You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Cupcake biscuit<br />
caramel<br />
كاب كايك بسكويت كرامال<br />
00:60 03:00<br />
Temps de Temps de<br />
préparation repos<br />
6x<br />
Difficulté<br />
3/5<br />
Préparation de la recette<br />
Préchauffez le four à 170°C.<br />
Mélangez le beurre et le sucre avec un fouet ensuite rajouter les œufs un par un et en<strong>fin</strong><br />
la farine et la levure. Couper 50 g de biscuit Super Extra en morceaux et l’incorporer<br />
au mélange.<br />
Cuire dans des moules à cupcakes 30 min à 170°C.<br />
Entre temps préparez le Caramel en faisant cuire le sucre dans une poêle anti adhésive<br />
lorsqu’il a une belle couleur caramel versez dessus la crème fraiche et bien mélanger.<br />
Lorsque vos cupcakes sont refroidis faites un petit trou au centre et versez-y le caramel<br />
froid. En<strong>fin</strong> décorez le avec de la chantilly.<br />
Ingrédients<br />
• 180 g de beurre à température<br />
ambiante<br />
• 180 g de sucre<br />
• 4 oeufs<br />
• 200 g de farine<br />
• 1 cuillère à café de levure<br />
• 100 g de biscuit Saida Super Extra<br />
• 100 g de sucre<br />
• 50 ml de crème fraiche<br />
• 100 ml de chantilly<br />
Tapissez un moule haut de papier film alimentaire et ensuite tapissez le de biscuit<br />
trempés dans du café.<br />
Versez y la mousse au chocolat et garder au frais au moins 3 h. Démouler doucement à<br />
l’aide du papier film.<br />
المكوّ نات<br />
تحضير<br />
قم بتسخني الفرن 170 درجة.<br />
نخلط الزبدة والسكر بالخالط ثم نضييف العظم الواحدة تلو األخرى وأخريا الفارينة والخمرية.<br />
ثم بتفتيت 50 غ بسكويت . أسكب الخليط يف وعاء مخصص للكاب كايك ثم ضعه يف الفرن<br />
ملدة 30 دق يف حرارة 170 درجة.<br />
يف األثناء يقع تحضري الكارامال وذلك بوضع السكر يف وعاء غري الصق وعندما نتحصل عىل لون<br />
الكارامال تسكب الكرمية الطازجة مع التحريك جيدا.<br />
عندما يربد الكاب كايك يثقب يف الوسط ويسكب الكارامال باردا ويزين بالكرمية شانتيي.<br />
يف وعاء ذو جوانب عالية يوضع ورق الطهي ثم يقع وضع البسكويت بعد غمسه يف القهوة.<br />
أسكب املوس شكوالتة ثم يوضع يف مكان بارد ملدة 3 ساعات عىل األقل.<br />
ينزع من القالب بلطف.<br />
Super Extra<br />
• 180 غ زبدة<br />
• 180 غ سكر<br />
• 4 بيضات<br />
• 200 غ فارينة<br />
• 1 ملعقة صغرية خمرية<br />
• 100 غ بسكويت<br />
• 100 غ سكر<br />
• 50 مل كريمة طازجة<br />
• 100 مل كريمة شانتيي<br />
22
Change language