Ottebächler Nr. 192 Januar 2016
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Maschinen und Zubehör<br />
für Rasen und Garten,<br />
Forst und Flächenpflege<br />
Zutaten für 4 Personen<br />
1 ofenfeste Form von 2 l Inhalt<br />
Sauerkraut-Kartoffel-Gratin<br />
Miete • Verkauf • Service<br />
Heinz Hug<br />
Affolternstr. 24<br />
8913 Ottenbach<br />
Tel. 044 – 761 21 46<br />
Butter für die Form<br />
500g gekochtes Sauerkraut<br />
800g Kartoffeln, in der Schale gekocht,<br />
geschält, an der Röstiraffel geraffelt<br />
Schinken oder Rollschinken nach Belieben<br />
360g saurer Halbrahm<br />
4 EL Milch<br />
2 EL scharfer Senf<br />
1 TL Salz, Pfeffer aus der Mühle<br />
3-4 EL Sbrinz gerieben<br />
Sauerkraut und geraffelte Kartoffeln (Schinken) mischen, in die ausgebutterte Form<br />
geben.<br />
Halbrahm, Milch, Senf, Salz und Pfeffer verrühren, über die Masse giessen. Mit dem<br />
Sbrinz bestreuen.<br />
Ofen auf 200 Grad vorheizen, Gratin 30-40 Minuten backen.<br />
Tipp: Als Variante kann man auch Sauerrüben oder einen Mix aus Sauerkraut/Sauerrüben<br />
verwenden.<br />
Augen und Füsse verwöhnen?<br />
Ob Spannteppiche, Bodenbeläge, Parkett oder Vorhänge – bei Wohntex stimmt<br />
einfach alles: die Auswahl, die Qualität, die Beratung, der umfassende Service.<br />
Heinz Sauerkraut Hugund alle Kohlarten haben wenig Kalorien, aber viel Vitamin C.<br />
Und viel Geschmack.<br />
Affolternstr. 24<br />
8913 Ottenbach<br />
Essen Sie täglich eine Portion aus der Familie der Kohlgemüse und Erkältungen haben<br />
Tel. 044 – bei 761 Ihnen 21 46 fast keine Chance.<br />
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Wohnqualität auf Schritt und Tritt.<br />
Bahnhofplatz 1 · 8910 Affoltern am Albis · T 044 761 32 96<br />
En Guete und einen erkältungsfreien Winter wünscht Ihnen Ruth Enz<br />
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