WIFI Salzburg - Tourismus Ausbildungen 2019/20
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<strong>Tourismus</strong> Richtiges Service / Professionelles Housekeeping <br />
• Können Kandidaten keinen Lehrabschluss als Restaurantfachmann/<br />
frau vorweisen, sind 6 Jahre Berufspraxis in Restaurant durch berufliche<br />
Bestätigungen oder Dienstzeugnisse nachzuweisen. Weiters<br />
benötigen wir auch in diesem Fall ein Zeugnis über die Ausbilderprüfung,<br />
die Teilnahme am Kurs (75%) und den Zahlungsnachweis<br />
(Prüfungsgebühr).<br />
• Über die endgültige Zulassung entscheidet das <strong>WIFI</strong>.<br />
Hinweis: Im fachpraktischen Ausbildungsteil bitten wir Sie Ihre Arbeitskleidung<br />
zu tragen.<br />
Die Abschlussprüfung:<br />
Der Lehrgang wird mit einer schriftlichen, mündlichen und praktischen<br />
Diplomprüfung abgeschlossen.<br />
Seminarleiter: Erich Mortsch und Christopher Angerer, Bad Hofgastein<br />
Dauer: 130 Lehreinheiten<br />
Ihre Investition: € 1.800,- einschließlich Arbeitsunterlagen<br />
Prüfungsgebühr: € 250,-<br />
Ort VA-Nr. Datum Zeit<br />
<strong>Salzburg</strong> 7406101K 15.10.19 - 18.02.<strong>20</strong> Di 9.00-17.00<br />
Prüfung<br />
Ort VA-Nr. Datum Zeit<br />
<strong>Salzburg</strong> 7406401K 09.03.<strong>20</strong> - 11.03.<strong>20</strong> Mo, Mi 8.00-12.00<br />
Di 8.00-16.00 Uhr<br />
Mo: schriftlich, Di: praktisch + Facharbeit, Mi: mündlich<br />
Professionelles Housekeeping<br />
• Arbeitssicherheit/Hygienevorschriften<br />
• Aufgaben der Etagenmitarbeiter<br />
• Mitarbeitereinsatz - Mitarbeiterschulung<br />
• Objekt und Ausstattung (Materialienkunde)<br />
• Zuordnung und Verwendung von Reinigungsmittel<br />
• Kommunikation und Teambuilding<br />
• Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen<br />
• Schnittstelle Rezeption<br />
• Führungsinstrumente<br />
• Start Diplomarbeit<br />
Zielgruppe: Etagenfachkräfte, Mitarbeiter, die mit Kundenwünschen,<br />
Kundenzufriedenheit und Kundenkonflikten zu tun haben.<br />
Zukünftige Abteilungsleiter, Manager und Mitarbeiter die für die gesamte<br />
Hotelanlage, das Housekeeping, Wellnessbereiche und den<br />
Einsatz von Mitarbeitern verantwortlich sind.<br />
Voraussetzung: Deutschkenntnisse erforderlich!<br />
Hinweis: Abschluss: Wir zertifizieren den erfolgreichen Abschluss mit<br />
einem <strong>WIFI</strong>-Zeugnis.<br />
Seminarleiter: A. Scheffer Consulting, Altenmarkt/Pongau<br />
Dauer: 32 Lehreinheiten<br />
Ihre Investition: € 490,- einschließlich Arbeitsunterlagen<br />
Ort VA-Nr. Datum Zeit<br />
<strong>Salzburg</strong> 4111001K 27.01.<strong>20</strong> - 30.01.<strong>20</strong> Mo-Do 9.00-17.00<br />
inklusive Prüfung am letzten Kurstag<br />
St. Johann 4111002K 25.11.19 - 28.11.19 Mo-Do 9.00-17.00<br />
inklusive Prüfung am letzten Kurstag<br />
Zell am See 4111003K 16.09.19 - 19.09.19 Mo-Do 9.00-17.00<br />
inklusive Prüfung am letzten Kurstag<br />
Diplomlehrgang Hausdame und<br />
Housekeeper – Modul 2<br />
Ihr Nutzen: Ausbildung zur Übernahme einer leitenden Funktion als<br />
Hausdame.<br />
Ausbildung Hausdame und<br />
Housekeeper – Modul 1<br />
© dimitri ersler – Fotolia.com<br />
Sauberkeit als Qualitätssicherung in Hotellerie und Gastronomie!<br />
Die Hausdame beziehungsweise der Housekeeper bilden die Basis für<br />
Nachhaltigkeit und Erfolg im qualitätsorientierten Hotelmanagement.<br />
Ihr Nutzen: - Sie sind teamorientiert und besitzen die Befähigung zur<br />
Führung der Etagenfachkräfte.<br />
Inhalte:<br />
• Aufgaben in diesen Positionen - Anforderungsprofil<br />
• Aufgaben des Qualitätsmanagements der Sauberkeit<br />
• Erstellen von Bedarfsanalysen<br />
• Prozessoptimierung<br />
Inhalte:<br />
• Wiederholung und Vertiefung Modul 1<br />
• Arbeiten am PC/Einstieg<br />
• Erstellen eines Handbuches<br />
• Sicherstellung der Standards<br />
• Hotelklassifizierung und Mystery Guest Check<br />
• Mitarbeiterentwicklung und Motivation<br />
• Umgang mit kulturellen Herausforderungen<br />
• Konfliktmanagement<br />
• Erstellen von Budgets<br />
• Unternehmerisches Denken und Handeln<br />
• Umweltschutz<br />
Zielgruppe: Personen, die ihre Chance im Qualitätsmanagement erkennen<br />
und in einem Hotel die Abteilung Housekeeping verantwortungsvoll<br />
leiten möchten<br />
Voraussetzung: Gute Deutschkenntnisse und Vorlage eines Zeugnisses<br />
über die Ausbildung zur Hausdame bzw. zum Housekeeper.<br />
Hinweis: Abschlussprüfung: Überprüfung des Handbuchs mit Ablauforganisation<br />
und mündlichen Fragen.<br />
Zertifizierung durch Zeugnis und Diplom.<br />
Seminarleiter: A. Scheffer Consulting, Altenmarkt/Pongau<br />
Dauer: 32 Lehreinheiten<br />
Ihre Investition: € 490,- einschließlich Arbeitsunterlagen<br />
Ort VA-Nr. Datum Zeit<br />
St. Johann 4115001K 09.03.<strong>20</strong> - 12.03.<strong>20</strong> Mo-Do 9.00-17.00<br />
50 Info & Anmeldung 0 662 88 88 - 411 oder wifisalzburg.at
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