tatkräftig unterstützt. Viel Spaß beim lesen und einen schönen Mallorca Herbst wünscht Ihr IZ-Team
In Sachen Wirtschaft ist der Tourismus auf Mallorca bekanntlich Spitzenreiter. Thomas Cook-Chef Peter Frankhausen erzählt diesen Oktober was er von der geplanten Ökosteuer für Touristen hält, und Real Mallorca-Präsident Utz Claassen will den Fußball auf Mallorca zur Touristen-Attraktion machen. Doch auch I&D-Unternehmen ziehen nach: Das „Silicon Valley“ des Industrieparks Parc Bit bei Palma ermöglicht ein industrielles Insel-Leben im Zentrum Mallorcas, abseits von Sonne, Strand und Urlauberhochburgen. Ebenfalls diesen Oktober erwarten Sie drei besondere Events: Die „Custom Days“, die erste Motorrad-Messe Mallorcas im Mega Park bei Arenal, das „Halloween Golfturnier“ im Golf Park Puntiro, wie auch die Verbrauchermesse „Mallorca Messe“ im Congess Zentrum des Pueblo Espanols in Palma. Alle Veranstaltungen werden von Die INSELZEITUNG als Medienpartner tatkräftig unterstützt. Viel Spaß beim lesen und einen schönen Mallorca Herbst wünscht Ihr IZ-Team
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
AUSGABE 29 | OKTOBER <strong>2015</strong> 19<br />
LIFESTYLE<br />
RESTAURANT-TIPP II<br />
J&A Photos<br />
GUT FUTTERN<br />
WIE BEI MUTTERN<br />
Im Restaurant „Es Payés“ in Coll de’n Rabassa<br />
kommen deftige Speisen aus ökologischem<br />
Anbau auf den Tisch<br />
Etwas abseits der ers -<br />
ten Strandlinie am<br />
letzten Ende von<br />
Molinar liegt völlig<br />
unscheinbar das Restaurant<br />
„Es Payés“. Name und Einrichtung<br />
lassen auf den ersten<br />
Blick auf ein typisches<br />
mallorquinisches Traditionsrestaurant<br />
schließen. Lokalbesitzerin<br />
„Rosa“ hat jedoch<br />
vor allem ein Herz für Gerichte,<br />
deren Zutaten hauptsächlich<br />
aus ökologischem<br />
Anbau stammen.<br />
Insbesondere<br />
Fans von herzhaften<br />
Fleischgerichten<br />
kommen<br />
hier auf<br />
ihre Kosten.<br />
Sowohl für die<br />
Zubereitung<br />
des Entrecotes (13,95 Euro)<br />
als auch des feinen Rinder -<br />
filets (21,95 Euro) verwendet<br />
Rosa ausschließlich Fleisch<br />
von „glücklichen“ Rindern<br />
aus Menorca. Und das zergeht<br />
wie Butter auf der<br />
Zunge.<br />
Wer lieber auf Fisch steht,<br />
kommt im „Es Payés“ ebenfalls<br />
nicht zu kurz. Sowohl<br />
der mit Aioli und mallor -<br />
quinischer Paprika-Schmierwurst<br />
Sobrassada granierte<br />
Kabeljau (13,95 Euro) als<br />
auch das Thunfisch-Steak<br />
(18,50) sind empfehlenswert.<br />
Gleiches gilt für das von<br />
Montag bis Freitag täglich<br />
wechselnde Tagesmenü<br />
(9,95 Euro). Zur Auswahl<br />
stehen zwei Vor- und Hauptspeisen<br />
sowie eines der<br />
hausgemachten Desserts, inklusive<br />
Brot, Aioli und Wein.<br />
Apropos Wein. Auch hier stehen<br />
zahlreiche Tropfen aus<br />
ökologischem Anbau auf der<br />
Karte.<br />
Fazit: „Es Payés“ ist sicherlich<br />
weder ein Feinschmecker-Restaurant<br />
noch ein<br />
angesagtes Designer-Lokal.<br />
Dennoch kann man in dieser<br />
kleinen aber feinen Gasstätte<br />
durchaus herzhaft essen und<br />
trinken. <strong>Die</strong> Portionen sind<br />
deftig, der Service zuvorkommend<br />
und die Preise<br />
durchaus akzeptabel. Im Gegensatz<br />
zu vielen anderen,<br />
meist überfüllten Lokalen<br />
der Gegend bietet das „Es<br />
Payés“ eine echte kulinarische<br />
Oase.<br />
Restaurant<br />
„Es Payés“<br />
Carrer Illa de Xipre, 39<br />
07007 Palma (Coll d´en Rabassa)<br />
Geöffnet tägl. von 12-16 Uhr<br />
und von 19.30-24 Uhr,<br />
montags und dienstags am<br />
Nachmittag geschlossen<br />
Tel. 971 260 447<br />
Andreas John<br />
the italian art of cooking<br />
Hochwertige Pizza-Öfen für den Innen- und<br />
Außenbereich in neuartigem Design<br />
▪ Bauart nach original italienischen Steinöfen<br />
▪ 90 Sek. Garzeit für eine Pizza<br />
▪ Betriebstemperatur von 400°C in 15-20 Minuten<br />
▪ Öfen auf Rädern, standortvariabel<br />
▪ Große und kleine Ausführungen<br />
▪ Können auch mit Gas betrieben werden<br />
▪ Öfen auch zur Beheizung von Wintergärten oder<br />
Aussenküchen einsetzbar. Outdoor-Schlemmen das<br />
ganze Jahr über.<br />
▪ Auch für Gastronomie-Betriebe<br />
in vielen verschiedenen Ausführungen erhältlich<br />
▪ Erhältlich auch als Einbausatz für Küchen<br />
mit tollen Designs<br />
Neu auf <strong>Mallorca</strong><br />
Alfa Pizza Italien<br />
Mehr Infos erhalten Sie über<br />
Sun Pool S.L.<br />
Tel. 971 16 66 66<br />
Mobil 629 75 22 98<br />
service@sunpool.de<br />
www.sunpool.de
Change language