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Verrines pana cotta fraise<br />
et biscuit<br />
كؤوس بانا كوتا<br />
فراولو و بسكويت<br />
00:30 04:00<br />
Temps de Temps de<br />
préparation repos<br />
Difficulté<br />
3/5<br />
6x<br />
Préparation de la recette<br />
Ingrédients<br />
Dans une casserole, mélangez le sucre dans la crème, à feu modéré et sans faire bouillir.<br />
Ajoutez à la crème la gélatine. Bien mélanger et ne pas faire bouillir.<br />
Versez dans une jolie verrine et laissez reposer au frigo au moins 4 heures au frais.<br />
Entre temps, préparez le coulis de fraise en portant à ébullition les fraises et le sucre glace<br />
avec 50 ml d’eau et ensuite gardez cette préparation au frais.<br />
• 200 g de biscuit Super Extra<br />
• 50 g de fruits secs concassés<br />
• 100 g de fraises<br />
• 20 g de sucre glace<br />
• 30 cl de crème liquide<br />
• 30 g de sucre<br />
• 5 g de gélatine en poudre<br />
Concassez le biscuit et le mélanger avec les fruits secs concassés.<br />
Ensuite prenez votre verrine de panna cotta et rajoutez le coulis puis le biscuit.<br />
المكوّ نات<br />
تحضير<br />
يف وعاء أمزج السكر و الكرمية عىل نار متوسطة الحرارة، دون غليان.<br />
أضف الجيالتني إىل الكريم. تخلط جيدا دون غليان.<br />
أسكب املزيج يف أوعية جميلة ثم توضع يف الثالجة عىل األقل مدّة 4 ساعات.<br />
يف هذه األثناء تحرض صلصة الفراولة : تغىل الفراولة والسكر مع 50 مل من املاء ثم توضع يف<br />
الثالجة.<br />
قم بتخليط البسكويت املهروش مع املكسات.<br />
ثم أضف صلصة الفراولة ومن فوقها البسكويت.<br />
• 200غ بسكويت Super Extra املهروش<br />
• 50غ من الفواكه الجافة املهروشة<br />
• 100غ الفراولة<br />
• 20غ مسحوق السكر<br />
• 30 صل كريمة سائلة<br />
• 30غ السكر<br />
• 5 غ من مسحوق الجيالتني<br />
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