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أصابع بسكويت بالموز Cigare biscuit banane<br />
00:35<br />
Temps de<br />
préparation<br />
Difficulté<br />
2/5<br />
6x<br />
Préparation de la recette<br />
Instructions<br />
Réduire le biscuit en miettes assez grosses.<br />
Dans un saladier, mélangez le biscuit réduit en miettes, la cannelle et le sucre. Ensuite<br />
ajoutez l’eau de fleur d’oranger, le beurre fondu et la banane écrasée.<br />
Travaillez bien jusqu’à obtenir une pâte maniable.<br />
Prélevez de petites boules de pâte, les rouler entre les mains pour former un bâtonnet, les<br />
déposer dans les feuilles de brick.<br />
Roulez les feuilles de brick pour former des cigares comme pour faire les doigts de Fatma.<br />
Chauffez une petite quantité d’huile.<br />
Ingrédients<br />
Pour la pâte au biscuit<br />
• 200 g de biscuit Super Extra<br />
• 2 cuillères à soupe d’eau de fleur<br />
d’oranger<br />
• 1 cuillère à café de cannelle en<br />
poudre<br />
• 30 g de beurre fondu<br />
• 1 banane écrasée<br />
• 6 feuilles de bricks<br />
• 50 g de sucre<br />
• 50 ml de miel<br />
• Huile de friture<br />
Plongez les cigares dans l’huile chaude jusqu’à obtenir une couleur dorée.<br />
Les égoutter dans une passoire et les plonger dans un miel chauffé.<br />
Saupoudrez si désiré de graines de sésames.<br />
المكوّ نات<br />
تحضير<br />
يكسّ البسكويت إىل رقائق كبرية.<br />
يف وعاء، يتم مزج البسكويت مع القرفة والسكر ثم إضافة ماء الزهر مع الزبدة الذائبة واملوز<br />
املعجون.<br />
يخلط املزيج جيدا للحصول عىل عجينة ليّنة لصنع أصابع نضعها يف وسط ورق امللسوقة.<br />
يتم طي ورق امللسوقة إىل أصابع مثل أصابغ فاطمة.<br />
تسخني الزيت ثم قيل األصابع حتى الحصول عىل لون ذهبي.<br />
يقع وضع األصابع يف مصفاة لتقطريهم من الزيت.<br />
ثمّ غمسهم يف العسل و لفّهم يف الجلجالن.<br />
• 200 غ بسكويت Super Extra<br />
• 2 مالعق أكل ماء الزهر<br />
• 1 ملعقة صغرية قرفة<br />
• 30 غ زبدة ذائبة<br />
• 1 موزة مسحوقة<br />
• 6 ورقات ملسوقة<br />
• 50 غ سكر<br />
• 50 مل عسل<br />
• زيت للقيل<br />
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