WIFI Salzburg - Tourismus Ausbildungen 2019/20

More documents

Recommendations

Info

© wifi.at Wifi-Wein-Welt 34
Die Welt der Weine & Brände Tourismus Die Welt der Weine & Brände © Roman Sigaev – Fotolia.com Auf dem Weg zum Diplom-Sommelier Ausbildung zum Jungsommelier (+ Prüfung) Step I t Ausbildung zum Sommelier Österreich (+ Prüfung) Step II t Ausbildung zum Diplom Sommelier (+ Prüfung) Step III Abschlussprüfung Diplom Sommelier international mit Zeugnis (auch in Englisch) und Diplom, Nadel & Taste de Vin (für Auszeichnungen)! Jungsommelier Ausbildung Am WIFI qualifizieren Sie sich in einem modular aufgebauten Ausbildungssystem zum gefragten Profi in Sachen Wein. Starten Sie jetzt Ihre Berufslaufbahn mit dem ersten Schritt. Ihr Nutzen: • Sie steigen in die Berufswelt der Weine ein. • Sie können Ihre Kunden kompetent beraten. • Sie qualifizieren sich für die Ausbildung zum Diplom Sommelier. Inhalte: In 80 Lehreinheiten erarbeiten Sie sich Wissen und praktisches Können in • Sensorik - Österreichische Weine verkosten und Weinfachausdrücke • Weingesetz und Etikettenansprache • Weinbau, Kellertechnik, Produktions- und Vinifikationsmethoden • Weinland Österreich • Harmonie von Speisen und Getränken • Internationale Weinbaugebiete • Weinservice • Käse und Wein • Weinkartengestaltung und Kalkulation • Präsentations- und Verkaufshilfen • Selbst-, Fach- und Sozialkompetenz. Profitieren Sie von fachkundigen Trainern und Sommeliers, die Sie beim Schärfen Ihres Geschmackssinns begleiten und Sie dabei unterstützen, sich auf Ihre Berufslaufbahn in der Welt des Weines vorzubereiten. Zielgruppe: Alle, die sich auch beruflich für Wein interessieren. Voraussetzung: Für die Prüfungszulassung zum Jungsommelier ist erforderlich: • Mindestalter 17 Jahre (Stichtag: 1. Prüfungstag) • Mindestanwesenheit 75 % im Vorbereitungskurs Hinweis: Der Lehrgang wird mit einer schriftlichen, mündlichen und praktischen Prüfung abgeschlossen. Bei positiver Ablegung erhalten die Teilnehmer ein WIFI-Zeugnis. Der Nachweis über den erfolgreichen Abschluss zum Jungsommelier ersetzt zwei Jahre Berufspraxis bei der Ausbildung zum Diplom-Sommelier. Seminarleiter: DS Gerald Freinbichler Dauer: 80 Lehreinheiten Ihre Investition: € 899,- einschließlich Arbeitsunterlagen Prüfungsgebühr € 200,- Ort VA-Nr. Datum Zeit Salzburg 4114301K 04.11.19 - 15.11.19 Mo-Fr 9.00-17.00 Zell am See 4114302K 14.04.20 - 24.04.20 Mo-Sa 9.00-17.00 Prüfung Ort VA-Nr. Datum Zeit Salzburg 4114401K 25.11.19 - 26.11.19 Mo, Di 9.00-17.00 Zell am See 4114402K 04.05.20 - 05.05.20 Mo, Di 9.00-17.00 Ausbildung Sommelier Österreich Vorprüfung zum Diplom Sommelier Die Ansprüche der Weinliebhaber werden immer höher. Desto gefragter sind top ausgebildete Sommeliers. Der WIFI-Lehrgang zum Sommelier Österreich ist eine anerkannte Top-Ausbildung für Tätigkeiten in gehobenen Restaurants, im Weinhandel oder exquisiten Fachhandel. Ihr Nutzen: • Sie qualifizieren sich für Ihre Karriere in einem Spitzenbereich der Gastronomie. • Sie vertiefen Ihr Wissen über den österreichischen Wein und bereiten sich mit viel Praxis auf den gefragten Beruf des Sommeliers vor. • Sie tauschen sich mit angehenden Sommeliers aus. Inhalte: Der berufsbegleitende Lehrgang umfasst 150 Lehreinheiten samt Exkursionen. Perfektionieren Sie Ihre Kompetenzen in den Bereichen • Sensorik: Degustation österreichischer Weine • Weingesetz und Etikettenansprache • Weinbau und Kellertechnik • Weinland Österreich • Getränkekunde • Weinservice, Weinservierarten • Harmonie von Speisen und Getränken • Kommunikation und Umgang mit Gästen • Weinkartengestaltung und Getränkekalkulation. • Grundlagen Bierservice am Gast und Bier brauen Zielgruppe: Fachpersonal aus der Gastronomie, Hotellerie, Weinwirtschaft, dem Weinhandel, Absolventen der Ausbildung zum Jungsommelier und Weinexperten sowie Teilnehmer des Aufbaulehrgangs der Weinakademie Österreich. Voraussetzung: • Nachweis über den ordnungsgemäßen Abschluss (Lehrabschlusszeugnis) als Koch/Köchin, Restaurantfachmann/frau bzw. der Doppellehre Koch/Köchin-Restaurantfachmann/frau oder Hotel- und Gastgewerbeassistent/in bzw. über den Abschluss einer Höheren Schule für das Hotel- und Gastgewerbe bzw. Weinbau plus Info & Anmeldung 0 662 88 88 - 411 oder wifisalzburg.at 35
Page 1 and 2: Tourismus und nachhaltige Entwicklu
Page 3 and 4: Tourismus und nachhaltige Entwicklu
Page 5 and 6: Ihre Anmeldung Persönlich: WIFI Sa
Page 7 and 8: Förderungen für Lehrlinge • Leh
Page 9 and 10: Lehrabschluss Tourismus Mit dem Leh
Page 11 and 12: Lehrabschluss Tourismus Letzter Sch
Page 13 and 14: Kochen © wifi.at
Page 15 and 16: Professionelle Küche Tourismus Aus
Page 17 and 18: Professionelle Küche Tourismus •
Page 19 and 20: Asiatische Küche Tourismus Asiatis
Page 21 and 22: Die gesunde Küche Tourismus Die ge
Page 23 and 24: Fleischsommelier Tourismus Fleischs
Page 25 and 26: Patisserie & Co. Tourismus Patisser
Page 27 and 28: Patisserie & Co. Tourismus Marzipan
Page 29 and 30: Patisserie & Co. Tourismus Moderne
Page 31 and 32: Patisserie & Co. Tourismus Aufschni
Page 33: Meisterkurs Konditor / Meisterkurs
Page 37 and 38: Die Welt der Weine & Brände Touris
Page 39 and 40: Weinwissen für Privatpersonen Tour
Page 41 and 42: © Adobe Photoshop_WIFI Steiermark_
Page 43 and 44: Barkeeper & Barmeister Info & Anmel
Page 45 and 46: Diplom Barkeeper Ausbildung Tourism
Page 47 and 48: Barista, Latte-Art, Tee Tourismus B
Page 49 and 50: Richtiges Service Tourismus Richtig
Page 51 and 52: Fachausbildung Rezeption Info & Anm
Page 53 and 54: Rezeptionsausbildung Tourismus 4.)
Page 55 and 56: Hotel- & Gastronomie- Management In
Page 57 and 58: Hotel- und Gastronomie-Management T
Page 63 and 64: Tourismus Marketing Tourismus Touri
Page 65 and 66: Finanz-Management im Tourismus Info
Page 67 and 68: Lehrabschluss Tourismus Event- und
Page 69 and 70: Event- und Veranstaltungsmanagement
Page 71 and 72: Reiseservice und Tourismusorganisat
Page 73 and 74: Lehrabschluss Tourismus Kunst- & Ku
Page 75 and 76: Lehrabschluss Tourismus Bäderperso
Page 77 and 78: Ausbildung Bäderpersonal Tourismus
Page 79 and 80: Lehrlingsakademie Tourismus LEHRLIN

WIFI Salzburg - Tourismus Ausbildungen 2019/20

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?