No. 27 - Its Gran Canaria Magazine

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EDITORIAL EDICIÓN 27
POR SERGIO ARÁN
Canary Day: a tribute to
our island identity
On 30th May, Canarian hearts come together in a unique celebration, Canary
Day. This emblematic date is an open invitation to reflect on our island
identity and to take pride in our roots.
Our Canary Islands – this sublime paradise in the middle of the Atlantic
Ocean - are home to an unparalleled cultural and natural wealth. With
their astonishing biodiversity, volcanic landscapes and idyllic beaches,
they captivate locals and foreigners alike. But beyond their physical beauty,
it is the essence of the people that makes the Canary Islands such a
special place.
The history of the Canary Islands is a fascinating blend of indigenous influences,
European explorers and migratory currents. They constitute a melting
pot of cultures that has left an indelible mark on our idiosyncrasy. And
Canary Day offers the perfect occasion to honour that heritage, to look
back on our traditions and to reaffirm our Canarian identity.
On this date, Canarians dress up in typical costumes and the air is filled
with the sounds of chácaras, similar to castanets. Folkloric dances, such
as the isa or the folías, come to life and become a living testimony of our
history. It is a day when the streets are filled with joy and Canarian pride.
Yet beyond the festive celebrations, Canary Day invites us to reflect on our
responsibility as guardians of these islands. In a world facing environmental
challenges, the Canary Islands stand as a natural treasure that simply
must be preserved. It is our responsibility to protect our unique ecosystems
and to promote sustainable development that will benefit future
generations.
Canary Day reminds us that we are part of a vibrant and diverse community,
rooted in a land of contrasts and beauty. It encourages us to value our
history, celebrate our traditions and promote respect for our island culture.
Happy Canary Day!
El Día de Canarias: un tributo a
nuestra identidad insular
El 30 de mayo los corazones canarios se unen en una celebración única, el
Día de Canarias. Esta fecha emblemática nos invita a reflexionar sobre nuestra
identidad insular y a enorgullecernos de nuestras raíces.
Nuestras Islas Canarias -ese paraíso en medio del océano Atlántico- albergan
una riqueza cultural y natural sin igual. Con su biodiversidad asombrosa,
sus paisajes volcánicos y sus playas de ensueño, nuestras islas cautivan a
propios y extraños. Pero más allá de su belleza física, es la esencia de su gente
lo que hace de Canarias un lugar especial.
La historia de Canarias es una mezcla fascinante de influencias indígenas,
exploradores europeos y corrientes migratorias. Es un crisol de culturas que
ha dejado una huella imborrable en nuestra idiosincrasia. Y el Día de Canarias
es el momento perfecto para honrar esa herencia, para recordar nuestras
tradiciones y reafirmar nuestra identidad canaria.
En esta fecha, los canarios nos vestimos con trajes típicos y los sonidos de las
chácaras llenan el aire. Los bailes folclóricos, como la isa o las folías, cobran
vida y se convierten en un testimonio vivo de nuestra historia. Es un día en
el que las calles se impregnan de alegría y orgullo canario.
Pero más allá de las celebraciones festivas, el Día de Canarias nos invita a
reflexionar sobre nuestra responsabilidad como guardianes de estas islas.
En un mundo que enfrenta desafíos medioambientales, Canarias se erige
como un tesoro natural que debemos preservar. Es nuestra responsabilidad
proteger nuestros ecosistemas únicos y promover un desarrollo sostenible
que beneficie a las generaciones futuras.
El Día de Canarias nos recuerda que somos parte de una comunidad vibrante
y diversa, arraigada en una tierra de contrastes y belleza. Nos anima a
valorar nuestra historia, a celebrar nuestras tradiciones y a promover el respeto
por nuestra cultura insular.
¡Feliz Día de Canarias!

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SUMMARY I SUMARIO EDICIÓN 27
SUMARIO
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22
10
10 . Get to know Gran Canaria · Conoce Gran Canaria
Hiking trails for enjoying the beauty of Valsequillo
Senderos para disfrutar de la belleza de Valsequillo
12 . Get to know Gran Canaria · Conoce Gran Canaria
Camino de Santiago amid volcanoes
Camino de Santiago entre volcanes
22 . Get to know Gran Canaria · Conoce Gran Canaria
La Aldea de San Nicolás: Archaelogical treasures
La Aldea de San Nicolás: Tesoros arqueológicos
26 . Get to know Gran Canaria · Conoce Gran Canaria
Maspalomas Pride in defence of diversity
Maspalomas Pride en la defensa de la diversidad
26
36 . Get to know Gran Canaria · Conoce Gran Canaria
Music written in Gran Canaria by Saint-Saëns
Música escrita en Gran Canaria por Saint-Saëns
43 . Discover · Descubrir
Las Palmas de Gran Canaria
Las Palmas de Gran Canaria
46 . Getaways · Escapadas
Routes around Gran Canaria
Rutas por Gran Canaria
66 . Shopping · De Compras
Street Markets in Gran Canaria
Mercadillos de Gran Canaria

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 27
The users of the Occupational Centre will be
the town criers at the Fiestas of San Antonio
The users of the Occupational Centre of Villa
de Moya will be given the responsibility
of reading out the proclamation of the fiestas
in honour of San Antonio de Padua in
Villa de Moya. They will be headlining the
act that will mark the beginning of a month
of celebrations, an act in which they have
always been participating from the other
side, as they are an active part of all the activities
that take place in the municipality.
“The users of the Occupational Centre are a
fundamental part of the social fabric of this
municipality; they constantly participate in
the programmed activities and we want to
give them the prominence they deserve
during the most popular fiestas at Villa de
Moya", emphasises the mayor of the municipality,
Raúl Afonso.
Several different individuals who will take
the floor, representing all the users of the
Centre, to unveil the festivities that are to
take place, as they do every year, during the
month of June. The town criers were "highly
enthusiastic" when they received the invitation
to kick off the festivities, and to this end
they have already begun to prepare their
speeches, in which they will try to express
what the town of Moya and its streets are
all about.
“The users of the Occupational Centre
are always protagonists of the festivities,
thanks to their collaboration in the manufacture
of the traditional illustrated bags
of San Antonio; it will be a way of thanking
them for this work but also for many other
tasks that they undertake throughout the
year, in which they do their bit to help in
many of the events that we carry out in the
municipality, in addition to participating
actively during their celebration", adds the
mayor. On this occasion, the bags that form
part of the collaborative project between
the users of the Centre and the students at
the local secondary school, IES Doramas,
'Sewing inclusion', will also be made.
The event is a truly special one for both the
users and for the local town hall, which aims
to give a show of recognition for everything
that they do for the Villa de Moya.
Iglesia de la Villa de Moya

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 27
Los usuarios del Centro Ocupacional de
Moya serán los pregoneros de las fiestas de San Antonio
Los usuarios del Centro Ocupacional de la Villa de Moya serán los encargados
de la lectura del pregón de las fiestas en honor a San Antonio de Padua de la
Villa de Moya. Ellos serán los protagonistas en el acto que marcará el comienzo
en un mes de celebración, un acto en el que siempre han estado al otro
lado, pues ellos son parte activa de todas las actividades que se desarrollan
en el municipio.
“Las personas usuarias del Centro Ocupacional son parte fundamental de la
vida social de este municipio; siempre participan en las actividades programadas
y queremos darle durante las fiestas más populares de la Villa de Moya el
protagonismo que se merecen”, destaca el alcalde del municipio, Raúl Afonso.
Serán varios los que tomarán la palabra, en representación de todos los usuarios
del Centro, para dar la bienvenida a los festejos que tendrán lugar, como
cada año, durante el mes de junio. Los pregoneros han recibido la invitación a
dar el pistoletazo de salida a las fiestas “con mucha ilusión” y es así, como ya
han comenzado a preparar sus discursos. Unas palabras en las que intentarán
plasmar todo lo que significa la Villa de Moya y sus calles.
“Los usuarios del Centro Ocupacional siempre son protagonistas de las fiestas
por su colaboración en la elaboración de las tradicionales talegas ilustradas
de San Antonio; será una forma de agradecerles esta labor pero también muchas
otras que realizan durante todo el año, en el que aportan su granito de
arena en muchos de los eventos que realizamos en el municipio, además de
después participar de forma activa durante su celebración”, añade el máximo
edil. En esta ocasión, también se elaborarán las talegas que forman parte del
proyecto colaborativo entre los usuarios del Centro y el alumnado del IES Doramas,
‘Cosiendo inclusión’.
Un acto especial para todos los usuarios y para el Consistorio que le devolverá
en forma de reconocimiento todo aquello que hacen por y para la Villa de
Moya.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 27
Hiking trails for enjoying
the beauty of Valsequillo
Valsequillo sits in a fertile valley and is surrounded
by mountains that reach an altitude of over 1,600
metres. The island’s volcanic nature is clearly apparent
in its rock formations that rise up abruptly,
as well as in the calderas that sink deeply into the
ground. The entire territory of the municipality is
dotted with the sometimes surprising shapes that
this beautiful rock has adopted over millions of
years.
The relatively humid climate and an abundance of
springs cover the geography of Valsequillo with a
green carpet. The burst of colours of the flowering
season, which runs from December to June, are
a sight to behold. Hundreds of varieties of plants
abound, many endemic to the Canary Islands, exclusive
to the island and even to the area, all of
which blend together. Among them, the one that
most attracts visitors' attention is the blue tajinaste
bush, whose colour contrasts with the yellow
of the Canary houseleek, laburnum and broom,
the white of the white brooms and brush, and the
flowers of fruit plants, especially the white and
pink of the almond trees in February.
The lush vegetation in Valsequillo is home to various
species of birds, lizards, amphibians, small
mammals and a multitude of invertebrates. The
fauna of the area is also impressive, boasting birds
of prey such as the eagle and the kestrel that,
with their slow flight, accompany visitors from the
peaks to the orchards and around the houses.
Valsequillo is a paradise for hiking, with different
routes that enable visitors to enjoy the geology,
flora and fauna of the area. The walks are
accessible to anyone in good physical shape and
allow visitors to try out the local products, such
as cheese, wine and strawberries, which are the
main features along these routes.
The municipality has no less than 10 sign-posted
local hiking trails, one of which is in the process
of being adapted for walkers with reduced mobility.
The routes offer the possibility of an infinite
number of combinations, ranging from the simplest
family routes to the most demanding hikes.
If, as well as walking, visitors are looking to spend
a dream weekend away, the Casa del Senderista
in Era La Mota, along with numerous rural houses
and holiday lets, offer a wide range of accommodation.
In short, all the trails are of great interest due
to their wonderful flora and fauna, geology, archaeological,
ethnographic and historical heritage.
In Valsequillo, it is possible to buy and taste
local products, and there are guided routes organised
by hiking groups and companies held
throughout the year. For more information, go to:
www.turismovalsequillo.com

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
Senderos para disfrutar
de la belleza de Valsequillo
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Valsequillo se asienta en un valle fértil rodeado
de majestuosas montañas que superan
los 1600 metros de altitud. La naturaleza
volcánica de la isla se hace patente
en las formaciones rocosas que emergen
abruptamente y en el hundimiento del
suelo de las calderas. A lo largo de millones
de años, la roca ha adoptado formas
sorprendentes que salpican el territorio
del municipio con su belleza.
El clima relativamente húmedo y la
abundancia de manantiales cubren la
geografía de Valsequillo con el verde de
su exuberante vegetación. Los estallidos
de colores que ofrece la floración, que
abarca desde diciembre hasta junio, son
simplemente espectaculares. Cientos de
variedades de plantas, muchas endémicas
de Canarias y exclusivas de la isla, se
mezclan en la zona. Entre ellas, destaca el
tajinaste azul, cuyo color contrasta con el
amarillo de los bejeques, los codesos y las
retamas, el blanco de las retamas blancas
y los escobones, y las flores de las plantas
frutales, especialmente los almendreros
que se cubren de blanco y rosado en febrero.
Entre la exuberante vegetación de Valsequillo
prosperan diversas especies de
aves, lagartos, anfibios, pequeños mamíferos
y multitud de invertebrados. La fauna
de la zona también es impresionante,
con rapaces como la aguililla y el cernícalo
que, con su lento vuelo, acompañan
al visitante desde las cumbres hasta las
huertas y las casas.
Valsequillo es un paraíso para el senderismo,
con diferentes rutas que permiten
disfrutar de la geología, flora y fauna de la
zona. Las caminatas son accesibles para
cualquier persona en buena forma física
y permiten degustar los productos locales,
como quesos, vinos y fresas, que son
protagonistas de estas rutas.
El municipio cuenta con 10 senderos locales
señalizados, y uno de ellos está en
proceso de adaptación para senderistas
con movilidad reducida. Las rutas ofrecen
la posibilidad de realizar infinitas
combinaciones, desde las más familiares
hasta las más exigentes. Si además de
caminar, quieres pasar un fin de semana
de ensueño, la Casa del Senderista en Era
La Mota, así como numerosas casas rurales
y viviendas vacacionales, ofrecen un
amplio abanico de alojamientos.
En definitiva, todos los senderos presentan
aspectos de gran interés por su flora
y fauna, geología, patrimonio arqueológico,
etnográfico e histórico. En Valsequillo,
es posible adquirir y degustar productos
locales, y a lo largo del año se realizan rutas
guiadas organizadas por colectivos y
empresas de senderismo. Para obtener
más información, visita la página web
www.turismovalsequillo.com

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 27
Camino de Santiago amid volcanoes
Maspalomas - Gáldar
Tackling the “Camino de Santiago amid Volcanoes” of Gran Canaria involves crossing the island from south to northwest on foot
and/or on a bicycle, starting out in Maspalomas and passing through Tunte, Cruz de Tejeda, the town centre of Tejeda and Pinos
de Gáldar, before ending up in the historic town centre of Gáldar.
HISTORICAL REFERENCES
The Camino de Santiago of Gran Canaria, which runs
through the municipalities of San Bartolomé de Tirajana,
Tejeda and Gáldar, links the Church of Tunte, in
the southern centre of the island, with the Temple of
Santiago de los Caballeros in Gáldar, in the northwest
of Gran Canaria.
App. Camino de Santiago amid
volcanoes of Gran Canaria in
augmented reality. Maspalomas -
Gáldar
■ APPLE
https://apps.apple.com/es/app/sanbartolom%C3%A9-de-tirajana-ar/id1659653317
■ ANDROID
https://play.google.com/store/
apps/details?id=com.arvision.
SanBartolomeTirajanaAR
THE WHOLE WALK. MASPALOMAS – GÁLDAR
(VIA FATAGA)
https://es.wikiloc.com/rutas-senderismo/caminode-santiago-gc-48348565
BARRANCO DE FATAGA RAVINE
https://maps.app.goo.gl/GxVHWXiUstevRWA-
JA?g_st=iw
TUNTE TOURIST ROUTE
https://maps.app.goo.gl/hAiLdoRok9sG2z1E6?g_
st=iw
FATAGA TOURIST ROUTE
https://maps.app.goo.gl/ksTn6BsKvXXJsngc7?g_
st=iw
BICYCLE ROUTE
www.relive.cc/view/vZqNnZw5R3q
ROUTE INFORMATION
Longitude: 70 kms. / Rises and falls in altitude: +
2700 m. - 2600 m.
Altitude: 1720 m. / Difficulty: medium-high.
FROM MASPALOMAS TO TUNTE. CHOOSE
YOUR ROUTE!
■ Maspalomas - Ayagaures - Degollada de
Manzanilla - Tunte.
■ Maspalomas - Gitagana - Degollada del Garito
- Degollada de Manzanilla - Tunte.
■ Maspalomas - Fataga - Tunte.
RECOMMENDATIONS
■ Divide the walk into 2, 3 or 4 stages, depending
on the experience of pilgrims - walkers
■ Locate accommodation beforehand to ensure
their availability
■ Take suitable footwear, a coat, food and drink
■ Avoid periods of extreme heat

EDICIÓN 27
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
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Camino de Santiago entre volcanes
Maspalomas - Gáldar
Hacer el “Camino de Santiago entre Volcanes” de Gran Canaria es atravesar la isla de sur a noroeste a pie y/o bicicleta, comenzando
en Maspalomas y pasando por Tunte, Cruz de Tejeda, Tejeda pueblo, Pinos de Gáldar para terminar en el casco histórico de
Gáldar.
REFERENCIAS HISTÓRICAS
El Camino de Santiago de Gran Canaria, que discurre por los
municipios de San Bartolomé de Tirajana, Tejeda y Gáldar, une
la Iglesia de Tunte, en el centro sur de la isla, con el Templo de
Santiago de los Caballeros de Gáldar, en el noroeste de Gran
Canaria.
App. Camino de Santiago entre volcanes
de Gran Canaria en realidad aumentada.
Maspalomas - Gáldar
■
APPLE
https://apps.apple.com/es/app/san-bartolom%C3%A9-de-tirajana-ar/id1659653317
■
ANDROID
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.
arvision.SanBartolomeTirajanaAR
CAMINO ENTERO. MASPALOMAS – GÁLDAR (POR FATAGA)
https://es.wikiloc.com/rutas-senderismo/caminode-santiago-gc-48348565
BARRANCO DE FATAGA
https://maps.app.goo.gl/GxVHWXiUstevRWAJA?g_
st=iw
RUTA TURÍSTICA TUNTE
https://maps.app.goo.gl/hAiLdoRok9sG2z1E6?g_st=iw
RUTA TURÍSTICA FATAGA
https://maps.app.goo.gl/ksTn6BsKvXXJsngc7?g_st=iw
RUTA EN BICICLETA
www.relive.cc/view/vZqNnZw5R3q
DATOS DEL RECORRIDO
Longitud: 70 kms. / Desniveles: + 2700 m. - 2600 m.
Altitud: 1720 m. / Dificultad: media-alta.
DE MASPALOMAS A TUNTE. ¡ELIGE TU RUTA!
■ Maspalomas - Ayagaures - Degollada de Manzanilla
- Tunte.
■ Maspalomas - Gitagana - Degollada del Garito - Degollada
de Manzanilla - Tunte.
■ Maspalomas - Fataga - Tunte.
RECOMENDACIONES
■
■
■
■
Dividir el camino en 2, 3 o 4 tramos, en función de la
experiencia de los peregrinos - caminantes
Localizar alojamientos previamente para asegurar
la disponibilidad
Llevar calzado adecuado, abrigo, bebidas y alimentos
Evitar los periodos de mucho calor.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 27
“Arucas North Gate” a series that will have you
falling in love with Arucas and its people
The series, consisting of two seasons of six episodes each, can be seen on the tourist information website
www.turismoarucas.com and on the social media sites of the Arucas Town Council and at Turismo Arucas
Rubén García y Katleen Van den Bosch
Adrián y Kilian
In June 2021, the Department of Economic Promotion
and Tourism at Arucas Town Hall unveiled its
new audiovisual series to promote tourism, entitled
"Arucas North Gate", initially composed of 12 short
episodes, spread over two seasons. Each episode
opens up the heart of the municipality through the
personal stories of its protagonists, who seek to
connect emotionally with the history, tradition and
cultural and social values of Arucas.
In this regard, it is particularly important to promote
the municipality in order to attract the interest
of visitors, both at island and regional level. Promoting
and boosting tourism inland has become
one of its top priorities as it strives to maintain economic
levels related to local tourism.
The series aims to create new actions to promote
the attractions of Arucas to visiting tourists, by
strengthening the creation of emotional ties between
tourists and local residents themselves with
the municipality. "Arucas North Gate" reveals an unusual
approach to tourist promotional campaigns,
as it penetrates the heart and soul of the people
who live in this place. These feelings open up chapter
by chapter so that the viewer can enjoy quality
content, which is capable of generating positive
emotions and making the viewer fall in love with
a municipality that awaits them with open arms.
The Third Season
The project’s huge success led the Department of
Tourism to make a firm commitment to this project,
as has been reflected in the various tourism
promotion fairs in which the Arucas Town Hall has
participated more recently. For this reason, on the
21st of April, as part of the ‘Gran Canaria Me Gusta’
Fair which takes place every year at the Las Palmas
de Gran Canaria Exhibition Centre, Infecar, the Arucas
Town Hall presented the third season of the
"Arucas North Gate" series, featuring six new episodes,
at the municipality’s institutional stand.
The series has been put together exclusively in
Arucas, and focuses on the story of its protagonists,
men and women who have dedicated their
lives to their work in the northern municipality.
Each chapter features a key individual, who tells us
all about their personal story and their ties with the
municipality, through their trades and the activities
they have been involved with throughout their
lives. They provide a fascinating overview, drawn
from their memories of the municipality and the
island, their favourite places, the places where they
like to spend their time and the positive sensations
of living on this land.
The first episode of this third season features Belgium-born
Katleen Van Den Bosch, who has been
living in Spain for more than 25 years. In 2019, together
with her husband, Rubén García, she came
up with the idea of creating a Banana Visitor Centre
open to the general public. The project finally
came to fruition in 2022, opening in Arucas at Finca
La Rekompensa, making it the first Museum dedicated
to bananas in Gran Canaria.
Katleen is followed by other protagonists, such as
Adrián and Kilian, two young local chefs who have
seen one of their dreams of opening a gastronomic
centre in the municipality of Arucas come true. La
Catedral Bistró, in the Plaza de San Juan, next to
the church of Arucas, has quickly become a reference
point for the local economy and for the north
of Gran Canaria. Another of the protagonists is Laura
Reyes, a young athlete and pole dance teacher
who tells us her journey of self-improvement and
her dream of having her own dance and physiotherapy
academy. Joel León is a local tourist host,
who opened a complex of holiday homes with his
family in the historic town centre of Arucas, and
runs us through his experiences with clients from
all around the world over recent years. Isabel Padrón
is perhaps one of the most recognised voices
of Arucas and the Canary Islands, an artist who has
carried the name of Arucas and her home town of
Montaña de Cardones throughout the archipelago
and mainland Spain. The final episode of this season
introduces us to Juan Antonio Pérez, a native
of the neighbourhood of La Goleta in the municipality
of Arucas, a tireless worker and one of the
best known volunteers at the Salsipuedes Cultural
Association, which has produced countless cultural
projects for more than 20 years now.
The Arucas Town Council is currently working on
two further seasons, the fourth and fifth, which
will feature brand new protagonists who will continue
to uncover the nooks and crannies and tourist
attractions of Arucas. Arucas North Gate can be
seen through Turismo Arucas’ YouTube channel,
its Facebook and Instagram profiles and Radio
Arucas and the link: http://turismoarucas.com/arucas-puerta-norte

EDICIÓN 27
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
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“Arucas Puerta Norte” una serie para
enamorarte de Arucas y de su gente
La serie, que consta de tres temporadas de 6 episodios cada una, puede verse en el portal web de información turística
www.turismoarucas.com y en las redes sociales del Ayuntamiento de Arucas y de Turismo Arucas
Laura Reyes
Isabel Padrón
Juan Antonio Pérez
En junio de 2021, la Concejalía de Promoción Económica
y Turismo del Ayuntamiento de Arucas,
presentaba la serie audiovisual de promoción turística,
“Arucas Puerta Norte”, en un principio compuesta
de doce episodios de corta duración, repartidos
en dos temporadas. Cada capítulo te abre el
corazón del municipio a través del relato personal
de sus protagonistas que busca conectar emocionalmente
con la historia, la tradición y los valores
culturales y sociales de Arucas.
En este sentido, cobra una especial importancia
las acciones de promoción del municipio para captar
el interés de los visitantes, tanto a nivel insular
como regional, ya que fomentar e impulsar el turismo
interior se ha convertido en una de las grandes
prioridades para mantener los niveles de la economía
vinculada al sector turístico local.
La serie persigue la creación de nuevas acciones de
difusión de los atractivos turísticos de Arucas, potenciando
la creación de vínculos emocionales entre
los turistas y los propios ciudadanos locales con
el municipio. “Arucas Puerta Norte” nos descubre
una dimensión poco habitual en las campañas de
promoción turística, ya que penetra en el corazón y
en el alma de las personas que viven en este lugar.
Sentimientos que se abren capítulo a capítulo para
que el espectador disfrute de unos contenidos de
calidad, que son capaces de generar emociones
positivas para enamorarse de un municipio que los
espera con los brazos abiertos.
Tercera Temporada
La gran aceptación del proyecto llevó a la Concejalía
de Turismo a apostar firmemente por este proyecto,
como se ha visto reflejado en las diferentes
ferias de promoción turística en las que ha participado
el Ayuntamiento de Arucas desde entonces.
Por esta razón, el pasado 21 de abril en el marco
de la Feria Gran Canaria Me Gusta que cada año
tiene lugar en el Recinto Ferial de Las Palmas de
Gran Canaria, Infecar, el Ayuntamiento de Arucas
presentó la tercera temporada de la serie “Arucas
Puerta Norte”, con seis nuevos episodios en el
stand institucional del municipio.
La serie, que se desarrolla íntegramente en Arucas,
se centra en la historia de sus protagonistas,
hombres y mujeres que han desarrollado su labor
en el municipio norteño. Cada capítulo cuenta con
un protagonista, que nos acerca la realidad de su
historia y su vinculación con el municipio, a través
de su oficio y de las actividades que han llevado
cabo a lo largo de su vida. Lanzan pinceladas dibujadas
desde la memoria sobre el municipio y sobre
la isla, sus lugares preferidos, aquellos rincones
donde les gusta pasar el tiempo y las sensaciones
positivas de vivir en nuestra tierra.
El primer episodio de esta tercera temporada tiene
como protagonista a Katleen Van Den Bosch,
belga de nacimiento, aunque lleva más de 25 años
viviendo en España. En 2019, junto a su marido,
Rubén García, tuvieron la idea de crear un Centro
de Interpretación del Plátano abierto al público,
proyecto que vio la luz en 2022, abriendo en Arucas
(Finca la Rekompensa) el primer Museo dedicado
al plátano en Gran Canaria.
A Katleen le siguen otros protagonistas, como
Adrián y Kilian, dos jóvenes chef de la localidad
Joel León
que han visto realizado uno de sus sueños de abrir
un centro gastronómico en el municipio de Arucas.
La Catedral Bistró, en la Plaza de San Juan,
junto a la Iglesia de Arucas, se ha convertido en
poco tiempo en una referencia de la economía local
y del norte de Gran Canaria. Otra de las protagonistas
es, Laura Reyes, una joven deportista y
profesora de pole dance que nos cuenta su historia
de superación y su sueño de tener su propia
academia de danza y fisioterapia. Joel León es un
anfitrión turístico local, que abrió junto a su familia
un complejo de viviendas vacacionales en el Centro
Histórico de Arucas, y nos habla de su experiencia
en los últimos años con clientes llegados
de todas partes del mundo. Isabel Padrón es quizás
una de las voces más reconocidas de Arucas y
de Canarias, una artista que ha llevado el nombre
de Arucas y de su pueblo natal Montaña de Cardones,
por todo el archipiélago y por la Península. El
último episodio de esta temporada nos presenta a
Juan Antonio Pérez, natural del barrio de La Goleta
en el municipio de Arucas, trabajador incansable y
uno de los voluntarios más reconocidos de la Asociación
Cultural Salsipuedes, que ha desarrollado
innumerables proyectos culturales durante más
de 20 años.
En la actualidad, el Ayuntamiento de Arucas trabaja
en dos nuevas temporadas, la cuarta y la quinta,
que contarán con nuevos protagonistas que seguirán
descubriéndonos los rincones y los atractivos
turísticos de Arucas. Arucas Puerta Norte puede
verse a través del canal de YouTube de Turismo
Arucas, de los perfiles de Facebook e Instagram
de Turismo Arucas y Radio Arucas y del enlace:
http://turismoarucas.com/arucas-puerta-norte

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 27
Julio Mateo Castillo
Councillor for Culture, Fiestas and New Technologies in Gáldar
“Gáldar is a leading light in local tourism and, more
and more, in national and international tourism”
If there is anyone who knows the secret formula for making Gáldar the cultural epicentre, it is Julio Mateo, its councillor for culture.
We met up with him to talk about Gáldar Pride, a pioneering initiative that slots in perfectly with a traditionally pioneering
and respectful municipality.
This year, the municipality of Gáldar is celebrating
its second edition of Gáldar Pride. How
did the initiative to hold a Pride in Gáldar come
about?
So many people from Gáldar had been requesting
we put it on for years. This city has always stood
out for being an open and respectful municipality,
and several groups and people demanded to
have a Pride in the north of the island, but a different
kind of Pride that embraces culture from a
cross-cutting approach and integrates the whole
society. And last year we couldn't do the Carnival
in February because of the ongoing restrictions
of the pandemic, which were finally dropped in
April, so we were pretty clear: we recovered part
of the Carnival in June, we did a summer Carnival,
and instead of calling it Carnival we called it the
first Gáldar Pride.
Were you expecting such a huge response for
the first edition of Pride?
I humbly believe that we made history with it.
The success was massive and we consolidated
a different kind of event, on a cultural level, on a
festive level, and on a protest level, which is the
most important thing. It is here to stay without
a doubt. That was the assessment we made last
year. Thousands of people came to Gáldar and we
showed that it is possible to have a Pride in the
North, in Gáldar, with a different approach that integrates
everyone.
What’s on offer at this year’s Gáldar Pride?
It offers a more wide-ranging and better programme.
We are going to have the great high-heel
race, the Pink Festival will be held for the first time
here, which will turn La Quinta into an LGTBIQ+
festival, we will hold the Queen of Queens Gala to
choose the best Drag Queen in Spain out of all the
winners from the top galas around the country, we
will hold a new edition of the Great Parade with the
format that we premiered on the 18th of February
at the Gáldar Carnival, and there will be an even
greater public and float participation thanks to the
success of February. Gáldar shows that things are
well organised here and that people respond.
What does the Town Hall hope to achieve in the
long run through the setting up of this event?
We are looking to consolidate the cultural agenda
of Gáldar by creating a festival that promotes respect
and integration of all people, regardless of
their gender identity or sexual condition. We are
also looking to become a cultural benchmark on
all levels and also in the LGTBIQ+ collective, without
being exclusive, putting together a festival in
which everyone has a place. Carnival has always
been a festival of protest in this regard too, the Carnival
brought about the drag galas, and that's why
we want Gáldar Pride to be our summer carnival
too, so that everyone, regardless of their gender
identity or sexual condition, can feel free to come
and enjoy a great cultural and festive event made
in Gáldar.
Gáldar has undergone a cultural revolution over
the last few years. How has this been reflected
in the promotion and dissemination of tourism
in the city?
It has undoubtedly been a huge boom. At various
times of the year now Gáldar becomes a hotspot
for local tourism and increasingly also for national
and international tourism. Christmas has been a
key date on the calendar for years, as has Carnival,
Gáldar Pride, Gáldar in Bloom, the Film Festival,
and many other cultural events held throughout
the year. We have also managed to consolidate the
Camino de Santiago de Gran Canaria as the benchmark
hikers’ trail, with many coming to Gran Canaria
to take on the challenge and there are now
even tourist packages in Central Europe and North
America that sell this product. It is undoubtedly a
great opportunity to generate sustainable tourism
and to recover our mid-altitude hill areas and the
Altos de Gáldar, which have been suffering from
depopulation for decades. This is the line we want
to follow: making our city, Gáldar, a cultural and
tourist reference in Gran Canaria.

18
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 27
Julio Mateo Castillo
Concejal de Cultura y Fiestas y Nuevas Tecnologías de Gáldar
“Gáldar es un punto de referencia para el turismo local y,
cada vez más, para el nacional e internacional”
Si hay alguien que conozca la fórmula secreta para conseguir que Gáldar sea el epicentro cultural es Julio Mateo, su concejal de
cultura. Nos reunimos con él para hablar del Gáldar Pride, una iniciativa pionera que encaja como un guante en un municipio
tradicionalmente pionero y respetuoso.
Por Ibán Padrón
El municipio de Gáldar celebra este año su segunda
edición del Gáldar Pride. ¿Cómo surgió la iniciativa
de hacer un Pride en Gáldar?
Pues era una petición que desde hace años muchas
personas de Gáldar nos habían pedido. Esta ciudad
siempre ha destacado por ser un municipio abierto
y respetuoso, y varios colectivos y personas demandaban
tener un Pride en el Norte de la isla, pero un
Pride diferente que apueste por la cultura desde un
enfoque transversal y que integre a toda la sociedad.
Y el año pasado no pudimos hacer el Carnaval en
febrero porque continuaban las restricciones de la
pandemia, que cayeron en abril, así que lo tuvimos
claro: recuperamos parte del Carnaval en junio, hacemos
un Carnaval de verano, y en lugar de llamarlo
Carnaval lo enfocamos como el primer Gáldar Pride.
¿Esperaba la multitudinaria respuesta de la primera
edición del Pride?
Creo humildemente que hicimos historia. El éxito fue
brutal y consolidamos una propuesta diferente, a nivel
cultural, a nivel festivo, y a nivel reivindicativo que
es lo más importante. Llegó para quedarse sin duda,
fue la valoración que sacamos el año pasado. Miles
de personas pasaron por Gáldar y demostramos que
es posible un Pride en el Norte, en Gáldar, con un enfoque
diferente y que integre a todo el mundo.
¿Qué ofrece esta nueva edición de Gáldar Pride?
Pues ofrece más y mejor programa. Vamos a tener la
multitudinaria carrera de tacones, se estrena aquí el
Pink Festival que convertirá el recinto de La Quinta
en todo un festival LGTBIQ+, haremos la Gala Queen
of Queens para elegir a la mejor Drag Queen de España
de entre todas las ganadoras de las mejores
galas del país, celebraremos una nueva edición de
la Gran Cabalgata con el formato que estrenamos el
pasado 18 de febrero en el Carnaval de Gáldar y con
más participación de público y carrozas todavía gracias
al éxito de febrero. Gáldar demuestra que aquí
se organizan bien las cosas y la gente responde.
A largo plazo ¿qué espera conseguir el Ayuntamiento
tras la implantación de este evento?
Pues consolidar en la agenda cultural de Gáldar un
festival que fomenta el respeto y la integración de
todas las personas, independientemente de su identidad
de género o condición sexual. Ser un referente
cultural a todos los niveles y también en el colectivo
LGTBIQ+ pero no excluyente, haciendo un festival en
el que cabe todo el mundo. El Carnaval siempre fue
una fiesta reivindicativa también en este sentido, en
el marco del Carnaval nacieron las galas drags, y por
eso el Gáldar Pride queremos que sea también nuestro
carnaval de verano y que todo el mundo, tenga
la identidad de género o condición sexual se sienta
libre de venir y disfrutar de un gran evento cultural y
festivo hecho en Gáldar para todo el que quiera venir
a disfrutarlo con nosotros.
Gáldar ha experimentado una revolución cultural
en los últimos años. ¿Cómo se ha visto reflejado
en la promoción y divulgación turística de la ciudad?
Sin duda ha sido un revulsivo tremendo. En varias
épocas del año Gáldar se convierte en un punto de
referencia para el turismo local y cada vez más también
para el nacional e internacional. La Navidad lleva
años siendo un referente, lo fue este año también
el Carnaval, el Gáldar Pride, Gáldar en Flor, el Festival
de Cine, y muchas otras propuestas culturales que
tenemos durante todo el año. El Camino de Santiago
de Gran Canaria también hemos conseguido que se
consolide como el sendero de referencia para venir
a Gran Canaria a hacerlo y ya existen paquetes turísticos
en Centroeuropa o Norteamérica que venden
este producto turístico. Sin duda es una gran
oportunidad para, desde la Cultura, generar turismo
sostenible y recuperar nuestras medianías y Altos de
Gáldar que vienen desde hace décadas sufriendo
el fenómeno de la despoblación. En esa línea queremos
seguir: haciendo que nuestra ciudad, Gáldar,
sea un referente cultural y turístico de Gran Canaria.

20
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 27
Gáldar in bloom
Flower displays into their third year
The main streets around the historic town centre of
Gáldar are transformed into a spectacular garden
during the month of May. This local initiative, which
has the backing of its businesses, has once again performed
the miracle of turning the asphalt and pavements
into a colourful jungle in this the third edition
of 'Gáldar in Bloom', constituting an exhibition of
springtime floral art that turns the Open Air Shopping
Centre into an explosion of colour, with more
than 11,000 flowers and plants together with artistic
compositions that brighten up the walk through the
central pedestrian streets of the municipality. Geraniums,
begonias, sunflowers, daisies, crocuses, topetes,
metrosideros, eugenias, thuja conifers, lavender,
rosemary and a wide selection of plants decorate the
route accompanied by fancy designs and illuminations
that always provide a surprise for visitors.
The organisers of this initiative, Teodoro Sosa, Mayor
of Gáldar, and Carmen Pilar Mendoza, Councillor
for Parks and Gardens, describe this floral exhibition
as "Gáldar celebrating spring and dressing up to the
nines". This exhibition is already a benchmark for visitors
to the northern municipality, and has been held
for decades thanks to the activity of the cut flower
business, leaving traces of a past that generation
after generation has maintained an appetite for creating
beauty and putting great pride in their work,
which in turn is part of the success of the primary
sector in exportation. Moreover, this decoration is
part of a chain of events that make Gáldar the centre
of attraction for people from all over the island as
well as foreign visitors, as its charming historic centre
plays host firstly to Christmas decorations that give
way to the carnival atmosphere before culminating
in the spring flower show.
Indeed, every year, the municipality has seen an increase
in exhibition space, bolt-on activities and the
number of visitors coming in from elsewhere, attracted
by the spectacular image afforded by the historic
town centre, where the square, the Town Hall, the
church, the Casino, the museums and several restaurants
and bars are all located.
The event is a form of heartfelt commemoration as
it harks back to the important tradition of the local
agricultural sector in the field of floriculture, in a territory
occupied for centuries by large-scale fruit production
and which also boasted the success of other
crops, such as the region’s famous onions, thanks to
a land and a climate that creates abundant harvests,
and also the native flora, as is the case of the amazing
dragon tree that crowns the central courtyard of the
Town Hall building.
The 'Gáldar in Bloom' exhibition, which decks out
the streets of the old town centre with stunning settings
and details, offers an opportunity to highlight
the richness of the island's flora and all that it brings
us, as well as to highlight the work carried out by the
nurseries of the municipality and the region, which
play an important role in the local and island economy.
Yet, behind each temporary garden lies the
delicate work of the municipal staff, their dedication
and creativity, as they are the creators of the fantastic
scenes that accompany the floral exhibition.
People of all ages pour in, who come to enjoy the
colourful scenery created for this third edition of the
botanical exhibition, the spring edition of the 'Flower
Week' held in December, which takes advantage of
the great variety available during the month of flowers
par excellence to bring colour to the municipality’s
historic town centre. The display features plants
and flowers grown in Viveros Godoy, Poinsettias de
Canarias, Viveros Gáldar, and in the Gáldar Town
Council's own municipal nursery, which serves as a
showcase for the great beauty that nature produces
in the fertile and historic soil of this municipality.
Gáldar en flor
A la tercera
va la florida
Las principales calles del casco histórico
de Gáldar se transforman en un espectacular
jardín durante el mes de mayo.
La iniciativa municipal, que cuenta con el
apoyo del comercio local, ha vuelto a crear
el milagro de convertir el asfalto y las aceras
en una selva colorista con la tercera
edición de ‘Gáldar en Flor’, una exposición
de arte floral primaveral que convierte la
Zona Comercial Abierta en una auténtica
explosión de color, con más de 11.000
flores y plantas además de artísticas composiciones
que alegran el paseo por las
céntricas calles peatonales del municipio.
Geranios, begonias, girasoles, margaritas,
crotos, topetes, metrosideros, eugenias,
tuyas, lavandas, romeros y una amplia selección
de plantas decoran ya el recorrido
acompañadas de unas fantasías e iluminaciones
que siempre sorprenden al visitante.
Los responsables municipales de esta iniciativa,
Teodoro Sosa, alcalde de Gáldar, y
Carmen Pilar Mendoza, concejala de Parques
y Jardines, califican esta exposición
floral afirmando que “Gáldar celebra la
primavera y se viste de lujo”. Esta exposición
ya es un referente para quienes visitan
el municipio norteño que ha vivido
durante décadas gracias a la actividad del
sector de la flor cortada dejando huella
de un pasado que ha mantenido durante
generaciones el gusto por la belleza y el
orgullo de un trabajo que forma parte del
éxito del sector primario en la exportación.
Además, esta decoración forma parte de
una cadena de eventos que convierten a
Gáldar en el centro de atracción para gentes
de toda la isla y visitantes extranjeros,
ya que a su encantador casco histórico se
suma la decoración navideña que da paso
al ambiente carnavalero para culminar
con la muestra floral de primavera.
De hecho, cada año, el municipio ha visto
incrementarse el espacio expositivo, las
actividades paralelas y el número de visitantes
llegados de otros lugares, atraídos
por la espectacular imagen que adquiere
la zona histórica del casco del municipio,
donde se sitúan la plaza, el Ayuntamiento,
la iglesia, el Casino, los museos y varios establecimientos
de restauración.
Esta es una forma de reconocimiento de
la memoria, de la importante tradición
del sector agrícola local en el ámbito de
la floricultura, en un territorio ocupado
durante siglos por grandes producciones
de fruta y que también hizo gala del éxito
de otros cultivos, como es el caso de
las célebres cebollas, gracias a una tierra
y un clima que convierte en abundancia
las cosechas y también la flora autóctona,
como es el caso del sorprendente drago
que corona el patio central del edificio del
Ayuntamiento.
Esta exposición ‘Gáldar en flor’ que decora
con sorprendentes rincones y detalles
las calles del casco, es una oportunidad de
poner en valor la riqueza de la flora de la
isla y todo lo que nos aporta, así como de
realzar la labor que realizan los viveros del
municipio y de la comarca, con un peso
importante en la economía local e insular.
Pero, detrás de cada jardín temporal, está
el delicado trabajo del personal municipal,
de su entrega y creatividad, ya que son los
creadores de las fantasías que acompañan
la exposición floral.
La afluencia de público, de todas las edades,
es constante, para poder disfrutar
el colorido y los escenarios creados para
esta III edición de la muestra botánica, la
edición primaveral de la ‘Semana de las
Flores’ que se celebra en diciembre, que
aprovecha la gran variedad disponible en
el mes de las flores por excelencia para dar
colorido al centro histórico del municipio.
La muestra cuenta con plantas y flores
cultivadas en Viveros Godoy, Poinsettias
de Canarias, Viveros Gáldar, y en el propio
vivero municipal del Ayuntamiento de
Gáldar, lo que sirve de escaparate para la
gran belleza que la naturaleza produce en
el fértil e histórico suelo de este municipio.

22
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 27
La Aldea de San Nicolás
Archaelogical treasures, popular fiestas
and idyllic landscapes
Although La Aldea de San Nicolás may not be
among the most popular choices for tourists looking
for accommodation in Gran Canaria, this enclave
is a real treasure trove for adventurous travellers
who enjoy exploring new places. Visitors who
dare to tour the island by car should not bypass this
wonderful spot, as they will be treated to a tranquil
coastline, archaeological treasures and breathtaking
scenery. In addition, this charming village is the
perfect place to discover a most authentic Canary
culture and delicious gastronomy.
From a time when the ancient pre-Hispanic inhabitants
roamed the island, back in 1350, a small
group of Mallorcans settled in the west of Gran
Canaria erecting a small chapel in honour of San
Nicolás de Tolentino in a cave on the beach. After
the island was conquered by our Spanish ancestors
and following several hundreds of years of territorial
disputes, this urban centre underwent several
changes of name, and although they were all
similar, finally in 2006 the original name of La Aldea
de San Nicolás was re-established.
This is a tourist destination noted for its uniqueness
and natural beauty, and is where fishing is a
fundamental part of the local tradition, along with
agriculture and livestock farming, mainly goats.
These activities continue to be a vital source of subsistence
for the inhabitants of the area.
Located 70 km from Las Palmas de Gran Canaria,
the old part of town boasts several religious and
cultural sites, such as the church of San Nicolás de
Tolentino, built in 1910.
When it comes to mentioning one of the most
outstanding events in La Aldea de San Nicolás, we
undoubtedly refer to the Fiesta del Charco, which
is held every year in September. This festivity takes
place at El Charco de la Aldea, one of the biggest
natural attractions of this municipality.
This stunning charco, or pond, is located next to the
mouth of the Barranco de La Aldea ravine, just a
few metres from the shore, and is home to a large
number and a wide variety of fish. In this fiesta,
hundreds of people gather to catch the fish that live
in this coastal pond with their bare hands. The popular
festival of El Charco enjoys the status of Asset
of Cultural Interest and is a living testimony to the
continuity of ancient pre-Hispanic practices. Unsurprisingly,
nearby this enclave is a large indigenous
settlement, today known as the Archaeological Site
of Los Caserones. The architectural ensemble of the
site is made up of domestic and burial constructions,
making it a fascinating experience to discover
a settlement that is complemented by a necropolis
area of highly unique architecture. Its layout in semicircles
surrounding a central tower is a sight to behold.
In addition, visitors will see how the distribution
of the graves reveals a clear hierarchy, with men
occupying the most prominent places. The area has
been painstakingly prepared to enable both locals
and tourists to enjoy its beauty and history.
Just a few kilometres away from the historic town
centre heading down towards the sea is the fascinating
beach and port of La Aldea. In the past, due
to the lack of road infrastructures, this area played
an important role in the maritime communication
of the villagers with other nearby ports. Nowadays,
it has become a small marina much appreciated by
locals and tourists, both due to its excellent fishing
facilities and its charming surroundings, offering
breathtaking views of the Atlantic and magnificent
sunsets, all with the majestic Teide mountain of
Tenerife, the highest peak of Spain, as a backdrop.
Back on the beach of La Aldea, it can be said that
it is a natural paradise that no one should miss on
their visit to this municipality. Its crystalline waters
and characteristic pebbly sand will transport visitors
to a world of tranquillity and relaxation. This
beach is divided into two areas: Las Barquillas, an
extensive area with a solarium and refreshing showers,
and La Caletilla, a beautiful beach comprising
black sand and pebbles which is accessed through
a unique tunnel dug into the mountain overlooking
the picturesque pier. For those looking for a quieter
atmosphere, we recommend visiting the Playa del
Puerto, a meeting place for many families and tourists
looking to enjoy the sea in peace and harmony.
Here visitors can enjoy the soft black sand and clear
waters while relaxing in a truly unique environment.
After an adventure-packed day out, there is no better
plan than enjoying the delicious local cuisine in
one of the many bars in the area, which provide the
finest fresh fish dishes and homemade food even
under the shade of trees located next to the beach.
So do not hesitate and come and discover the natural
beauty of La Aldea de San Nicolás. Beautiful natural
postcard scenery will be the incentive that will
have you exploring every corner of this jewel of the
west coast of the island.

EDICIÓN 27
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
23
Por Mathias Valles
La Aldea de San Nicolás
Tesoros arqueológicos, fiestas populares
y paisajes de ensueño
A pesar de que La Aldea de San Nicolás no se encuentra entre
las opciones más populares cuando los turistas buscan
alojamiento en Gran Canaria, este enclave es un verdadero
tesoro para los viajeros más aventureros que disfrutan explorando
nuevos lugares. Quienes se animan a recorrer la isla en
coche no pueden perderse esta maravillosa parada, donde
encontrarán una costa tranquila, tesoros arqueológicos y paisajes
de ensueño que dejan sin aliento. Además, este encantador
pueblo es un lugar perfecto para descubrir la auténtica
cultura canaria y su deliciosa gastronomía.
Desde tiempos donde los antiguos habitantes prehispánicos
campaban a sus anchas por la isla, allá por 1350, un pequeño
grupo de mallorquines se establecía al oeste de Gran Canaria
levantando una pequeña ermita en honor a San Nicolás de
Tolentino en una cueva de la playa. Después de que la isla
fuera conquistada por nuestros antepasados españoles y
algunos cientos de años de pleitos territoriales, este núcleo
urbano pasó por varios cambios de nombre, aunque similares,
finalmente en 2006 recuperó el originario nombre de La
Aldea de San Nicolás.
Este es un destino turístico que destaca por su singularidad
y belleza natural, y donde la pesca es una parte fundamental
de la tradición local, junto con la agricultura y la ganadería,
principalmente de cabras. Estas actividades continúan siendo
una fuente de subsistencia vital para los habitantes de la
zona.
A 70 km de Las Palmas de Gran Canaria, su casco histórico
cuenta con varios lugares religiosos y culturales, como la iglesia
de San Nicolás de Tolentino, construida en 1910.
Cuando se trata de mencionar uno de los eventos más destacados
de La Aldea de San Nicolás, sin duda hay que referirse
a la Fiesta del Charco, que se celebra cada año en septiembre.
Esta festividad se lleva a cabo en El Charco de la Aldea,
una de las mayores atracciones naturales de este municipio.
Este impresionante charco se encuentra junto a la desembocadura
del Barranco de La Aldea, a escasos metros del mar,
y es el hogar de una gran cantidad y variedad de peces. En
esta fiesta, cientos de personas se reúnen para pescar con
sus propias manos los peces que viven en esta laguna costera.
La fiesta popular del Charco está considerada Bien de
Interés Cultural y es un vivo testimonio de la continuidad de
antiguas prácticas prehispánicas. No en vano, cerca de este
enclave se localiza un gran poblado indígena, hoy conocido
como Yacimiento Arqueológico de Los Caserones. El conjunto
arquitectónico del parque está compuesto por construcciones
de carácter doméstico y sepulcral, por lo que es
una experiencia fascinante descubrir un asentamiento que
se complementa con una zona de necrópolis de arquitectura
muy singular. Su disposición en semicírculos que rodean un
torreón central es maravillosa. Además, se puede descubrir
cómo la distribución de las sepulturas revela una clara jerarquización,
donde los hombres ocupaban los lugares más
destacados. El área ha sido preparada con gran atención
para que tanto vecinos como turistas puedan disfrutar de su
belleza e historia.
A pocos kilómetros del centro histórico y en dirección al mar
se encuentra la fascinante playa y puerto de La Aldea. En el
pasado, debido a la falta de infraestructuras viales, esta zona
tuvo una gran importancia en las comunicaciones de los aldeanos
con otros puertos cercanos. Hoy en día, se ha convertido
en una pequeña marina muy apreciada por los locales y
turistas, ya sea por sus excelentes instalaciones para disfrutar
de la pesca o por sus encantos, ofreciendo impresionantes
vistas del Atlántico y de las magníficas puestas de sol, todo
con el majestuoso pico más alto de España en Tenerife como
escenario de fondo.
Centrándonos en la Playa de La Aldea, podemos decir que es
un paraíso natural que nadie se puede perder en su visita a
este municipio. Sus aguas cristalinas y su característica arena
de piedras te transportarán a un ambiente de tranquilidad y
relajación. Esta playa se divide en dos zonas: Las Barquillas,
una extensa zona que cuenta con solárium y duchas para refrescarte,
y La Caletilla, una hermosa playa de arena negra y
piedras a la que se accede a través de un singular túnel excavado
en la montaña con vistas al pintoresco muelle. Para
quienes buscan un ambiente más tranquilo, recomiendo
visitar la Playa del Puerto, un lugar de encuentro para muchas
familias y turistas que buscan disfrutar del mar en paz
y armonía. Aquí se puede disfrutar de la suave arena negra y
aguas claras mientras te relajas en un ambiente inigualable.
Y después de un día lleno de aventuras, no hay mejor plan
que disfrutar de la deliciosa gastronomía local en uno de
los numerosos bares de la zona, donde podrás degustar los
mejores platos de pescado fresco y comida casera incluso a
la sombra de los árboles junto a la playa. No dudes y descubre
la belleza natural de La Aldea de San Nicolás. Hermosas
postales naturales serán el aliciente que te invitará a explorar
cada rincón de esta joya de la costa oeste de la isla.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 27
El Hornillo
A remote and privileged hamlet nestling
in the heart of Gran Canaria
Gran Canaria is an island packed full of surprises
and boasts places well worth discovering. In this article,
we will journey right to the heart of the island
and discover its more rural and uninhabited side.
Flanked by terraced plantations, the tranquillity of
the hamlet of El Hornillo invites us to disconnect
from the frenetic pace of urban life, while at the
same time encouraging us to connect with nature
in its most peaceful guise.
In the municipality of Agaete, approximately 750
metres above sea level, lies the secluded village
of El Hornillo. Less than 20 residents are fortunate
enough to live in this area that exudes charm and
solitude in equal measure. Here, people live life at a
slower pace and there is a tranquillity that is impossible
to find in the more touristy areas of the island.
It is 5.10 in the afternoon in the square and there is
no human presence to be seen, and time seems to
stand still, allowing us to fully appreciate the area’s
natural charm.
The views from here are simply wonderful. El Hornillo
overlooks the ravine of Agaete, on one of the many
privileged balconies of this geographical feature.
This tiny hamlet has no more than the street that
leads you to it and ends in a tiny car park that holds
just a few cars. Next to it is the square that houses El
Refugio, the only place to eat, and the pretty chapel
of Santa Teresita, which waits until the third Sunday
in June to celebrate its fiesta. However, this solitary
corner of the island invites visitors to get to know its
other side, one that is not visible at first sight and
which is concealed behind the high volcanic tuff
walls of the mountain.
If there is one thing that characterises this hamlet, it
is that the housing that predominates here is of the
troglodyte type. They are caves and terraces carved
out of the rock, a fundamental element of the
pre-Hispanic culture that the island has inherited.
Cave houses are one of its signs of identity, houses
carved out of a type of light, porous rock such as
volcanic tuff, formed by the accumulation of ashes
and other very small elements that enabled the
difficult task of carving this material by the island’s
ancient settlers and which today continue to shelter
the few remaining inhabitants from the winds and
other inclement weather conditions.
The terraced plantations in the surrounding area
are a treasure well worth discovering. Here, people
have directly intervened in the mountain structures
and ravines to modify their natural form and water
function in order to use them for agriculture. Several
of these interventions are often carried out on
the same slope, creating a combination of plains
and escarpments to which stone walls are often
attached. These modifications are an example of
ingenious human adaptation to adverse environmental
conditions for cultivation, and are a way of
overcoming the scarcity of flat surfaces and lack of
water. These cultural landscapes required a great
deal of labour and local country wisdom to build
and cultivate, and are a legacy of our ancestors who
used them to feed generations of dwellers. Furthermore,
the beauty of these plantations is undeniable
and impressive, and they represent yet another
opportunity to enjoy the landscapes that El Hornillo
has to offer.
Another highly popular activity that can be done
in this area and that helps to better appreciate the
beauty of the landscape is hiking. The hamlet of El
Hornillo offers several different options, suitable for
all levels of difficulty. One of them is even perfect for
discovering another of this region’s jewels, namely
Los Pérez reservoir. The reservoir is surrounded by a
pine forest and a surrounding dirt track at the foot
of mountains with more cave houses. In addition,
there is another hiking route that takes visitors to
the Archaeological Site of Risco Caído, which is not
far from here. This place of worship is also of troglodyte
type and is made up of 21 caves featuring important
cave paintings related to magical-religious
beliefs and fertility cults. One of these caves has a
small light entrance in its vault that allows a beam
of light to pass through it from the summer to the
autumn solstice, which is projected onto the walls
and illuminates a series of cave engravings. For this
reason, many archaeologists believe that Risco Caído
may have served as a prehistoric astronomical
marker.
Without a doubt, El Hornillo is the perfect spot for
anyone looking to get away from their day to day
lives and get close to nature, to adventure and,
above all, to enjoy some peace and quiet and rest.

EDICIÓN 27
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
El Hornillo
Un recóndito y privilegiado caserío
en el corazón de Gran Canaria
25
Por Mathias Valles
Gran Canaria es una isla llena de sorpresas y lugares
que merecen ser descubiertos. En este artículo,
iremos al corazón de la isla para descubrir su lado
más rural y deshabitado. Flanqueada por plantaciones
en terrazas, la tranquilidad que se respira en
este caserío invita a la desconexión del ritmo frenético
de la vida urbana, a la vez que nos anima a
conectarnos con la naturaleza más sosegada.
En el municipio de Agaete, aproximadamente a
750 metros sobre el nivel del mar, se encuentra el
recóndito núcleo poblacional de El Hornillo. Menos
de 20 vecinos son los afortunados de vivir en
esta zona que derrocha encanto y soledad a partes
iguales. Aquí, la gente vive a un ritmo más lento y
se respira una tranquilidad que es imposible de encontrar
en las zonas más turísticas de la isla. Pasan
10 minutos de las 5 de la tarde en la plaza de este
paraje y no se atisba ninguna presencia humana, a
la vez que el tiempo parece detenerse para permitirnos
disfrutar del encanto de la naturaleza.
Las vistas desde aquí son maravillosas. El Hornillo
asoma al barranco de Agaete, en uno de tantos
de esos balcones privilegiados que tiene este accidente
geográfico. Este pequeño caserío en sí no
tiene más que la calle que te lleva hasta él y acaba
en un diminuto estacionamiento para solo unos
pocos coches. Al lado está la plaza que alberga El
Refugio, el único sitio para comer, y la bonita ermita
de Santa Teresita que espera al tercer domingo
del mes de junio para celebrar su festividad. Pero
este rincón solitario de la isla invita a conocer su
otra cara, una que no se ve a primera vista y que se
esconde a las faldas de altas paredes de toba volcánica
de la montaña.
Si algo caracteriza a este caserío es que el tipo de
vivienda que predomina por aquí es de tipo troglodita.
Son cuevas y terrazas esculpidas en la roca, un
elemento fundamental de la cultura prehispánica
que ha heredado la isla. Las casas cueva son una
de las señas de identidad, casas excavadas en un
tipo de roca ligera, de consistencia porosa como es
la toba volcánica, formada por la acumulación de
cenizas y otros elementos muy pequeños que permitieron
la difícil tarea de labrar este material por
parte de los antiguos pobladores de la isla y que
hoy en día continúan resguardando de los vientos
y otras inclemencias a los actuales y pocos vecinos
que aún quedan.
Las plantaciones en terrazas que se observan en
los alrededores son un tesoro que vale la pena
descubrir. En ellas, las personas han intervenido
directamente en las montañas y barrancos para
modificar su forma y función hídrica natural con
el fin de utilizarlas para la agricultura. A menudo,
se realizan varias de estas intervenciones en una
misma ladera, creando una combinación de rellanos
y escarpes a los que se suelen adosar muros
de piedra. Estas modificaciones son un ejemplo de
la ingeniosa adaptación humana a las condiciones
adversas del ambiente para el cultivo, permitiendo
superar la escasez de superficies llanas y la falta
de agua. Estos paisajes culturales requirieron una
gran cantidad de mano de obra y sabiduría popular
para construirlos y cultivarlos, y son un legado
de nuestros antepasados que los utilizaron para alimentar
a varias generaciones. Además, la belleza
de estas plantaciones es innegable e impresionante,
y representan una oportunidad más para disfrutar
de los paisajes que El Hornillo tiene para ofrecer.
Otra actividad muy popular que se puede hacer
por esta zona y que ayuda a apreciar mejor la belleza
del paisaje es realizar rutas de senderismo.
Hay varias opciones desde el caserío de El Hornillo,
adecuadas para todos los niveles de dificultad. Incluso
una de ellas es perfecta para descubrir otra
joya de esta región como lo es La Presa de Los Pérez.
El embalse se encuentra rodeado por un bosque
de pinos y una carretera de tierra circundante
a los pies de montañas con más casas cuevas.
Además, otra de las rutas de senderismo te puede
llevar al Yacimiento Arqueológico del Risco Caído,
que no está muy lejos de aquí. Este lugar de culto
es también de tipo troglodita y está formado por
21 cuevas con importantes manifestaciones rupestres
relacionadas con creencias mágico-religiosas
y cultos de fertilidad. Una de estas cuevas cuenta
con una pequeña entrada de luz en su bóveda que
permite que, desde el solsticio de verano hasta el
otoño, pase un haz de luz que se proyecta en las
paredes e ilumina una serie de grabados rupestres.
Por ello, muchos arqueólogos consideran que Risco
Caído podría haber servido como marcador astronómico
prehistórico.
Sin lugar a duda, El Hornillo es el lugar perfecto
para quienes quieren desconectar de su día a día
y conectar con la naturaleza, la aventura y, sobre
todo, la tranquilidad y el descanso.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 27
Maspalomas Pride in defence of diversity
Maspalomas Pride is one of the events with the
greatest international impact on the island. It is
also, without doubt, one of the events that places
Gran Canaria among the top LGTBI destinations in
the world, thanks to the hospitality and sense of
tolerance among the island's population.
This reality has been consolidating over the years,
following in the footsteps of the tourist destination
Maspalomas Costa Canaria, virtually since its
beginnings back in the 1960s. The process has not
been exempt from struggles and difficult situations
such as the regrettable passage through this
municipality of a commissioner who used humiliating
practices and torture against LGTBI people.
It was the legacy of the dictatorship, of a culture
of intolerance and sexual repression in all areas
of society, against which modernity and openness
towards a wider and unprejudiced vision of
diversity and freedom prevailed, which is one of
the hallmarks of this Pride event as a massive and
rights-claiming occasion.
Despite those episodes of intolerance and repression,
freedom managed to pull through and
within a few years Maspalomas began to become
internationally popular as a tolerant destination.
The long days in the sun, between the beach and
the dunes, together with the lively nightlife of the
tourist area, attracted more and more people, not
only the elderly who were recovering from health
issues, but also the LGTBI community, who found
on the island a place where everyone could feel
free..
This offer was complemented by the first drag
shows in Europe, with the Miss Traveskarnatival
Gala, which began in Maspalomas 37 years ago
and which today is celebrated as a Drag Gala in
several municipalities around Gran Canaria, mainly
in the capital which has become a show of enormous
worldwide repercussion. Also included in
the LGTBI agenda are the International Carnival of
Maspalomas and the winter pride or the German
carnival, meaning that Maspalomas boasts an
events calendar that caters for the LGTBI public
all year round.
Maspalomas Pride is the collective achievement
of a community, but also of the personal efforts
made of some of its promoters, as is the case of
Darío Jaén, to whom the central square of the
Yumbo shopping centre is dedicated, a space that
was designed as a shopping centre and which fell
into disrepair for years before reinventing itself
as a centre in which the majority of its establishments
are dedicated to the LGTBI public.
The international Maspalomas Pride event takes
place during the first fortnight of May. It contains
a programme that includes more than 40 performances,
galas, a beach party, parades and cultural
events, as well as performances by renowned
singers, concerts with the best DJs and international
drag performers that guarantee fun for
everyone who attends the event. It also features
the Fashion Gala, the Drag Race Gala, the Float
Parade with 33 vehicles, the largest number in the
history of Pride Maspalomas, and the Closing Gala.
These public events coincide with an extensive
programme of activities organised by the private
tourist establishments, which are already sold out,
demonstrating the great capacity of Maspalomas
Pride to draw in the crowds.
In addition to all this, Pride has the support of various
institutions and numerous companies and
groups. This year, the Chrysallis Canarias association
is of particular relevance, as this year's theme
is 'For the rights of children and trans youth, our
future'.
This is a massive event, with more than 200,000
participants, most of them coming from several
continents.
It might be suggested whether this event could
ever disappear, but Pride is a thermometer that
reflects the variations and risks that threaten freedom
in many places around the world. In the face
of these uncertainties and limitations that occur
in many countries, Maspalomas brings colour and
hope to the LGTBI collectives, with a Pride event
that will continue to be faithful to its revindicating
aspect and defence of civil rights.

EDICIÓN 27
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
27
Maspalomas Pride en la defensa de la diversidad
El Maspalomas Pride es uno de los acontecimientos
con mayor repercusión internacional que tienen
lugar en la isla. Y, sin duda, uno de los eventos que
sitúa a Gran Canaria entre los principales destinos
LGTBI del mundo, gracias a la hospitalidad y el sentido
de la tolerancia de la población de la isla.
Esta realidad se ha consolidado siguiendo los pasos
del destino turístico Maspalomas Costa Canaria,
casi desde sus comienzos en los años sesenta. Un
proceso que no ha estado exento de luchas y situaciones
difíciles como el lamentable paso por este
municipio de un comisario que utilizó prácticas vejatorias
y torturas contra las personas LGTBI. Era la
herencia de la dictadura, de una cultura de intolerancia
y represión sexual en todos los ámbitos de la
sociedad, frente a la cual se imponía la modernidad
y la apertura hacia una visión más abierta y sin prejuicios
sobre la diversidad y la libertad, lo que marca
una de las señas de identidad del Pride como acto
multitudinario y reivindicativo.
A pesar de aquellos episodios de intolerancia y represión,
la libertad se abrió paso y en pocos años
Maspalomas comenzó a popularizarse internacionalmente
como un destino tolerante. Los largos
días al sol, entre la playa y las dunas, junto a la alegre
vida nocturna de la zona turística, atraían cada vez a
más personas y no sólo a mayores que recuperaban
su salud, sino también del colectivo LGTBI que encontraron
en la isla un lugar cercano donde todas y
todos podían sentirse libres.
Esta oferta se complementó con los primeros espectáculos
de drag en Europa, con la Gala de Miss
Traveskarnatival, que comenzaron en Maspalomas
hace 37 años y que hoy se celebra como Gala Drag
en varios municipios de Gran Canaria, principalmente
en la capital convertido en un espectáculo de
enorme repercusión mundial. También son parte de
la agenda LGTBI: el Carnaval Internacional de Maspalomas,
el winter pride o el carnaval alemán, por
lo que Maspalomas tiene un calendario de eventos
que abarca todo el año para el público LGTBI.
El Pride Maspalomas es el logro de una comunidad,
pero también del esfuerzo personal de algunos de
sus impulsores, como es el caso de Darío Jaén, a
quien se dedica la plaza central del centro comercial
Yumbo, un espacio que nació como centro
comercial para entrar en crisis durante años hasta
reinventarse como un centro en el que la mayoría
de sus establecimientos se dedica al público LGT-
BI.
El evento internacional Maspalomas Pride ocupa
la primera quincena de mayo, con un programa
que incluye más de 40 actuaciones, galas, una
fiesta en la playa, desfiles y eventos culturales,
además de las actuaciones de reconocidas cantantes,
los conciertos con los y las mejores mezcladores
de música disco y drags internacionales
que garantizan la diversión para todas las personas
que acudan al Pride Maspalomas. Además se
celebra la Gala de la Moda, la Gala Carrera de Drag,
el Desfile de Carrozas que contará con 33 vehículos,
la mayor cifra de la historia del Pride Maspalomas,
y la Gala de Clausura. Estos eventos públicos
coinciden con un amplio programa de actividades
que organizan los establecimientos turísticos privados
que cuelgan el cartel de 'Completo', lo que
demuestra la gran capacidad de movilización que
tiene el Pride Maspalomas.
Además, el Pride tiene el apoyo de diversas instituciones
y de numerosas empresas y colectivos.
Este año, destaca especialmente la asociación
Chrysallis Canarias, ya que esta edición ha tenido
como lema ‘Por los derechos de la Infancia y la Juventud
Trans, Nuestro futuro’.
Estamos ante un evento multitudinario, cuya cifra
de participantes supera las 200.000 personas, en
su mayoría procedentes de varios continentes.
Podría plantearse si este evento debe desaparecer,
pero el Pride es un termómetro que muestra
las variaciones y riesgos que amenazan las libertades
en muchos países. Ante estas incertidumbres
y limitaciones que se producen en numerosos países,
Maspalomas aporta colorido y esperanza a los
colectivos LGTBI, con un Pride Maspalomas que
continuará fiel a su faceta reivindicativa y de defensa
de derechos civiles.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 27
The neighbourhood of Vegueta and its 50
years as an Historic-Artistic Site
Las Palmas de Gran Canaria was the first urban centre in the Canary Islands
to have an officially declared historic centre: the district of Vegueta,
which became a Historic-Artistic Site, according to the designation in
force at the time. This declaration meant that the Spanish government
considered this district of the capital to be on a par with other emblematic
historic centres, such as Salamanca, Granada and Santiago de Compostela
on the mainland.
The fact is that, 50 years ago, the cultural heritage of Gran Canaria was
very different from what it is today, and if today the island has 111 declared
heritage sites, in 1973, it had just 16: The Castle of La Luz, La Guancha
in Gáldar, the Museo Canario due to its contents, the hermitage of Las
Nieves in Agaete, the Painted Cave in Gáldar, Cuatro Puertas in Telde and
the District of Vegueta, followed in the same year by Arteara in San Bartolomé
de Tirajana, Maipés in Agaete, Balos in Agüimes and Tufia in Telde.
And to complete the total the 16, a further five were declared by the
Ministry of Law in 1949: the Castle of La Mata, the Castle of San Francisco,
the Castle of San Cristóbal, all three of them in the capital, together with
the Torre de Gando, in Telde, and the Casa-Fuerte del Romeral, in Santa
Lucía de Tirajana.
It is impossible to study the history of the culture of the Canary Islands
or to understand the journey of Hispanic culture from the Peninsula to
America without passing through Vegueta. This area was the site where
a camp was set up from which the conquest of the island was consolidated
and, a few years later, a stopover for the voyage undertaken by
Christopher Columbus. This small urban centre is the epicentre for the
history of the New World, the place where the crossroads of art, architecture
and heritage took place in its transit between continents. The mark
of departure and return is evident in this small neighbourhood that is
reflected in the early cities.
Since 2021, the Cabildo de Gran Canaria has been celebrating half a century
since the declaration of the Island's cultural assets under the 50BIC
seal, of which five of the Island's heritage assets are part, four of them
with Archaeological Zone status: Arteara, Letreros de Balos Maipés and
Tufia, and the neighbourhood of Vegueta, as a Historic Site. The Vegueta50BIC
Crossroads Conference of art, architecture and heritage held on
the archipelago explores the artists of the Canary Islands together with
art from overseas. It addresses the relationship between the continents
of the Atlantic that makes this foundational nucleus a strategic enclave
for maritime traffic, but also of species, settlers and cultural exchange.
This relationship is consolidated as part of the islanders’ identity, incorporated
into the deep-rooted memory and diverse heritage, in the different
artistic manifestations, in music, as well as in the configuration of the city
and the public space of art. It should not be overlooked that the urban
structure of Vegueta is the origin of the current capital of the island and,
at the same time, the first colonial city created by the Castilians before
they embarked on their Columbian adventure in the New World.
Another significant and monumental piece to this historical puzzle is the
Cathedral of Santa Ana. This structure was built up over the centuries
while experiencing various incidents, such as its occupation by Dutch
pirates who pillaged and burnt the building, after which the islanders
persevered and rebuilt the church over several centuries, culminating in
the present day with an unfinished wing. It preserves a large collection
of sacred art with religious carvings of great value, as well as the mark of
the architect, painter and town planner Manuel Ponce de León, both in
the Cathedral of Santa Ana and its surrounding area.
A stroll around through Vegueta will afford visitors wonderful views of
the historic neighbourhood in which every corner offers a tangible and
intangible heritage that will prick our curiosity.
El barrio de Vegueta y sus cincuenta
años como Conjunto Histórico Artístico
Las Palmas de Gran Canaria es el primer
núcleo urbano de Canarias que
contó con un conjunto histórico oficialmente
declarado: el barrio de Vegueta,
que se convirtió en Conjunto
Histórico Artístico, según la denominación
vigente en la época. Una
declaración que suponía que, desde
el Gobierno estatal, se consideraba
que este barrio capitalino estaba a la
altura de sus otros centros históricos
emblemáticos, tales como Salamanca,
Granada o Santiago de Compostela.
Porque, hace 50 años, el patrimonio
cultural de Gran Canaria era muy distinto
al actual, y si la Isla hoy cuenta
a con 111 bienes declarados, en 1973,
poseía únicamente 16: el Castillo de
La Luz, La Guancha de Gáldar, El Museo
Canario por su contenido, la ermita
de Las Nieves de Agaete, Cueva
Pintada de Gáldar, Cuatro Puertas de
Telde y el Barrio de Vegueta, al que
siguieron, ese mismo año, Arteara
de San Bartolomé de Tirajana, Maipés
de Agaete, Balos de Agüimes y
Tufia de Telde. Y completaban los 16,
cinco que fueron declarados por Ministerio
de Ley en 1949: el Castillo de
Mata, el Castillo de San Francisco, el
Castillo de San Cristóbal, los tres en
la capital; junto a la Torre de Gando,
en Telde, y la Casa-Fuerte del Romeral,
en Santa Lucía de Tirajana.
No se puede estudiar la historia de
la cultura de Canarias ni entender el
recorrido de la cultura hispana de la
Península hacia América, sin pasar
por Vegueta, el lugar donde se instala
el campamento desde el que
se consolida la conquista de la isla y,
pocos años después, en la escala del
viaje emprendido por Cristóbal Colón.
Este pequeño núcleo urbano es
el epicentro de la historia del Nuevo
Mundo, el lugar donde se produce
la encrucijada de arte, arquitectura
y patrimonio en su tránsito entre
continentes. La huella de ida y de retorno
es evidente en este pequeño
barrio que se refleja en las primeras
ciudades.
Desde 2021, el Cabildo de Gran Canaria
celebra el medio siglo de la
declaración de los bienes culturales
de la Isla, bajo el sello 50BIC,
del que forman parte cinco bienes
patrimoniales de la Isla, cuatro con
categorías de Zona Arqueológica:
Arteara, Letreros de Balos Maipés y
Tufia, y el Barrio de Vegueta, como
Conjunto Histórico. Las jornadas
Vegueta50BIC Encrucijada de arte,
arquitectura y patrimonio en Canarias
profundizan sobre los artistas
de Canarias y el arte de ultramar.
Una relación entre los continentes
del Atlántico que convierte a este
núcleo fundacional en un enclave
estratégico para el tráfico marítimo,
pero también de especies, colonos
y el intercambio cultural.
Esta relación se consolida como
parte de la identidad del isleño, incorporado
a la memoria profunda
y el patrimonio diverso, en las diferentes
manifestaciones artísticas,
en la música, así como en la configuración
de la ciudad y el espacio
público del arte. No olvidemos que
la estructura urbana de Vegueta
es el origen de la actual capital de
la isla y, a su vez, la primera ciudad
colonial creada por los castellanos
antes de iniciar su aventura colombina.
Otro elemento significativo y monumental
de este conjunto histórico
es la Catedral de Santa Ana, un
templo que se desarrolla durante
siglos con diversos incidentes,
como su ocupación por piratas holandeses
que saquean e incendian
el edificio, tras lo cual la población
isleña persevera y vuelve a levantar
nuevamente la seo durante siglos,
llegando a la actualidad con un ala
inacabada, conservando una gran
colección de arte sacro con imágenes
religiosas de gran valor, así
como la huella del arquitecto, pintor
y urbanista Manuel Ponce de León,
tanto en la Catedral de Santa Ana
como sus inmediaciones.
Pasear por Vegueta es disfrutar de
las miradas sobre el barrio histórico
en el que cada rincón es un patrimonio
material e intangible que se
abre a nuestra curiosidad.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 27
Jardín de la Marquesa de Arucas:
a magical garden for nature lovers
The Gran Canaria municipality of Arucas is home to a natural
treasure known only to a precious few: the impressive gardens
called Jardín de la Marquesa de Arucas. This botanical paradise
is the perfect place to relax and enjoy the beauty of nature.
The gardens date back to the 1880s, when the first Marquis
of Arucas began to collect a wide variety of plant species on
his travels, both endemic and from abroad, to decorate the
gardens of his summer palace. With the passing of time, and
thanks to the region’s warm and favourable climate, this garden
became a truly magical place, fascinating all those who
visited it.
Subsequent generations of the Marquis' family continued to
add to this botanical paradise, and today, La Marquesa has
more than 500 catalogued plant species. In 1985, this green
oasis opened its doors to the public, offering guided tours
through its narrow, romantic-style corridors and its impressive
mansion, which has a blue basalt stone façade typical of the
Arucas area.
The Jardín de la Marquesa de Arucas is a place of unparalleled
diversity, packed with trees, plants and, above all, a large number
of palm trees, which have managed to adapt and develop
thanks to the island’s climate. Visitors are treated to some
highly valuable species, such as several dragon trees that are
more than 200 years old. In addition, visitors have the opportunity
to admire dozens of peacocks in the wild.
The botanical garden is an idyllic location, far away from the
everyday world and in total communion with nature. The
glassed-in marquee and the long green aisles foster romance
and warmth. No wonder this magical setting has been used in
countless Hollywood films. The Jardín de la Marquesa de Arucas
should, without a doubt, be top of the list of places to visit
when coming to Gran Canaria.
How to get there:
Main Road from Arucas to Bañaderos, km 0.5 Arucas
Tel. 928604486
Opening hours: Monday to Friday from 09.00 to 18.00.
Saturdays from 09.00 to 18.00, except for private
functions.
Please call first to confirm.
Prices: Adults: €6.00 I Children from 5 to 12 years: €3.00

EDICIÓN 27
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
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Jardín de la Marquesa de Arucas
Un rincón mágico para los amantes de la naturaleza
En el municipio de Arucas, en la isla de
Gran Canaria, se encuentra un tesoro natural
que pocos conocen: el impresionante
Jardín de la Marquesa de Arucas. Este
paraíso botánico es un lugar perfecto
para relajarse y disfrutar de la belleza de
la naturaleza.
El origen del Jardín se remonta a la década
de 1880, cuando el primer Marqués
de Arucas comenzó a recolectar una gran
variedad de especies vegetales en sus
viajes, tanto endémicas como extranjeras,
para adornar los jardines de su palacete
de verano. Con el paso del tiempo, y
gracias a la cálida y favorable climatología
de la zona, este jardín se convirtió en un
lugar verdaderamente mágico, fascinando
a todos aquellos que lo visitaban.
Las generaciones posteriores de la familia
del Marqués continuaron con la labor
de enriquecer este tesoro botánico, y en
la actualidad, el Jardín de la Marquesa
cuenta con más de 500 especies vegetales
catalogadas. En 1985, este oasis verde
abrió sus puertas al público, ofreciendo
visitas guiadas por sus estrechos pasillos
de estilo romántico y su impresionante
Palacete, que cuenta con una fachada de
piedra basáltica azul propia de la zona de
Arucas.
El Jardín de la Marquesa de Arucas es
un lugar de una diversidad sin igual, con
árboles, plantas y, sobre todo, una gran
cantidad de palmeras, que han logrado
adaptarse y desarrollarse gracias al clima
de la isla de Gran Canaria. Aquí se pueden
encontrar especies muy valiosas, como
varios dragos con más de doscientos
años de antigüedad. Además, los visitantes
tienen la oportunidad de admirar decenas
de pavos reales en plena libertad.
Este jardín botánico es un lugar de ensueño,
alejado del mundo cotidiano y en
total comunión con la naturaleza. La carpa
acristalada y los largos pasillos de vegetación
invitan al romanticismo y a la calidez.
No es de extrañar que este entorno
mágico haya sido utilizado en innumerables
películas de Hollywood. El Jardín de
la Marquesa de Arucas es, sin duda, un lugar
que no se debe dejar de visitar al venir
a Gran Canaria.
Como llegar:
Carretera de Arucas – Bañaderos km 0,5 Arucas, Las Palmas
Tel. 928604486
Horario: de lunes a viernes de 09.00 a 18:00 h.
Sábados de 09:00 a 18 h. salvo evento privado.
Llamar para confirmar.
Precio adultos: 6€ I Niños de 5 a 12 años: 3€

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REPORT I REPORTAJE EDICIÓN 27
By Michel Jorge Millares
Tara conquers Madrid
For three months, from the end of May until the
beginning of September, the National Archaeological
Museum in Madrid will play host to more
than 200 highly relevant pieces due to the information
they contain, including our emblematic
symbol, the idol of Tara. The exhibition is completed
with original archives, valuable old books,
newspaper gems of the island, photographs and
engravings. It is an example of the new direction
and consolidation of the Archaeological Museum
of Gran Canaria by the Scientific Society at El
Museo Canario, promoter of this exhibition, the
title of which is 'Stories of an island. Archaeology
of Gran Canaria'.
The exhibition comprises a selection of pieces
from the Museo Canario, meticulously arranged
by María del Carmen Cruz de Mercadal, who has
prepared a historical discourse through various
materials that serve as a vehicle to lead us
through the most important episodes of our evolution,
the stories of an island that have so much
to show and that will surprise the public who go
along, both due to the originality of the materials
on display and the discourse that has been
completed and enhanced with technological resources.
From the arrival of the first Berber settlers on the
island from North Africa to present-day society,
the exhibition narrates outstanding episodes
that include the ways of life of the pre-Hispanic
society of Gran Canaria, the Castilian conquest in
the 15th century, piracy in the Modern Age and
commercial relations with other international
territories over time, plus other interesting topics.
All these stories make up our history, the history
of this island, which is a continent of events
that go beyond our borders, contributing Canary
content to world history.
However, it is not just a historical account.
The exhibition also aims to
raise awareness of several of the
Sustainable Development Goals approved
by the UN in order to start
out on a new path to improve the lives of everyone.
The journey runs from the island to the whole
planet and vice versa. For this reason, each exhibition
unit includes a reflection related to these
goals (sustainable cities and communities, responsible
production and consumption, underwater
life, life of terrestrial ecosystems, etc), as
well as a look at future sustainability.
El Museo Canario was created in 1879, thanks to
some members of the enlightened bourgeoisie
who found precious little support from the colonial
administration and the ecclesiastical curia.
Its founders were also interested in scientific
aspects coinciding with the theory of the evolution
of the species, which meant the threat of excommunication
to several of its members. Since
then, for almost a century and a half, they have
devoted themselves to the conservation of our
heritage altruistically, and despite a lack of support
from the institutions the museum has become
a reference point for the Archipelago.
One of its most extraordinary archaeological
pieces is the Idol of Tara, the terracotta figure in
the shape of a woman that represents the aboriginal
art of the Canary Islands. This piece is
related to the cult of fertility. Its name refers to
the village of Tara, in Telde, Gran Canaria, where
it was believed to come from. However, there is
currently a controversy about where it was actually
found, as there are no documents to prove
its provenance, since the oldest inventories of
the Museo Canario, where the piece is kept, only
specify that it was found in Gran Canaria.
The so-called idols of the aboriginal culture of the
Canary Islands may have had human or animal
forms, or even characteristics of both mixed together,
although the tendency was to represent
the human figure and in particular the female
figure. The material from which they were
made was generally terracotta. It is thought
that these pieces were considered to be fertility
cults, as they highlighted the sexual attributes
of the female figure.
Tara conquista
Madrid
Durante tres meses, desde finales de mayo
hasta comienzos de septiembre, el Museo
Arqueológico Nacional en Madrid, acogerá
más de doscientas piezas de gran relevancia
por la información que guardan, entre las
que figura nuestro emblemático símbolo, el
ídolo de Tara. La muestra se completa con
originales de archivos, libros antiguos valiosos,
joyas hemerográficas de nuestra tierra,
fotografías y grabados. Es un ejemplo del
nuevo rumbo y consolidación como Museo
Concertado de Arqueología de Gran Canaria
que asume la Sociedad Científica El Museo
Canario, promotor de la exposición titulada
‘Historias de una isla. Arqueología de Gran
Canaria’.
Una selección de piezas del Museo Canario
meticulosamente ordenada por María del
Carmen Cruz de Mercadal, quien elabora el
discurso histórico a través de diversos materiales
que le sirven de vehículo para conducirnos
por los episodios más destacados
de nuestra evolución, las historias de una
isla que tiene muchísimo que mostrar y que
sorprenderá al público que asista a la exposición,
tanto por la originalidad de los materiales
expuestos como por el discurso que ha
sido completado y enriquecido con recursos
tecnológicos.
Desde la llegada de los primeros pobladores
bereberes a la isla, procedentes del norte
de África, hasta la sociedad actual. Esta
exposición narra episodios destacados que
incluyen las formas de vida de la sociedad
prehispánica de Gran Canaria, la conquista
castellana en el siglo XV, la piratería en la
Edad Moderna y las relaciones comerciales
con otros territorios internacionales a lo largo
del tiempo, entre otros temas de interés.
Todas esas historias conforman la nuestra,
la de esta isla que es un continente de sucesos
que van más allá de nuestro territorio,
creando las páginas canarias de la historia
del mundo.
Pero no se queda en el relato histórico. La exposición
tiene como objeto -también- sensibilizar
sobre varios de los Objetivos de Desarrollo
Sostenible aprobados por la ONU para
iniciar un nuevo camino con el que mejorar
la vida de todos y todas.
Desde la isla a todo el planeta y viceversa.
Por ello cada unidad expositiva incluye una
reflexión relacionada con estos objetivos
(ciudades y comunidades sostenibles, producción
y consumos responsables, vida submarina,
vida de ecosistemas terrestres...), así
como una mirada sobre la sostenibilidad futura.
El Museo Canario fue creado en 1879, gracias
a unos burgueses ilustrados que no encontraron
mucho apoyo por parte de la administración
colonial, ni de la curia eclesiástica, ya
que sus fundadores también se interesaron
por aspectos científicos coincidentes con la
teoría de la evolución de las especies, lo que
supuso la amenaza de excomunión a varios
de sus miembros. Desde entonces, casi un
siglo y medio se han dedicado a la conservación
de nuestro patrimonio de forma altruista
y con un apoyo insuficiente desde las
instituciones, a pesar de lo cual se convierte
en el referente museístico del Archipiélago.
Una de sus piezas arqueológicas más extraordinaria
es el Ídolo de Tara, la figura de
terracota con forma femenina que representa
el arte aborigen canario. Esta pieza está
relacionada con el culto a la fertilidad. Su
nombre hace referencia al poblado de donde
se creía que procedía, Tara, en Telde, Gran
Canaria. No obstante, en la actualidad existe
una polémica sobre dónde fue realmente
encontrada, ya que no hay documentos que
acrediten tal procedencia, ya que en los inventarios
más antiguos del Museo Canario,
donde se encuentra la pieza, solo se especifica
que se encontró en Gran Canaria.
Los llamados ídolos de la cultura aborigen de
las Islas Canarias pueden tener forma humana,
animal o incluso características de ambas
mezcladas, si bien la tendencia era representar
la figura humana y en particular, la femenina.
El material con el que se realizaban era,
por lo general, barro cocido. Se considera
que estas piezas rendían culto a la fertilidad
ya que se resaltaban los atributos sexuales.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 27
The Canary tomato as a healthy food source
The first tomato crops grown for export coincided
with the completion of the first phases
of the Refugio wharf at the end of the 19th
century. The large influx of British ships calling
at the island gave rise to an important
colony of Englishmen who settled on the island
to supply the ships with coal and other
products. They also created a range of hotel
accommodation for an increasing number
of Europeans suffering from various illnesses,
who found the Canary Islands to be the
best sanatorium for the so-called 'invalids'
affected by the climate and the pollution
of the industrial revolution. The ships’ holds
were filled, together with bananas, with the
fruit and vegetables produced on the islands
during the winter harvest, mainly to supply
the European markets, although they mainly
supplied the British market, through the aptly-named
'Canary Wharf', the docks in London
where the cargo from the islands was
stowed and which today are home to a large
international business centre.
Like many other foods, tomatoes came from
America to Europe, via Seville and the Canary
Islands. These products, including maize,
cocoa, potatoes, peppers, beans, sunflower
seeds, pumpkin, tropical pineapple, avocado,
sweet potato, cassava, peanuts, custard
apples, papaya and vanilla acclimatised perfectly
to the islands, where the climate facilitated
their adaptation and the enhancement
of their properties.
13 different varieties of tomato are cultivated
in the Canary Islands, the most characteristic
of which is the tomato for export. Over
the centuries, especially over the last 140
years, the genetics of the Canarian tomato
have been adapted, thanks to the initiative
of the farmers, who have selected the plants
to make them more resistant to pests and
to handling during export, making a unique
fruit that is recognised and lauded in the
markets of Europe.
The prevailing climate on the islands gives
this fruit a special flavour, as the good weather
allows it to be grown all year round, without
artificial ripening. In fact, the winter harvest
at the time was very profitable, as there were
no competitors on the European mainland
markets. This is down to the pretty constant
temperatures, which remain between 18ºC
and 22ºC, tempered by the trade winds, and
the hours of sunshine, which are the highest
in Europe, facilitating natural ripening. The
tomatoes’ red colour is due to an antioxidant
called lycopene whose concentration
is higher than that of other varieties, thanks
to the Canary Island climate and the hours of
sunlight that these fruits receive. The tomato
variety is characterised by a thin, smooth,
intense red skin. It is round and not very big,
coming in a medium, regular size. Its flesh is
hard and has a strong taste.
Lycopene, as well as giving the tomato its
characteristic colour, is an antioxidant that
helps to prevent cancer and cardiovascular
diseases. The Canary tomato brings many
other benefits to our health. As it is exposed
to the sun for more hours than in other cultivation
areas, it contains a greater number of
vitamins and minerals that help to improve
the circulatory system as it contains iron and
vitamin K, which is a natural anticoagulant.
It has anti-ageing effects on the heart and
the brain, as well as reducing cholesterol.
Regular consumption of tomatoes protects
against UV rays, cares for our skin, teeth and
hair. Lycopene is also an anti-ageing remedy,
and is one of the components that go
into some cosmetic products. Tomatoes, like
carrots, help protect our eyesight thanks to
the vitamin that prevents the development
of degenerative diseases or night blindness.
It also contains potassium, which prevents
fluid retention, contributes to the elimination
of toxins as well as facilitating the dissolution
of gallstones and prevents urinary tract infections,
as well as facilitating intestinal transit. It
is also a source of vitamin C, which strengthens
our immune system, promotes wound
healing and fights infections.
Gran Canaria is like a live visitor centre that
enables people to learn about the tomato
farms, together with the museums that unveil
the history of this crop and its impact on
our society. It was originally a product that
came from the 'New World' and found on the
islands the ideal climate to develop its full potential.
El tomate canario
como ingrediente
saludable
Los primeros cultivos de tomate para la exportación
coincidieron con la finalización de las primeras
fases del muelle de Refugio, a finales del siglo
XIX. La gran afluencia de embarcaciones británicas,
que hacían escala en la isla, originó una importante
colonia de ingleses que se asentaron en
la isla para aprovisionar a los buques de carbón y
otros productos, así como para crear una oferta
hotelera para los cada vez más numerosos europeos
aquejados de diversas enfermedades y que
encontraron en Canarias el mejor sanatorio para
aquellos 'invalids' que el clima y la polución de la
revolución industrial provocaban. Al igual que el
plátano, las bodegas de los buques se llenaban
con los frutos y hortalizas que se producían en las
islas durante la zafra de invierno, principalmente,
para abastecer a los mercados europeos, aunque
mayoritariamente suministraban al británico, a
través de los llamados 'Canary Wharf', los muelles
donde estibaban la carga procedente de las islas
y que hoy dan cobijo al gran centro de negocios
internacional.
Como otros muchos alimentos, el tomate llegó
de América a Europa, a través de Sevilla y Canarias.
El maíz, cacao, papa, pimiento, judía, girasol,
calabaza, piña tropical, aguacate, batata, mandioca,
maní, chirimoya, papaya, vainilla... Productos
que se aclimataban perfectamente en las islas,
cuyo clima facilitaba esa adaptación y la mejora
de sus propiedades.
En Canarias se cultivan 13 variedades distintas, el
más característico es el tomate de exportación. A
lo largo de los siglos, especialmente desde hace
140 años la genética del tomate canario se ha ido
adaptando, gracias a la iniciativa de los agricultores,
que han seleccionado las plantas para que
sean más resistentes a las plagas y al manejo durante
la exportación, haciendo una fruta única
que es reconocida y apreciada en los mercados
de Europa.
El clima canario dota de un sabor especial a esta
fruta, ya que el buen tiempo de las islas permite
el cultivo durante todo el año, sin maduraciones
artificiales. De hecho, la zafra de invierno era muy
rentable, al no tener competidores en los mercados
del continente europeo. Esto es posible por
la constante temperatura que se mantiene entre
18ºC y 22ºC, suavizada por los vientos alisios, y las
horas de insolación, que es la mayor de toda Europa
facilitando la maduración natural. Su color
rojo se debe a un antioxidante llamado licopeno
cuya concentración es mayor que otras variedades,
gracias al clima canario y las horas de sol que
reciben estos frutos. La variedad de tomate se caracteriza
por una piel fina, lisa de un rojo intenso.
Es redondo y no muy grande, tiene un tamaño
medio, regular. Su carne es dura y de buen sabor.
El licopeno, además de dar el color característico
al tomate, es un antioxidante que ayuda a prevenir
cáncer y enfermedades cardiovasculares.
Pero el tomate canario aporta otros muchos beneficios
a nuestra salud, ya que al estar expuesto
más horas al sol, que en otros lugares de cultivo,
recoge mayor número de vitaminas y minerales
que ayudan a mejorar el sistema circulatorio por
contener hierro y vitamina K que es un anticoagulante
natural. Tiene efectos antienvejecimiento
en el corazón y en el cerebro a la vez que reducen
el colesterol. El consumo habitual de tomates nos
protege contra los rayos UV, cuida nuestra piel,
nuestros dientes y nuestro pelo. Es un remedio
contra el envejecimiento, siendo el licopeno uno
de los componentes de algunos productos cosméticos.
El tomate, como las zanahorias cuida de
nuestra vista gracias a la vitamina que impide el
desarrollo de enfermedades degenerativas o ceguera
nocturna. Además, contiene potasio, que
evita la retención de líquidos, contribuye a la eliminación
de toxinas además de facilitar la disolución
de cálculos biliares y previene infecciones
del tracto urinario, además de facilitar el tránsito
intestinal. Aporta también vitamina C que refuerza
nuestro sistema inmune.
Gran Canaria es un centro de interpretación vivo
para conocer las explotaciones tomateras o los
museos que recogen la historia de este cultivo.
Un producto que llegó del 'Nuevo Mundo' y que
encontró en las islas el clima ideal para desarrollar
todas sus potencialidades.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 27
By Cayetano Sánchez
Every winter between 1889 and 1909, the by now prestigious French musician
Camille Saint-Saëns came to stay in Gran Canaria, mainly to escape the freezing
temperatures of Paris, which were bad for his lung disease. He not only
found the island to be a source of health, it also gave him a sense of peace
and quiet that inspired him to create new works. Until recently, knowledge of
these new pieces was basically limited to compositions that he dedicated to
the memory of his stay in Gran Canaria: Valse Canariote and Campanas de Las
Palmas. These two short pieces were evocative of the place where he spent
such happy times, before his fame betrayed him and he became a popular
figure in island society. Recent research has now brought to light new creations
of greater importance and transcendence that were forged in this part
of the Atlantic.
A dodgy-looking businessman
It all started back in December 1889, when a mysterious French merchant and
commission agent, under the name of Charles Sannois, arrived in Las Palmas
de Gran Canaria. He soon established relations with the city's petty bourgeoisie,
mainly in the Gabinete Literario, where he amazed them with his extensive
musical knowledge, something not very common in his trade. Thanks to
these virtues, he appeared regularly at rehearsals and opera performances
at the now defunct Tirso de Molina Theatre (now the Pérez Galdós Theatre),
where he even offered to fill in for the musicians and singers of the opera season,
a circumstance that aroused even more astonishment among the locals.
But it did not take long to discover the real personality of the alleged impresario.
The European press poured into town, at a time there was concern about
the mysterious disappearance of the musician Camille Saint-Saëns, of whom
a photograph was published. The anonymous businessman was indeed none
other than the already famous French musician, who by then had already premiered
his most universal opera, Samson and Delilah, among other important
creations in his repertoire.
A unique figure
At the turn of this year, months after the centenary of his death, Las Palmas
de Gran Canaria hosted an exhibition entitled Camille Saint-Saëns in Gran Canaria,
which commemorated the French composer's time on the island. The
exhibition, curated by Dionisio Rodríguez Suárez, musician, researcher and
member of the Societé Camille Saint-Saëns in Paris, was in recognition of the
composer's invaluable contribution to local musical culture during his various
stays on the island, a total of seven trips between 1889 and 1909. According to
Rodríguez, "Saint-Saëns was a character with a very long career, cross-cutting
in many ways, free-thinking, liberal and Darwinist, and sexually open-minded;
he supported a multitude of female artists and dedicated many of his works
to them; he was a precocious animal and nature lover, a science buff in his
time and was curious about everything that caught his intellectual attention".
A universal legacy
The French composer Camille Saint-Saëns had bequeathed more than 400
works to the history of music by the time he passed away at the age of 86. The
most popular of these included, undoubtedly, the above mentioned opera
Samson and Delilah, the symphonic poem Danse macabre, and The Carnival
of the Animals. A virtuoso pianist and excellent improviser on the organ, his
creative activity encompassed all fields of music, with all possible instruments
and voices.
Apart from the symbolic value and recognition of the ephemeral Camille
Saint-Saëns in Gran Canaria exhibition, the composer leaves behind a catalogue
containing illustrative texts by leading specialists in his figure that
speak of the documentary legacy of his time on the island, highlighting his
musical production: "During the long winter seasons spent in Gran Canaria he
wrote around 30 scores of all kinds: opera, songs, a string quartet, chamber
and symphonic music, choral works and others for organ, these being only his
musical achievements", emphasises Dionisio Rodríguez Suárez.
Straddling the city and the country
Before taking the drastic decision to leave the island, and overwhelmed by
the endless tributes and accolades, Saint-Saëns took on board the advice of
a compatriot and friend and began to spend long periods in a large house in
Guía, in the north of Gran Canaria, called Villa Melpóneme, which is still preserved.
It was there that he was able to find the peace and quiet to devote
more time to composition. Despite the peace he felt there, surrounded by
banana trees and close to the sea, he found himself forced to give his advice
on the purchase of the organ for the Church of Santa María de Guía. But his
commitment actually went beyond this and it was he himself who premiered
it in a concert given on 14th January 1900.
Gran Canaria as his inspiration
Music written in Gran Canaria by Saint-Saëns
While fully immersed the musical life of the island, as previously mentioned,
Saint-Saëns not only performed concerts, as his involvement went much further.
Among other things, he consolidated the Las Palmas Philharmonic Society,
founded in 1845, today the oldest in Spain, for which he was named
Honorary President. He also helped the Canarian maestro Santiago Tejera
to conduct research into the musical archives of the Cathedral of Santa Ana,
transcribing some of his works for posterity; Antiphons and Hymn to Santa
Teresa, among other jewels of early music. He even performed some of his
works in the church, to the delight of adoring audiences who had never heard
the old organ sound so well.
Today his memory remains alive and well on the island and the streets and
squares of its towns and cities bear witness to this. A bust of his figure stands
outside the Pérez Galdós Theatre. Inside, the most beautiful space in the building
bears his name: Salón Saint-Saëns. Nothing would seem to be enough to
remember one of the most illustrious visitors to Gran Canaria, at a time when
the island was a place as remotely exotic as it was close by. But perhaps the
best recognition of his time on the island is to continue with the definitive
cataloguing of his work. According to experts, it is very likely that more of the
essential works of his repertoire composed and rewritten in Gran Canaria will
be uncovered.
Estatua de Saint-Saëns enfrente del Teatro Pérez Galdós

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 27
Música escrita en Gran Canaria por Saint-Saëns
Salón Saint-Saëns. Teatro Pérez Galdós
Entre 1889 y 1909, siempre en invierno, el ya prestigioso
músico francés Camille Saint-Saëns realiza
estancias en Gran Canaria, principalmente huyendo
de las gélidas temperaturas de París, que tan
mal sentaban a su enfermedad pulmonar. En la
isla no solo encuentra una fuente de salud, sino
que también le permite disfrutar de una paz que
le inspira en la creación de nuevas obras. Hasta
hace poco el conocimiento de esas nuevas piezas
se ceñían, básicamente, a composiciones que dedica
al recuerdo de su estancia en Gran Canaria:
Valse Canariote y Campanas de Las Palmas. Dos
breves piezas evocadoras del lugar donde fue tan
feliz; antes de que su fama le traicionara y se convirtiera
en un personaje popular entre la sociedad
isleña. Recientes investigaciones han sacado a la
luz nuevas creaciones de mayor relieve y trascendencia
que se fraguaron en este lugar del Atlántico.
Un sospechoso empresario
Todo comienza en diciembre de 1889, cuando llega
a Las Palmas de Gran Canaria un misterioso
comerciante y comisionista francés; Charles Sannois.
Pronto establece relaciones con la pequeña
burguesía de la ciudad, principalmente en el Gabinete
Literario, donde sorprende por sus amplios
conocimientos musicales; algo no muy habitual
en su gremio. Gracias a esas virtudes, su presencia
se hace habitual en los ensayos y funciones de
la ópera del desaparecido Teatro Tirso de Molina
(hoy Teatro Pérez Galdós), donde llega a ofrecer
su colaboración para suplir a músicos y cantantes
de la temporada lírica; circunstancias que levantó
aún más asombro entre los locales. Pero poco
se tarda en descubrir la auténtica personalidad
del presunto empresario. La prensa europea llega
a la ciudad, y en ella se muestra la preocupación
por la misteriosa desaparición del músico Camille
Saint-Saëns, de quien se publica una fotografía.
El anónimo hombre de negocios no era otro que
el ya afamado músico francés, que ya por aquel
entonces había estrenado su ópera más universal,
Sansón y Dalila, entre otras importantes creaciones
de su repertorio.
Una figura única
A comienzos de este año, meses después del centenario
de su fallecimiento, Las Palmas de Gran
Canaria acogió la exposición Camille Saint-Saëns
en Gran Canaria, que rememoró el paso del compositor
francés por la isla. La muestra, comisariada
por Dionisio Rodríguez Suárez, músico, investigador
y miembro de la Societé Camille Saint-Saëns
de París, supuso un reconocimiento al autor por
su inestimable aportación a la cultura musical local
durante sus diferentes estancias en la isla; un
total de siete viajes entre 1889 y 1909. Según señala
Rodríguez “Saint-Saëns es un personaje de muy
largo recorrido, transversal en muchos sentidos,
librepensador, liberal y darwinista, sexualmente
abierto; apoyó a multitud de artistas mujeres y les
dedicó muchas de sus obras; fue un precoz animalista
y amante de la naturaleza, cientificista en
su época y curioso de todo lo que llamaba su atención
intelectual”.
Un legado universal
Más de cuatrocientas obras es la herencia que el
compositor francés Camille Saint-Saëns deja para
la historia de la música cuando fallece, a los 86
años. Entre las más populares, sin duda, la ya señalada
ópera Sansón y Dalila, el poema sinfónico
Danza macabra, o El Carnaval de los animales.
Virtuoso pianista y excelente improvisador al
órgano, su actividad creadora abarca todos los
campos de la música; con todos los instrumentos
y voces posibles.
Aparte del valor simbólico y reconocimiento
que supuso la efímera exposición Camille Saint-
Saëns en Gran Canaria, deja para la posteridad
un catálogo con ilustrativos textos de destacados
especialistas en su figura que hablan del legado
documental del paso del compositor por
la isla, donde se destaca su producción musical:
“En largas temporadas invernales en Gran Canaria
fraguó una treintena de partituras de toda
índole: ópera, canciones, un cuarteto de cuerda,
música de cámara y sinfónica, obras corales y
otras para órgano, por citar solo sus logros musicales”
resalta Dionisio Rodríguez Suárez.
Entre la ciudad y el campo
Antes de tomar la drástica decisión de abandonar
la isla, abrumado por los incesantes homenajes
y agasajos, Saint-Saëns hizo caso a un
compatriota y amigo y comienza a pasar largas
temporadas en una casona de Guía, al norte de
Gran Canaria, llamada Villa Melpóneme, que aún
se conserva. Allí es donde consigue algo de sosiego
para dedicar más tiempo a la composición.
Pese a la paz que allí sentía, rodeado de plataneras
y cerca del mar, se vio comprometido a aconsejar
sobre la compra del órgano de la Iglesia de
Santa María de Guía. Pero el compromiso excedió
del asesoramiento y él mismo fue quien lo
estrenó en un concierto ofrecido el 14 de enero
de 1900.
Gran Canaria como inspiración
Integrado en la vida musical de la isla, como ya
se ha señalado, Saint-Saëns no sólo realizó conciertos,
sino que su implicación fue mucho más
allá. Entre otros, consolidó a la Sociedad Filarmónica
de Las Palmas, fundada en 1845, hoy día la
más antigua de España; por ello fue nombrado
Presidente de Honor. Así mismo, ayudó al maestro
canario Santiago Tejera a investigar en los
archivos musicales de la Catedral de Santa Ana,
transcribiendo algunas de sus obras para la posteridad;
Antífonas e Himno a Santa Teresa, entre
otras joyas de la música antigua. Llega incluso
a interpretar algunas de sus obras en el templo,
ante el regocijo de un público que nunca había
escuchado sonar tan bien el vetusto órgano.
Hoy día su recuerdo permanece vivo en la isla
y calles y plazas de sus pueblos y ciudades así
lo atestiguan. Un busto de su figura está en el
exterior del Teatro Pérez Galdós. En su interior,
el espacio más bello del edificio lleva su nombre:
Salón Saint-Saëns. Todo parece poco para recordar
a uno de los visitantes más ilustres de Gran
Canaria, cuando la isla era un lugar tan remotamente
exótico como cercano. Pero tal vez, el mejor
reconocimiento de su paso por la isla es continuar
con la catalogación definitiva de su obra
donde, según los expertos, es muy probable que
se encuentren más obras esenciales de su repertorio
compuestas y reescritas en Gran Canaria.

EDICIÓN 27
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
Las Palmas de Gran Canaria
43
Las Palmas de Gran Canaria is located to the northwest
of Gran Canaria, and is both the island’s capital and the
most densely populated city in the Canary Islands. It is
a privileged enclave, enjoying an average annual temperature
of 21 degrees centigrade, meaning that visitors
can come to its many kilometres of beaches at any
time of the year.
Las Palmas de Gran Canaria is noted for the beauty of
its coastline, its extraordinary environmental conditions
and culture, and for its unique and historical locations.
These characteristics made it the cradle for the
tourist industry in the Canary Islands, and this continues
to be true today, with the city consolidating itself
as a top tourist destination.
From an historic point of view, the Port of La Luz and Las
Palmas played an important role in this process, and
today the capital displays its richest identity through
the port. It is connected to no less than 180 other ports
around the world through 30 maritime routes, and is
a benchmark destination for tourist cruises, attracting
some 800,000 travellers to the city every year, figures
that endorse its great relevance.
Las Palmas de Gran Canaria is a city for everyone, an
enclave whose landscapes and architecture all tell
their own story. It is packed full of leisure and culture
facilities, embraces its people and basks in tourism. So
get ready to wander around its streets with us, get to
know its most emblematic monuments and cool off in
the Atlantic waters that merge seamlessly into its five
unique urban beaches along its coastline.
THE BEACHES
Las Canteras beach is the most important urban tourist
beach in the archipelago and is one of the most
outstanding in Europe. This natural setting comprises
a strip of three kilometres of golden sands that hug
the capital’s coastline, with some unique features including
its ecosystem and a reef called La Barra, which
runs parallel to the beach and acts as a wave breaker,
resulting in water lapping gently up to the beach.
The beach is flanked by the Alfredo Kraus Auditorium,
the Plaza de la Música and La Cícer at one end, and
La Puntilla at the other, although visitors can continue
walking as far as the wild and natural setting of El Confital,
an extension of Las Canteras. Its pleasant promenade
joins the two points together and enables us to
walk along the entire bay, stopping off to enjoy a whole
range of services along the way, making it a truly authentic
tourist attraction in the city.
Another of the main attractions are the rest of the
beaches: Las Alcaravaneras, with golden sands and
calm waters, is located beside the sports harbour and
is part of the Port of La Luz. It is bordered by a promenade
and two of the capital’s nautical clubs; La Laja is
at the southern entrance to the city and is noted for its
black sand and clean water, although it can be hazardous
due to its currents. There are some natural salt-water
pools which provide a safer place for a swim, as well
as views over the horizon and a long promenade to enjoy
a pleasant stroll.
We finally come to San Cristóbal, overlooked by the
Castillo de San Cristóbal, a small stone and pebble
beach, located in the fishing district of the same name.
It is usually a hive of activity for local residents, and it
oozes marine charm, while visitors can enjoy some of
the island’s typical cuisine all along its avenue.
Playa de Las Canteras
Castillo de San Cristóbal
En el nordeste grancanario se encuentra Las Palmas
de Gran Canaria, capital de nuestra tierra y la ciudad
más poblada de Canarias. Un enclave privilegiado
con una temperatura media anual próxima a los 21
grados centígrados, lo que permite visitar sus kilométricas
playas en cualquier época del año.
Las Palmas de Gran Canaria destaca por la belleza
de su costa, sus extraordinarias condiciones ambientales
y la cultura, singularidad e historia de sus rincones.
Unas características que la transformaron en la
cuna de la industria turística en Canarias y que hoy
en día la consolidan como el destino turístico por excelencia.
Desde un punto de vista histórico, el Puerto de La
Luz y Las Palmas jugó un papel muy importante y
hoy día la capital muestra su identidad más rica a través
de él. Está conectado con 180 puertos del mundo
a través de 30 líneas marítimas y es un punto de
referencia de cruceros de turismo con unos 800.000
viajantes cada año, datos que avalan su relevancia.
Las Palmas de Gran Canaria es una ciudad de todos
y para todos, un enclave cuyos paisajes y arquitectura
cuentan su propia historia. Una ciudad de ocio
y cultura, que disfruta de la gente y vive del turismo.
Así que disponte a recorrer con nosotros sus calles,
a conocer sus monumentos más emblemáticos y a
refrescarte en las aguas de un Atlántico que se difumina
en la costa de cinco playas urbanas únicas.
LAS PLAYAS
Las Canteras es la playa urbana más turística e importante
del Archipiélago y una de las más destacadas
de Europa. Tres kilómetros de arena dorada
frente a la capital conforman este paisaje natural en
el que sus singularidades residen en su ecosistema y
en la barra, que recorre la playa en paralelo a la orilla
y actúa de rompeolas, manteniendo así la calma en
sus aguas.
Está flanqueada por el Auditorio Alfredo Kraus, la
Plaza de la Música y La Cícer en uno de sus extremos
y por La Puntilla en el otro, aunque podemos
continuar nuestro paseo hasta llegar al paraje natural
y salvaje de El Confital, una prolongación de Las
Canteras. Su agradable avenida marítima une ambos
puntos y nos permite recorrer la extensa bahía,
brindándonos todo tipo de servicios por el camino y
convirtiéndose en un auténtico reclamo turístico de
la ciudad.
Otro de los principales atractivos lo conforman el
resto de playas: Las Alcaravaneras, de arena dorada
y aguas tranquilas, se sitúa junto al puerto deportivo
y se enmarca en el Puerto de la Luz, siendo bordeada
por un paseo marítimo y dos de los clubes náuticos
capitalinos; la playa de Laja está en la entrada de la
ciudad y se caracteriza por su arena negra y aguas
limpias, aunque con cierto peligro por sus corrientes.
Aquí también encontramos piscinas naturales
para un baño más seguro y con vistas al horizonte,
así como una larga avenida para disfrutar de un bonito
paseo.
Por último, descubrimos en San Cristóbal, vigilada
por el Castillo de San Cristóbal, una pequeña playa
de callaos y piedra, localizada en el pueblo pesquero
de mismo nombre. Suele estar ocupada por los locales,
pero abunda de encanto marinero, y en su avenida
puedes degustar la gastronomía típica de la isla.

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DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN 27
Teatro Pérez Galdós
VEGUETA AND TRIANA
We now leave behind the beaches and make our
way into the historic districts of Vegueta and Triana,
that carry the footprints of kings, explorers,
illustrious visitors, with their buildings bearing witnesses
to their legacy. A stroll around the streets is
an open invitation to step back in time in a city with
over five centuries of history.
The district of Vegueta, with its cobbled streets
and traditional architecture, is linked to the city’s
history and culture, so a walk along its narrow backstreets
provides a fascinating insight into some of
its most important events. We can visit museums
such as Casa de Colón, in which we can learn details
of Christopher Columbus’ voyage to America
and his stay in the municipality on the island; the
Canary Museum, which delves into the life of the
ancient islanders, plus the Sacred Art Museum and
the Atlantic Modern Art Centre (CAAM), one of the
most cutting edge galleries in the world of Spanish
art.
Before leaving Vegueta we can go along to the
Guiniguada Theatre and take a stoll around the traditional
market, which dates back to 1854, as well
as marvel at several representative buildings including
the Canary Cathedral, Casa de Colón, Santa
Ana Cathedral and the Canary Museum.
Without moving far from this area, we can stop at
nearby Triana to take in its varied architecture, featuring
one of the most emblematic buildings in the
city, the Pérez Galdós Theatre. We can also recognise
one of the neighbourhood’s top meeting places,
Plaza Hurtado de Mendoza and Plaza de Cairasco,
where the Hotel Madrid and the Gabinete Literario
are located. Other constructions of interest include
the Quegles Building and the Pérez Galdós House
Museum.
Lastly, we have an essential date at the pedestrian
street of Mayor de Triana, where we can enjoy a
pleasant stroll through a bustling district, the ideal
place to do our shopping.
VEGUETA Y TRIANA
Abandonando las playas, nos adentramos en los
barrios históricos de Vegueta y Triana, en los que
las huellas del paso de reyes, exploradores, visitantes
ilustres y sus edificios han sido testigos de su
legado. Caminar por ellos nos invita a retroceder al
pasado de una ciudad con más de cinco siglos de
historia.
El barrio de Vegueta, de suelos empedrados y arquitectura
tradicional, está ligado a la historia y la
cultura, por lo que caminar por sus estrechas calles
Gabinete Literario
Parque San Telmo
nos permite conocer algunos de sus acontecimientos
más importantes. Encontramos museos como
la Casa de Colón, donde conoceremos detalladamente
el viaje de Cristóbal Colón a América y su estancia
en el municipio; el Museo Canario, que profundiza
en la vida de los antiguos isleños, además
del Museo de Arte Sacro y el Centro Atlántico de
Arte Moderno, una de las salas más vanguardistas
del panorama artístico español.
Antes de dejar el barrio de Vegueta podemos conocer
el Teatro Guiniguada y dar un paseo por el
tradicional mercado, que data del año 1854, así
como algunas edificaciones representativas como
la catedral de Canarias, la Casa de Colón, la Catedral
de Santa Ana o el Museo Canario.
Sin alejarnos de la zona, hacemos una parada en
Triana para contemplar la variada arquitectura, entre
la que destaca uno de los edificios más emblemáticos
de la ciudad, el Teatro Pérez Galdós. También
reconocemos uno de los lugares de encuentro
en el barrio, la Plaza Hurtado de Mendoza y la Plaza
de Cairasco, en la que se ubican el Hotel Madrid y
el Gabinete Literario. Otras construcciones de interés
son el Edificio Quegles o la Casa-Museo Pérez
Galdós.
Por último, tenemos una cita obligada en la calle
peatonal Mayor de Triana, donde disfrutamos de
un ameno paseo en un enclave que está en continuo
movimiento, el lugar ideal para realizar nuestras
compras.
PORT AREA
As we delve deeper into the city centre, we discover
places such as Doramas Park, which is a sight
for sore eyes with its carefully-tended gardens and
endemic plant species; as well as the legendary
Hotel Santa Catalina, the Néstor Museum and the
Sports Marina, the port with the largest docking
capacity in the Canaries.
Meanwhile, in the port area we glimpse the emblematic
Santa Catalina Park, the hub for the traditional
carnival and the home of the Science Museum
and the Miller Building, and just a few metres
away the stunning Poema del Mar Aquarium and
El Muelle Shopping Centre. In addition, at nearby
Mesa y López we can roam around one of the city’s
main shopping areas and top tourist attractions.
Having covered nearly all the capital city, we need
to try out some fine Canary cuisine, ranging from
the famous sancocho to meat dishes ably accompanied
by the famous papas arrugadas salty potatoes
with spicy mojo sauce, as well as some delicious
pastries, represented by bienmesabe from
Tejeda.

EDICIÓN 27
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
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ZONA PUERTO
Profundizando en el centro de la ciudad,
descubrimos lugares como el Parque Doramas,
que acapara las miradas con sus
cuidados jardines y ejemplares autóctonos;
así como el legendario Hotel Santa
Catalina, el Museo Néstor o el Muelle Deportivo,
el de mayor capacidad de atraque
de Canarias.
Mientras, en la zona puerto observamos
el emblemático Parque Santa Catalina,
epicentro del tradicional carnaval y hogar
del Museo de la Ciencia y el Edificio Miller,
y a pocos metros el impresionante Acuario
Poema del Mar y el Centro Comercial el
Muelle. Además, en Mesa y López localizamos
una de las grandes zonas comerciales
y de gran atractivo turístico.
Tras recorrer gran parte de la capital, es necesario
probar la gastronomía canaria, que
va desde el sancocho hasta platos de carne
acompañados por las famosas papas
arrugadas con mojo, así como la deliciosa
repostería representada por el bienmesabe
de Tejeda.
BANDAMA
We now move away from the capital’s
best-loved urban surroundings and venture
into the beautiful landscapes up at the
residential area of Tafira, packed full of Canary
architecture and home to the Viera y
Clavijo Botanical Garden, which contains
all the leading Canary endemic botanical
species.
We can visit the breathtaking Caldera de
Bandama, a volcanic depression that plunges
to a depth of about 200 metres and
has a perimeter that exceeds three kilometres.
This great crater stands proud as
one of the island’s most spectacular orographic
landmarks. It is highly recommended
for the most adventurous visitors, who
will enjoy a stunning panoramic view over
the city, the crater and a huge part of the
northeast of the island if they go along to
Pico de Bandama.
To round off our fleeting but unforgettable
route around the capital, we should mix in
with the culture and the local people, so a
tapa pub crawl around the municipality is
the perfect plan. Vegueta, Triana, the Port
and Tafira make this activity a reality, boasting
an array of terrace bars for sampling
different dishes washed down by wines
from the island, renowned the world over.
The area of Vegueta comes into its own
every Thursday, as a string of restaurants
situated along calle Mendizábal and La
Pelota hold a weekly tapa route, offering
superb culinary creations, attracting both
islanders and tourists along to a truly unique
environment.
BANDAMA
Nos alejamos de la estampa capitalina
más conocida para admirar la belleza paisajística
de la zona residencial de Tafira,
repleta de arquitectura canaria y lugar del
Jardín Botánico Viera y Clavijo, que recoge
los principales endemismos botánicos canarios.
Visitamos la impactante Caldera de Bandama,
una gran depresión de unos 200
metros de profundidad y con un perímetro
superior a los tres kilómetros, que se alza
como uno de los hitos orográficos isleños
más espectaculares. Una cita recomendada
para los más atrevidos, que disfrutarán
de una sensacional panorámica de la ciudad,
la caldera y gran parte del noreste si
se trasladan hasta el Pico de Bandama.
Para despedir nuestra pequeña pero inolvidable
ruta capitalina debemos mezclarnos
con la cultura y la gente local, por lo
que ir de tapas por el municipio se convierte
en el plan perfecto. Vegueta, Triana,
el Puerto y Tafira hacen posible esta actividad
y presumen de agradables terrazas
para degustar diferentes platos acompañados
de vino isleño, reconocido a nivel
mundial.
Aquí destaca la zona de Vegueta, donde
cada jueves se celebra la ruta del pincho,
en la que restaurantes de las calles Mendizábal
y La Pelota ofrecen sus creaciones,
reuniendo a isleños y turistas en sus alrededores
bajo un ambiente único.
Vegueta
Auditorio Alfredo Kraus
Parque Santa Catalina

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DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN 27
Routes around Gran Canaria
Roque Bentayga y Roque Nublo
Gran Canaria is a land of incredible
contrasts and landscapes, home to
an age-old tradition and culture and
the creator of a culinary world that
crosses many borders. It is a tiny continent
joined together by 21 different
municipalities that lend it a true identity
with highly representative symbols.
We offer you four routes below, so
that you can experience Gran Canaria’s
most emblematic locations, as
well as other secluded and curious
spots, for yourself. This is a little guide
that adapts to all kinds of tastes,
the purpose of which is to help you
discover some of the island's most
stunning natural monuments, mysteries
hidden away behind every corner,
enigmas of ancestral traditions,
discovery of new flavours and all the
history contained in each of the municipalities.
So get ready to join us on this journey.
Discover the island’s coastline and
mountains, dare to tackle the steepest
natural settings and connect
with the history of a magical land
from north to south and from east to
west. Where shall we start?
NORTH ROUTE
This short journey begins in the municipality
of Arucas and takes us
through Firgas, Moya, Santa María de
Guía and Gáldar, before winding up
in Agaete.
This route will take us to some of the
steepest and most abrupt mountains
along the coastline, an image
that reflects the power of the Atlantic,
together with some delightful
coves, natural salt-water pools and
beaches set in magical locations. You
will also be treated to some other
more rugged landscapes, such as the
mountains of Arucas and Firgas, the
Barranco Oscuro Reserve and Tamadaba.
You will also see some other places of
interest, such as the Arehucas Rum
Factory, The Casa del Queso (cheese
factory) in Montaña Alta and the
Painted Cave Archaeological Park
and Museum in Gáldar. All this while
sampling some typical Canary cuisine,
including the delicious Flower
Cheese from Santa María de Guía,
suspiros and bizcochos spongecakes
from Moya, Arucas rum and home-grown
coffee and traditional dishes
at the fishing village of Agaete.
All in all the perfect plan for finishing
up in the north of the island.
CENTRAL ROUTE
Our itinerary begins in Santa Brígida,
and passes through San Mateo, Tejeda,
Artenara and Valleseco as far as
Villa Mariana de Teror. Some of the
island's most valuable natural jewels
can be found here, together with the
most enchanting villages in Gran
Canaria's interior, in which historical,
Los Charcones. Bañaderos
cultural and religious factors play a
huge part.
Among the great attractions on
show are Pico de las Nieves, the highest
point of the island, in addition
to pockets of laurel tree forests, large
extensions of pine woodland and
symbolic panoramic views provided
by places such as Roque Nublo over
a sea of clouds. However, along the
way we will catch a glimpse of other
kinds of stunning areas which share
a long historical and religious culture.
This route highlights one of the least
known sides to our land, and focuses
on the legacy left behind by our ancestors
and the reasons behind some
of our sacred sites, such as the Basilica
of Our Lady of El Pino, a religious
benchmark for the islanders.
EAST ROUTE
The east side of Gran Canaria welcomes
us with a unique coastal landscape
marked by wind, one of the
features of this area, which makes
its beaches ideal places to partake in
aquatic sports such as windsurfing.
Our route runs through five different
municipalities, all with crystal clear
waters and natural spaces, with a rich
archaeological heritage and a craft
culture steeped in Canary tradition.
In this regard, the journey begins in
Las Palmas de Gran Canaria and continues
through Telde, Valsequillo, Ingenio
and Agüimes.
The many outstanding points of interest
include enclaves such as Las
Canteras or the historic district of Vegueta;
the archaeological remains at
Baladero, Tufia and Cuatro Puertas;
and stunning landscapes such as Barranco
de Los Cernícalos and Caldera
de los Marteles. You will also discover
the craft legacy of lace-making and
crotchet in Agüimes, and dive into
the clean, clear waters on Arinaga
beach.
SOUTHWEST ROUTE
The southwest route of Gran Canaria
takes in the municipalities of Santa
Lucía de Tirajana, San Bartolomé de
Tirajana, Mogán and La Aldea. Here
you will discover the island's most famous
beaches, as well as ample contrasts
all around the interior, including
landscapes that are impossible
to imagine existing in such a warm
territory.
So, we invite you to tackle this route
which covers huge and well known
locations such as the breathtaking
golden Maspalomas desert, natural
reserves comprising inexplicable panoramic
views together with villages
of outstanding beauty, such as Puerto
de Mogán, plus other places that
have remained untouched by tourism,
including Güi-Güi beach, and
archaeological vestiges such as Fortaleza
de Ansite.

EDICIÓN 27
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
Rutas por Gran Canaria
47
Gran Canaria es una tierra de contrastes y paisajes increíbles, hogar
de una tradición y cultura ancestral y creadora de un mundo
gastronómico que traspasa fronteras. Un pequeño continente
unido por 21 municipios diferentes que dotan de identidad a la
isla con sus símbolos más representativos.
A continuación, te proponemos cuatro rutas para conocer los
parajes más emblemáticos de Gran Canaria, pero también los
más recónditos y curiosos. Una pequeña guía adaptada para
todo tipo de gustos con el fin de descubrir algunos de los monumentos
naturales más impresionantes, los misterios que esconden
algunos de sus rincones, los enigmas de las tradiciones más
ancestrales, el descubrimiento de nuevos sabores y la historia
que aguardan los municipios.
Así que prepárate y acompáñanos en este viaje. Descubre la
costa isleña y sus montañas, atrévete a mezclarte con la naturaleza
más abrupta y conecta con la historia de una tierra marcada
por la magia de norte a sur y de este a oeste. ¿Por dónde
empezamos?
RUTA NORTE
Este pequeño viaje comienza en el municipio de Arucas y sigue
por Firgas, Moya, Santa María de Guía y Gáldar para finalizar en
Agaete.
En esta ruta descubrirás algunos de los acantilados más abruptos
y marcados de nuestra costa, una imagen con la que sentirás
la fuerza del Atlántico y te deleitarás con la estampa de pequeñas
calas, piscinas naturales y playas situadas en rincones
mágicos. También conocerás parajes más accidentados, como
las montañas de Arucas y Firgas, la Reserva de Barranco Oscuro
o Tamadaba.
Molino. Mogán
Por otro lado, podrás conocer lugares de interés como la Fábrica
de Ron Arehucas, La Casa del Queso en Montaña Alta o el Museo
y Parque Arqueológico de la Cueva Pintada de Gáldar. Todo
ello, degustando la comida típica canaria como el delicioso queso
de Flor de Santa María de Guía, los suspiros y bizcochos de
Moya, el ron de Arucas o el café y platos tradicionales del pueblo
pesquero de Agaete. Un plan perfecto para acabar el día en el
norte isleño.
RUTA CENTRO
El itinerario empieza en Santa Brígida, pasando por San Mateo,
Tejeda, Artenara y Valleseco hasta llegar a la Villa Mariana de Teror.
Aquí conocerás algunas de las joyas naturales más valiosas y
los pueblos interiores con más encanto de Gran Canaria, en los
que los factores histórico, cultural y religioso cuentan con una
gran peso.
Entre sus grandes atractivos tropezarás con el punto más alto
de la Isla, el Pico de las Nieves, además de pequeños bosques de
laurisilva, grandes pinares o panorámicas tan simbólicas como
las que nos regala el Roque Nublo sobre un mar de nubes. Sin
embargo, por el camino también vislumbrarás otro tipo de espacios
impresionantes que comparten una larga historia y cultura
religiosa.
El trayecto expone una de las caras más desconocidas de nuestra
tierra y se centra en el legado de nuestros ancestros y en
el por qué de algunos de nuestros lugares sagrados, como la
Basílica de Nuestra Señora del Pino, referente religioso de los
isleños.
RUTA ESTE
Faro de Maspalomas
El Este de Gran Canaria nos recibe con un singular paisaje litoral
marcado por el viento, seña de identidad de la zona, convirtiendo
sus playas en emplazamientos ideales para la práctica de deportes
acuáticos como el windsurf.
Nuestra ruta recorre cinco municipios de playas de aguas cristalinas,
pero también de espacios naturales con un rico patrimonio
arqueológico y una cultura artesana marcada por la tradición
canaria. De esta forma, el viaje comienza en Las Palmas de Gran
Canaria y continúa por Telde, Valsequillo, Ingenio y Agüimes.
Entre los puntos de interés brillan enclaves como Las Canteras
o el barrio histórico de Vegueta; los vestigios arqueológicos de
Baladero, Tufia o Cuatro Puertas; y paisajes asombrosos como
el Barranco de Los Cernícalos y la Caldera de los Marteles. También
descubrirás el legado artesano de los calados en Agüimes
y podrás sumergirte en las limpias aguas de la playa de Arinaga.
RUTA SUROESTE
La ruta suroeste de Gran Canaria contempla los municipios de
Santa Lucía de Tirajana, San Bartolomé de Tirajana, Mogán y La
Aldea. En ellos descubrirás sus afamadas playas, pero también
un amplio mundo de contrastes que se cuece en la zona interior
y te desvelará parajes imposibles de imaginar en territorios
cálidos.
De esta forma, te invitamos a recorrer esta ruta que encierra
grandes y reconocidos paisajes como el imponente desierto dorado
de Maspalomas, reservas naturales de panorámicas inexplicables
y pueblos de extrema belleza como Puerto de Mogán,
pero también lugares que permanecen casi desconocidos ante
la mirada más turística como la playa de Güi-Güi, y vestigios arqueológicos
como la Fortaleza de Ansite.
Playa de Las Canteras

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DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN 27
NORTH ROUTE
While Gran Canaria typically conjures up images of stunning sandy beaches and kilometres of dunes,
the northern part of the island reveals a wholly different reality: a coastline dominated by spectacular
plunging cliffs, unpoilt beaches and natural water pools, surrounded by a much steeper orography, the
result of erosion and the island's volcanic activity.
This route will take us through Arucas, Firgas, Moya, Santa María de Guía, Gáldar and Agaete. We will
discover the rugged north coast, plus some of the most interesting archaeological areas in Gran Canaria,
delving into places such as Cenobio de Valerón, the Painted Cave of Gáldar and Maipés Necropolis
as we learn of the history of our ancestors.
This is so much to do on this trip around the north of the island, including strolling around the streets
of the historic town centre of Arucas with its church towering over us, going for a hike around Firgas,
sampling the authentic suspiros and bizcochos spongecakes in Moya, and going for a splash in the most
beautiful natural water pools on the island and being seduced by the fishing environment of Agaete.
1. Arucas ■ 2. Firgas ■ 3. Moya ■ 4. Santa María de Guía ■ 5. Gáldar ■ 6. Agaete
Moya
1. Arucas
Our first stop is at Arucas, just 12 kilometres
from Las Palmas de Gran
Canaria, a municipality that stretches
from the coast up to the hills. We begin
at the town centre, in front of one
of the north's most iconic settings,
the Church of Arucas, which paints a
picture postcard setting as it towers
over Plaza San Juan. It is a neoclassical
temple carved out of natural stone,
featuring four large towers that
capture the attention of visitors.
Other architectural sites of interest include
the Casas Consistoriales (council
offices), the old Municipal Market
building and the Casa de la Cultura
(cultural centre). These can be visited
together with the Casa y Jardín de la
Marquesa, an enchanting, romantic
and spectacular botanical garden; a
brisk walk up to the Montaña de Arucas,
and a visit to the Arehucas rum
factory, an authentic symbol of the
island, and also Salinas del Bufadero,
a wonderful and splendid spectacle
that nature has provided for us.
We cannot leave the municipality without
going for a splash in its waters,
at Bañaderos-El Puertillo beach or at
the natural water pools of Los Charcones,
and if you wish, followed by an
aperitif in the local restaurants, rounding
off the perfect start to our tour.
2. Firgas
The small town of Firgas is linked to
a natural water source, which is no
coincidence, as it is characterised by
rolling, narrow hills with a dense and
complex ravine network that crisscross
over the landscape. For this reason,
hiking is one of the top tourist
attractions around here.
We start out at the town centre, surrounded
by a good number of cultural
and religious landmarks, the most
emblematic of which include the San
Roque Parish Church, Casa de la Cultura
(cultural centre), the Town Hall
building and the Commemorative
Fountain, which we pass as we head
along to Paseo de Canarias.
At this point we come to a series of
mosaics that portray each island, and
as we continue along the pedestrian
street of Avenida de Gran Canaria, we
cross over the water fountain downstream,
on the back of which are the
coats of arms of each of the 21 municipalities
that make up the island, as
well as the generic coat of arms for
the whole island.
One of the most outstanding landmarks
here is the Firgas gofio cornmeal
mill, which stands over the
Acequia de la Heredad de Aguas de
Arucas y Firgas (the region's water
distribution centre) alongside the
former grain storage warehouse
and the miller's house. Here we are
afforded panoramic views over the
confluence of three majestic ravines
-Las Madres, Guadalupe and Aguaje-,
before moving on to the Las Madres
viewpoint, on the edge of the town
centre. The area spread out before
our eyes is part of the Doramas Natural
Park, which will stay in our memories
for ever.
In addition, part of the municipality of
Firgas sits within the former Doramas
Jungle, featuring ravines and vegetation
of stunning beauty, such as the
Azuaje Special Natural Reserve, the
deepest ravine in the north, which is
home to endemic species and one of
the last remaining bastions of laurel
tree forests on the island. Other striking
natural spaces include Montaña
de Firgas and Pico de Osorio, essential
places to visit which border Firgas
and provide splendid views over
the capital city and the north of the
island.
3. Moya
Villa de Moya perches over ravines
and a series of hills that tumble down
to the coast, giving rise to a rugged
landscape with a rich cultural heritage.
Our route around Moya cannot be
done without a walk around some
of the town's emblematic buildings,
including the Church of Our Lady of
La Candelaria, sitting on a cliff-edge
that perches over Barranco de Moya;
the Tomás Morales House Museum,
containing a wide collection of the
poet's work; the Heredad de Aguas
water distribution centre, a magnificent
piece of basalt rock, and the
Hermitage of San Bartolomé de Fontanales,
built in 1872. Having taken
in the fine architecture, we head for
the Doramas Natural Park to discover
the hiking trails of Los Tilos de Moya,

EDICIÓN 27
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
49
another of the island's last bastions of
laurel tree forest and a must see due
to its huge diversity.
We can now build our strength back
with some home made dishes, with
a wide range of local cuisine to choose
from. For this purpose, Fontanales
offers a fine choice of cheese
manufacturing plants, although we
shouldn't leave here without trying
some local pastries. We can also pick
up some suspiros and bizcochos
cakes from Moya and savour some
aniseed and trucha cakes, also very
typical here.
We say farewell to Moya by taking a
stroll along its relaxing coastline, with
La Caleta beach and the crystal clear
natural swimming pools at Charco de
San Lorenzo.
4. Santa María de Guía
A steep and rocky coastline typifies
Santa María de Guía, containing a diverse
range of species that have led
to most of the region being given
Protected Natural Space status.
We start our tour in the town centre,
where we can admire some beautiful
and colourful buildings. We pause
here to contemplate the most
famous of these, the neoclassical
Parish Church, flanked by two towers
that keep a watchful eye over some
highly relevant works of art in its interior.
Other fine buildings include Casa
de Los Quintana, the Néstor Álamo
Museum and the Hermitage of San
Roque, which are part of the town's
historic heritage.
As we leave the town centre, we are
struck by the municipality's outlaying
natural surroundings, with the
Special Natural Reserve of El Brezal,
Doramas Rural Park, Montañón Negro
Natural Monument and the Protected
Summit Landscape, areas of
outstanding beauty shared with neighbouring
towns.
The landmark that captures our attention
above all else, however, is the
Cenobio de Valerón, an architectural
ensemble declared a Site of Cultural
Interest and a grain storage fortress
where the ancient Canarians stored
the grain from crops throughout the
year. Tagoror del Gallego is another
of the archaeological settlements of
great interest. As we reach the municipal
boundary, we can look out over
the rocky coastline so typical of the
north and make out the beaches at
San Felipe, a quiet location ideal for
going for a refreshing dip, and Roque
Prieto, with a natural water pool.
We cannot leave Guía without sampling
its wonderful Flower Cheese,
made from raw cow's and sheep's
milk together with the artichoke
flower of the cardo azul plant, a multiple
award-winner around the world.
We finish off at Montaña Alta, the
hub of the popular Cheese Fiesta.
5. Gáldar
We leave Guía behind, and move on
to Gáldar, the first capital city on the
island. It was of outstanding historical
relevance because the first Kings
of Gran Canaria decided to settle in
this region, formally known as Agáldar,
and is the reason for which the
town preserves most of its ancient
architecture, one of the few Canary
towns that has managed to save part
of its pre-Hispanic heritage.
Evidence of its rich past can be found
at the Painted Cave Archaeological
Park, and is a must see. It contains
one of the largest findings of cave
art in the Atlantic region, portraying
how the pre-Hispanic population
used to live, the development of the
conquest by the Castilian crown, and
how the town of Agáldar became
buried underground until, due to a
stroke of luck it saw the light of day
once more. In addition, we can visit
the necropolis of La Guancha, an
archaeological settlement that explains
how the ancient dwellers carried
out their burials. Among other
pre-Hispanic edifications, it is the largest
currently conserved burial site.
As we go deeper into the historic
town centre, we come to an emblematic
piece of architecture in the
form of the Church of Santiago de
Gáldar, one of the Canaries' most
beautiful temples; the former Town
Hall building, featuring one of the
oldest dragons trees in Gran Canaria
growing inside it; the Municipal
Theatre, the so called “Plaza Grande",
one of the finest 19th century
tree-lined avenues, or Alameda, in
the Canaries, and finally the Antonio
Padrón Museum. On calle Capitán
Quesada, we come to La Recova
Market of Gáldar, perfect for picking
up some local products and trying
out the local cheese.
We know how important it is to admire
panoramic views, and for this
reason we go up to Montaña de Gáldar
and Montaña de Amagro to take
in a landscape of unique beauty, revealing
more and more the further
we go up. We can also go to Pinos
de Gáldar, again with grand panoramic
views and highly interesting surroundings.
The Gáldar coastline is varied, combining
many beaches with natural
swimming pools. However, our choice
is to go to the unrivalled Sardina
beach before making the short trip
to the unmistakeable Faro de Sardina,
a lighthouse which affords one of
the most iconic nightfalls on the island,
with a colourful sky that resembles
a painting. Other relevant coastal
locations are the beaches at Dos
Roques, Punta de Gáldar and the natural
swimming pools at El Agujero.
6. Agaete
Our route winds up at the municipality
of Agaete, one of the island's top
tourist locations. It is a village with
whitewashed buildings, a long-standing
fishing tradition and rugged
beauty, the result of the meeting of
the sea with the mountains.
To get a feel for the place, we should
take a stroll around its historic town
centre, to the Church of La Inmaculada
Concepción and accompanying
square, as well as the Huerto de las
Flores, a botanical garden featuring
many different exotic plant species
and a traditional meeting place for
Canarian poets.
We can also immerse ourselves in
Tamadaba Natural Park, a protected
area containing the largest extension
of Canary pine trees, access to
which is only possible on foot. Once
there we are treated to views over
the Valley of Agaete, a beautiful spot
with tropical and citric fruit estates,
and coffee plantations, the latter being
a key product in the municipality.
Agaete' topography is a steep one,
with El Risco and Guayedra jutting
out, reaching a maximum altitude
of 1,180 metres at the summit area of
Pinar de Tamadaba. It is also home
to one of the most important burial
sites on the island, Maipés, which is
well worth a visit.
Leaving the greenery behind and
coming back into town, we can take
a leisurely walk in the gentle breeze
along the promenade at Puerto de
Las Nieves, with Playa de Las Nieves,
the remains of the Dedo de Dios
(rock formation resembling a hand
and finger) and views of the cliffs in
the shape of a dragon's tail featuring
the stunning Roque Faneque, one
of the highest clifftops in the world.
The walk ends at Plaza de Los Poetas
and the three natural inter-connecting
swimming pools at Las Salinas,
the ideal place for diving into the
calm Atlantic waters, or simply putting
our feet up to admire a stunning
sunset over the neighbouring island
of Tenerife on the horizon.
Sardina. Gáldar

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DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN 27
RUTA NORTE
Gran Canaria trae a la mente imágenes de impresionantes playas de arena y kilómetros de
dunas, pero su zona norte nos revela otra realidad: una costa dominada por espectaculares
acantilados, playas vírgenes y piscinas naturales rodeadas por una orografía mucho más abrupta,
resultado de la erosión y la condición volcánica de nuestra tierra.
Esta ruta nos conduce por Arucas, Firgas, Moya, Santa María de Guía, Gáldar y Agaete. Conoceremos
la accidentada costa norte, pero también algunas de las zonas arqueológicas más interesantes
de Gran Canaria, adentrándonos en lugares como en el Cenobio de Valerón, la Cueva
Pintada de Gáldar o la necrópolis de Maipés para conocer la historia de nuestros antepasados.
Recorrer las calles del centro histórico de Arucas con su iglesia como protagonista, hacer
senderismo en Firgas, probar los auténticos suspiros y bizcochos de Moya, sumergirnos en las
aguas de las piscinas naturales más bonitas de la isla y fundirnos con el ambiente marinero de
Agaete son solo algunas de las citas ineludibles de esta gran ruta por el norte isleño.
1. Arucas ■ 2. Firgas ■ 3. Moya ■ 4. Santa María de Guía ■ 5. Gáldar ■ 6. Agaete
Agaete
1. Arucas
La primera parada es Arucas, a 12 kilómetros
de Las Palmas de Gran Canaria,
un municipio que se extiende
desde la costa hasta las medianías.
Comenzamos en el centro histórico,
junto a una de las imágenes más
icónicas del norte: la Iglesia de Arucas,
que dibuja una postal única e
imponente de la plaza de San Juan.
Se trata de un templo neoclásico íntegramente
esculpido en piedra con
cuatro grandes torres que roban la
atención de todas las miradas.
Otros sitios de interés arquitectónico
son las Casas Consistoriales, el edificio
del antiguo Mercado Municipal o
la Casa de la Cultura. Citas a las que
añadimos un paseo por la Casa y Jardín
de la Marquesa, un encantador,
romántico y espectacular jardín botánico;
la caminata hasta la montaña
de Arucas, y la visita a la fábrica de
ron Arehucas, todo un símbolo de
nuestra tierra, y las Salinas del Bufadero,
un espectáculo espléndido en
el que la naturaleza nos hace partícipes
de sus maravillas.
No podemos movernos del municipio
sin refrescarnos en sus aguas, por
lo que un chapuzón en la playa de
Bañaderos-El Puertillo o en las piscinas
naturales de Los Charcones, si lo
prefieres, seguido de un aperitivo en
los restaurantes de la zona, se convertirá
en el plan perfecto para terminar
la estancia en nuestro primer
destino.
2. Firgas
El pequeño pueblo de Firgas está
ligado al agua, lo que no es casualidad,
ya que se caracteriza por presentar
zonas de lomos alargados y
estrechos que son atravesadas por
una densa y compleja red de barrancos.
Por este motivo, el senderismo
es uno de los principales atractivos
turísticos de la zona.
Partiendo del casco urbano, observamos
numerosos rincones culturales y
religiosos. Los más emblemáticos son
la Iglesia Parroquial de San Roque, la
Casa de la Cultura, el Ayuntamiento y
la Fuente Conmemorativa, punto desde
el que salimos hasta llegar al Paseo
de Canarias.
Aquí contemplamos los mosaicos que
representan a cada isla y, siguiendo la
calle peatonal por la avenida de Gran
Canaria, vemos atravesar el agua calle
abajo a través de una fuente a cuyo
costado están los escudos heráldicos
de los 21 municipios que nos conforman
y el escudo insular.
Otro de los enclaves a destacar es el
molino de gofio de Firgas, situado
sobre la Acequia de la Heredad de
Aguas de Arucas y Firgas junto con el
antiguo almacén de grano y la casa
del molinero. Centrándonos en las
vistas y para admirar la confluencia de
tres majestuosos barrancos -Las Madres,
Guadalupe y Aguaje-, debemos
movernos hasta el mirador de Las Madres,
próximo al casco histórico. Una
estampa enmarcada en el Parque Rural
de Doramas, lugar que quedará en
nuestra memoria para siempre.
Además, parte del municipio está enclavado
en la antigua Selva de Doramas,
por lo que descubrimos barrancos
y vegetación de extrema belleza
como la Reserva Natural Especial de
Azuaje, el barranco más profundo del
norte, que engloba endemismos y
uno de los escasos reductos de laurisilva
que existen. Otro de los espacios
naturales más llamativos son la Montaña
de Firgas y el Pico de Osorio, visitas
ineludibles que bordean Firgas
permitiendo unas panorámicas espléndidas
de toda la capital y el norte
de la Isla.
3. Moya
La villa de Moya se erige entre barrancos
y una serie de lomos que descienden
hacia la costa, dando lugar a un
espacio accidentado con un rico patrimonio
cultural.
En nuestra ruta no puede faltar un
paseo para conocer los edificios emblemáticos
de la villa, entre los que
destaca la Iglesia de Nuestra Señora
de la Candelaria, localizada en riscos
que se precipitan sobre el Barranco
de Moya; la Casa Museo Tomás
Morales, con una amplia colección
del poeta; la Heredad de Aguas, una
magnifica pieza de piedra basáltica, o
la Ermita de San Bartolomé de Fontanales,
construida en 1872. Una vez hayamos
contemplado su arquitectura,
Arucas
tomamos dirección el Parque Natural
de Doramas para descubrir los senderos
de Los Tilos de Moya, otro de
los últimos reductos de laurisilva de
la Isla y punto de visita obligada por
su diversidad.
Después, recargamos energía con un
buen plato casero en la zona y tratamos
de adquirir una buena muestra
de gastronomía local. Para ello, Fontanales
cuenta con un buen número
de queserías, aunque no debemos
alejarnos sin probar su representativa
repostería. Así que no dudes en comprar
suspiros y bizcochos de Moya y
disfruta de los bollos de anís y las truchas,
también muy típicos.
Para despedirnos, pasearemos por
el relajante litoral, que cuenta con la

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DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
51
Villa de Firgas
Moya
playa de La Caleta y las piscinas naturales de aguas
transparentes del Charco de San Lorenzo.
4. Santa María de Guía
Una costa abrupta y rocosa identifica a Santa María
de Guía, cuyo entorno recoge una gran diversidad
que presume de que gran parte de sus espacios
naturales estén catalogados como Espacios Naturales
Protegidos.
Comenzamos el viaje en el casco histórico, que
nos permite admirar la belleza de sus edificaciones,
gobernadas por el color. Aquí nos detenemos
a contemplar las más notorias como la neoclásica
Iglesia Parroquial, flanqueada por dos torres que vigilan
obras de arte de gran importancia, la Casa de
Los Quintana, el Museo de Néstor Álamo y la Ermita
de San Roque, que forman parte del Patrimonio
Histórico.
Saliendo del casco urbano, apreciamos el entorno
natural del municipio, en el que resalta la Reserva
Natural Especial del Brezal, el Parque Rural de Doramas,
el Monumento Natural del Montañón Negro
o el Paisaje Protegido de Las Cumbres, espacios
de gran belleza compartidos con localidades
colindantes.
Pero si existe un lugar al que prestar toda nuestra
atención es el Cenobio de Valerón, un conjunto
arqueológico declarado Bien de Interés Cultural y
un granero fortaleza donde los antiguos canarios
almacenaban los granos recolectados durante el
año. El Tagoror del Gallego es otro de los yacimientos
arqueológicos de interés. Aproximándonos al
límite, contemplamos la costa rocosa propia del
norte isleño y distinguimos las playas de San Felipe,
poco transitada e ideal para sumergirnos en
sus aguas, y la de Roque Prieto, con una piscina
natural.
No podemos irnos de Guía sin probar su fabuloso
Queso de Flor, elaborado con leche cruda de vaca
y oveja y utilizando la alcachofa de la flor de cardo
azul, un producto premiado en todo el mundo. Así,
finalizamos nuestra ruta en Montaña Alta, epicentro
de la popular Fiesta del Queso.
5. Gáldar
Tras abandonar Guía, procedemos a conocer Gáldar,
la que fuera primera capital isleña. Un acontecimiento
histórico marcado porque los primeros
reyes de Gran Canaria decidieron asentarse en el
territorio, llamado antiguamente Agáldar, y razón
por la que el pueblo mantiene gran parte de su arquitectura
antigua, siendo de las pocas ciudades
canarias que conservan parte del patrimonio prehispánico.
Reflejo de su pasado lo hallamos en el Parque Arqueológico
de la Cueva Pintada, de visita obligatoria,
uno de los principales hallazgos del arte rupestre
del área atlántica que muestra cómo vivía la población
prehispánica, el desarrollo de la conquista de la
corona castellana y cómo Agáldar quedó sepultada
hasta que un golpe de suerte permitió que viera
la luz. Además, encontramos la necrópolis de La
Guancha, un yacimiento arqueológico que explica
cómo eran los enterramientos de los antiguos pobladores.
Entre otras edificaciones prehispánicas,
el mayor de los Túmulos conservados actualmente.
Profundizando en el casco histórico, reconocemos
una emblemática arquitectura de la mano de la
Iglesia de Santiago de Gáldar, uno de los templos
más bellos de Canarias; el antiguo Ayuntamiento,
custodiado por uno de los ejemplares del drago
más antiguo de Gran Canaria; el Teatro Municipal, la
llamada “Plaza Grande", uno de los mejores ejemplos
de Alameda del siglo XIX en Canarias, y el Museo
de Antonio Padrón. En la calle Capitán Quesada,
encontramos el Mercado La Recova de Gáldar,
perfecto para adquirir productos locales y probar el
queso.
Sabemos que admirar las vistas es importante y
por ello nos trasladamos a las Montañas de Gáldar
y Amagro para ver un paisaje de singular belleza a
medida que vamos ascendiendo. También iremos a
los Pinos de Gáldar, debido a la grandiosidad de la
panorámica y el interés del entorno.
La costa de Gáldar es variada, combina playas con
piscinas naturales. Sin embargo, nos decantamos
por visitar la inigualable playa de Sardina para luego
acercarnos al inconfundible Faro de Sardina, que
nos brinda uno de los atardeceres más icónicos de
la Isla, con unos colores que dibujan el cielo como
si de un cuadro se tratara. Otros destinos costeros
relevantes son las playas de los Dos Roques, Punta
de Gáldar y las piscinas naturales de El Agujero.
6. Agaete
La ruta norte finaliza en el municipio de Agaete,
de los más turísticos de la Isla. Un pueblo caracterizado
por sus típicas casas blancas y marcado por
la tradición pesquera y una abrupta belleza. Para
conocerlo en profundidad, es necesario recorrer su
casco histórico, acercarnos a la Iglesia de La Inmaculada
Concepción y su plaza, así como al Huerto
de las Flores, un jardín botánico con variedad de
especies vegetales exóticas y lugar de reunión de
poetas canarios.
Asimismo, nos adentramos en el Parque Natural
de Tamadaba, un espacio protegido con el mayor
pinar de Gran Canaria y cuyo acceso solo es posible
a pie. En él vislumbramos el Valle de Agaete, precioso
paraje con fincas de frutas tropicales, cítricos
y café, producto clave del municipio.
La topografía de Agaete es abrupta y sobresalen El
Risco y Guayedra, alcanzando una altitud máxima
de 1.180 m en la zona cumbrera del Pinar de Tamadaba.
Volviendo al casco, paseamos disfrutando de la brisa
marina por el Puerto de Las Nieves, con la playa
de Las Nieves, los restos del Dedo Dios de fondo y
vistas a los acantilados con forma de cola de dragón
donde destaca el impresionante Roque Faneque.
Al final del trayecto reconocemos la plaza de
Los Poetas y más tarde tres piscinas naturales conectadas
entre sí, Las Salinas, enclave inmejorable
para sumergirnos en las serenas aguas del Atlántico
o, si lo prefieres, despedir el viaje con un ocaso
extraordinario y el Teide perfilando el horizonte.

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DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN 27
CENTRAL ROUTE
If you are looking to discover some of the most valuable natural jewels and the most charming
villages in Gran Canaria, this is the route for you. It will take you to the highest point of the
island, where you will get to see some stunning locations, all with a long history and a deeprooted
religious culture, as well as build your strength back with some typical local cuisine.
We set off from Las Palmas de Gran Canaria on course for our first destination, the picturesque
town of Santa Brígida, followed by San Mateo, Tejeda, Artenara, Valleseco and Teror.
1. Santa Brígida ■ 2. San Mateo ■ 3. Tejeda ■ 4. Artenara ■ 5. Valleseco ■ 6. Teror
Artenara
1. Santa Brígida
As we approach the town centre we
are struck by its architecture, a peculiar
fusion between its agricultural
past and modern-day residential
buildings, with eminently traditional
Canary features. Of special note
is the Parish Church of Santa Brígida,
with its neo-gothic exterior and
a typical island church structure on
the inside.
Another local attraction is Atalaya de
Santa Brígida, an ensemble of cave
houses from the pre-Hispanic period
where traditions such as pottery are
still preserved, using age-old techniques,
the results of which can be admired
in the Casa Panchito Eco-Museum.
At weekends in the town centre, set
in a ravine brimming with beautiful
palm trees, we can stroll around the
market along the high street and
pick up some fine local crafts, before
stopping off at La Casa del Vino, the
perfect haven for sampling a range
of Gran Canaria Designation of Origin
wines, together with some local
cheeses.
Villa de Santa Brígida is known for
its stunning countryside, featuring
the famous Drago de Barranco Alonso
dragon tree, perched on a steep
cliff in the area of the same name,
which is a focal point due to its majestic
appearance and the fact it is
nearly 500 years old. As we follow
along the main road towards Bandama,
we come to Monte Lentiscal,
where we find the Natural Bandama
Monument, a stunning 200-metre
deep volcanic crater with a one-kilometre
diameter. This is one of the island's
most visited attractions, with
a viewing point that provides some
spectacular views over the capital
city and part of the northwest of the
island.
2. San Mateo
Santa Brígida
We now move on towards Vega de
San Mateo, eight kilometres on from
Santa Brígida. Once we reach the
town centre, we must make our way
to the old part of town and see its
Parish Church, the tree-lined Alameda
de Santa Ana and the Town Hall,
an exquisite neo-Canarian style building.
Another of the places not to
be missed is the farmers and crafts
market, the main economic driving
force of the region, which has become
highly popular and which offers
all kinds of arts and crafts.
The municipality is also home to
some unique views over Gran Canaria's
hillsides and summit, at Pozo de
Las Nieves. Other important landmarks
include Hoya del Gamonal, El
Roque Cruz del Saucillo, which together
make up a protected natural
landscape around the summit area
and are of high value due to the endemic
species growing there.
3. Tejeda
As we continue along winding roads,
taking in the colours and scents of the
surrounding vegetation, we come to
Tejeda, officially one of the prettiest
villages in Spain.
Here we are witnesses to a strong
cultural and artistic presence, in the
shape of the Abraham Cárdenes
Sculpture Museum, the Ethnographic
Museum and the Medicinal Plant
Centre, which highlights Tejeda's
wide variety of local plant species. Paying
special attention to the architecture,
we divert our course to the Parish
Church of Our Lady of El Socorro.
A visit to Tejeda is essential for those
who wish to learn about the island's
rich archaeological heritage, as we
come across some archaeological
vestiges including burial caves, etchings,
paintings and houses. A good
example is Roque Bentayga, a sacred
site for the aboriginal dwellers, Andén
de Tabacalete, Cuevas del Rey and El
Roquete- and surrounding area.
We set off towards one of the bestknown
symbols of Gran Canaria, the
Roque Nublo, an enormous basalt
rock standing over 70 metres tall, a
result of volcanic activity. As one of
the most popular picture postcard settings,
it is a beguiling sight which will
linger long in the memory.
We cannot leave Tejeda without sampling
its specialities, so we head to
the market to pick up some marzipan
and the celebrated bienmesabe,
made with its famous local almonds,
the star product which has its own
Almond Trees in Bloom Fiesta, held
every February.
4. Artenara
Artenara is situated at the island's
summit and is noted for its steep orography
which is the setting for a di-

EDICIÓN 27
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
53
Teror
verse range of natural spaces, joining
up typical interior landscapes with
other coastal landscapes. Its territory
runs down to the coast, surrounded
by huge extensions of Canary pine
woodland peculiar to the area of Tamadaba,
from where we look down
over Agaete and the stunning Teide
mountain in the neighbouring island
of Tenerife.
Likewise, places such as Tirma, Tamadaba,
Barranco Hondo and Mesa de
Acusa stand out all around. In addition,
Artenara is home to archaeological
settlements which provide an
insight into the lives of the ancient
Canary dwellers and archaeological
tours to decypher them. We should
also not miss going to the Miguel de
Unamuno Viewpoint, which provides
another fine view over the volcanic
crater, the Bentayga and Nublo rocks
emerging from the clouds.
5. Valleseco
Tejeda
Valleseco is a region that was once
a huge laurel forest and which today
preserves a lush vegetation, so
not surprisingly 80% of its territory
is designated as a Protected Natural
Area. It boasts a wide variety of trails
and footpaths and a bastion of laurel
woodland of great botanical value at
Barranco de la Virgen, located in the
Doramas Rural Park, from where we
can look out over La Laguna de Valleseco
and Pico de Osorio.
La Laguna Recreational Area is worth
a visit, as it is home to a wide range
of Canary flora and has a range of facilities
for visitors. Calderetas, another
place not to miss, stands out as one
of the most beautiul volcanic craters
on the island, with its fine blend of
natural colours, creating quite a unique
picture. Continuing towards Cueva
Corcho y Crespo, we discover the
vast pine woodland of the Protected
Valleseco
Summit Area with panoramic views
all the way down to the sea. At the
municipality's border, we are treated
to a landscape of contrasts alongside
Gran Canaria's most recent volcano,
Montañón Negro.
As for cultural heritage, we can see
fountains, pillars, irrigation channels
and mills of high ethnographic value.
We can also visit to the Church of San
Vicente Ferrer, probably the town's
most important building.
6. Teror
The final stage of our route around
the centre of the island takes us to
Teror. It is a municipality with a huge
historical and natural relevance that
is also the centre of pilgrimage in
Gran Canaria and one of the most
important in the Canaries, as for local
Canarians we cannot conceive of the
town's history without its beloved Virgin
of El Pino.
Legend has it that on 8th September
1481 a virgin appeared on the top of
a pine tree, who they called Virgin
of El Pino, the current Patron Saint
of the Diocese of the Canaries in the
province of Las Palmas and a revered
religious figure for the islanders. The
Villa Mariana de Teror has a carving of
the virgin at the Basilica of Our Lady
of El Pino, declared a Historic and Artistic
Site in 1979, the most important
building in the municipality and one
of the leading religious architectural
structures in the archipelago.
Having seen the religious hub of Teror,
we take a stroll around Plaza de
Teror and neighbouring areas such as
La Alameda, the Town Hall, La Fuente
Agria and the Cister Monastery. There
is no doubt you will be enamoured by
its colourful houses, cobbled streets,
typical Canary balconies and the natural
surroundings that wrap around
the old part of town and adorn most
of the region.
On the subject of the natural surroundings,
we should visit its protected
areas at Caldera de Pino Santo, Finca
de Osorio, Doramas Natural Park or
Agujereada. Teror thus stands as an
essential place to visit in Gran Canaria,
and is an ideal location for hiking
enthusiasts.
Finca de Osorio should also not be
missed, because it is the maximum
expression of nature. The estate is
home to trails, mountains and ravines
in an ecosystem featuring chestnut
trees together with laurel forests, making
it a truly magical, relaxing place,
perfect to escape our daily routine
and to admire nature with no distractions.
We cannot finish this route without
trying the famous chorizo from Teror.
The town centre is the place to go to
order a chorizo roll with a strawberry
flavoured Clipper, a local soft drink,
which is one of the most typical combinations
here. If you prefer, you can
purchase some delicious pan de huevo
(bread made with egg) and cheese,
which are sold at market stalls
which are open on Sundays.

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DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN 27
RUTA CENTRO
Si quieres descubrir algunas de las joyas naturales más valiosas y los pueblos con más encanto de
Gran Canaria, esta es tu ruta. Aquí alcanzarás el punto más alto de la Isla, pero también conocerás
parajes impresionantes con una larga historia y cultura religiosa, además de reponer fuerzas con
la cocina más típica.
Partimos desde Las Palmas de Gran Canaria para conocer nuestro primer destino, el pintoresco
pueblo de Santa Brígida, al que siguen San Mateo, Tejeda, Artenara, Valleseco y Teror.
1. Santa Brígida ■ 2. San Mateo ■ 3. Tejeda ■ 4. Artenara ■ 5. Valleseco ■ 6. Teror
Presa de Las Niñas. Tejeda
1. Santa Brígida
Visitamos el casco urbano y observamos
su arquitectura, una peculiar fusión
entre el pasado agrícola y el presente
residencial en la que sobresalen
elementos de la tradición canaria. En
especial, brilla la Iglesia Parroquial de
Santa Brígida, con un exterior neogótico
pero con la estructura típica de
iglesias isleñas en su interior.
Otro de los atractivos es la Atalaya de
Santa Brígida, un poblado de casas
cueva de la época prehispánica que
aún conserva tradiciones como la alfarería,
que sigue técnicas antiquísimas
y cuyas obras podrás admirar en
el Ecomuseo Casa Panchito.
En el núcleo urbano, establecido en
un barranco repleto de bellos palmerales,
podemos pasear por el mercadillo
de la calle principal durante el
fin de semana y adquirir productos
artesanales y hacer una parada en La
Casa del Vino, el marco perfecto en el
que degustar los caldos de Denominación
de Origen Gran Canaria con
quesos isleños.
La Villa es conocida por su riqueza
paisajística, donde destaca el Drago
de Barranco Alonso, colgado de
un risco en la zona del mismo nombre,
que acapara la atención por su
majestuosidad y una antigüedad
próxima a los 500 años. Siguiendo
la carretera en dirección Bandama,
en Monte Lentiscal, encontraremos
el Monumento Natural de Bandama,
una impactante caldera volcánica
con una profundidad de 200 metros
y un kilómetro de diámetro. Una de
las atracciones isleñas más visitadas,
que brinda una panorámica de la capital
y parte de la zona noroeste desde
su mirador.
2. San Mateo
Seguimos nuestro camino hacia la
Vega de San Mateo, a ocho kilómetros
de Santa Brígida. Ya en el pueblo,
es imprescindible pasear por el casco
antiguo para hallar su Iglesia Parroquial,
la Alameda de Santa Ana y el
Ayuntamiento, un conjunto de exquisito
estilo neocanario. Otra de las citas
ineludibles es el mercado agrícola y
artesanal, el principal motor económico,
que ha ganado gran notoriedad
y ofrece todo tipo de productos artesanales.
El municipio también nos descubre
panorámicas únicas de las medianías
y de la Cumbre de Gran Canaria, donde
se localiza el Pozo de Las Nieves.
Otro de los enclaves más importantes
son la Hoya del Gamonal, el Roque y
la Cruz del Saucillo, que constituyen el
paisaje natural protegido enmarcado
en la zona de cumbres y presentan un
gran valor por sus endemismos.
3. Tejeda
Atravesando sinuosas carreteras y
disfrutando de los colores y olores
que nos regala la vegetación, llegamos
a Tejeda, oficialmente uno de los
pueblos más bonitos de España.
Aquí somos testigos de una fuerte
presencia cultural y artística y tropezamos
con el Museo de Esculturas
Abraham Cárdenes, el Museo Etnográfico
y el Centro de Plantas Medicinales,
que muestra las variedades vegetales
propias de Tejeda. Haciendo
hincapié en la arquitectura, nuestro
recorrido se desvía a la Iglesia Parroquial
de Nuestra Señora del Socorro.
Visitar Tejeda es primordial para quienes
deseen conocer el rico patrimo-

EDICIÓN 27
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
55
nio arqueológico de la Isla, porque
encontramos vestigios arqueológicos
como cuevas de enterramientos,
grabados, pinturas y casas. Un buen
ejemplo es el Roque Bentayga, lugar
sagrado para los aborígenes, y otros
como el Andén de Tabacalete, Cuevas
del Rey y el Roquete- y de su entorno.
Ponemos rumbo a uno de los símbolos
más reconocidos de Gran Canaria,
el Roque Nublo, una enorme
roca basáltica de más de 70 metros
de altura, producto de la actividad
volcánica. Una de las estampas más
turísticas, atrapa al observador y permanece
en sus recuerdos.
Artenara
No podemos abandonar Tejeda sin
probar sus especialidades, así que en
el mercadillo conseguimos mazapanes
y el célebre bienmesabe, elaborados
con sus famosas almendras,
producto estrella de su gastronomía
que cuenta con la Fiesta del Almendro
en Flor, celebrada en febrero.
4. Artenara
Artenara se sitúa en la cumbre isleña
y se caracteriza por una abrupta orografía
que facilita la existencia de espacios
naturales diversos, reuniendo
paisajes propios del interior y otros
típicos del litoral. Su territorio llega
hasta una costa rodeada de grandes
extensiones de bosques de pino canario
tan peculiares de las zonas de
Tamadaba, desde donde podemos
vislumbrar Agaete y el imponente
Teide de la isla vecina.
De esta forma, localizaciones como
Tirma, Tamadaba, Barranco Hondo
o Mesa de Acusa destacan entre sus
parajes. Además, en Artenara apreciamos
yacimientos arqueológicos
que muestran cómo vivían los antiguos
pobladores canarios y disponemos
de rutas arqueológicas para
descifrarlos. Tampoco podemos
perdernos el Mirador de Miguel de
Unamuno, que nos regala otra de las
fotografías de la caldera del volcán,
el Roque Bentayga y el Nublo emergiendo
entre las nubes.
5. Valleseco
Valleseco es una villa que formó parte
de un gran bosque de laurisilva y
que conserva una abrigada vegetación
actualmente, y es que el 80% de
su territorio es Espacio Natural Protegido.
Dispone de una gran variedad
de senderos y caminos y un reducto
de laurisilva de gran valor botánico
como el Barranco de la Virgen, en el
Parque Rural de Doramas, donde admiramos
La Laguna de Valleseco y el
Pico de Osorio.
Visitamos el Área Recreativa de La Laguna,
que alberga una extensa representación
de flora canaria y cuenta con
servicios adaptados para visitantes.
Calderetas, otra cita ineludible, se alza
como una de las calderas volcánicas
más bellas, en ella se entremezclan los
colores de la naturaleza, creando un
cuadro único. Continuando nuestro
recorrido hacia Cueva Corcho y Crespo,
descubrimos los vastos pinares del
Espacio Protegido de las Cumbres y
unas vistas que se extienden hasta el
mar. En el límite municipal, nos deleita
un paisaje lleno de contrastes junto al
volcán más reciente de Gran Canaria,
el Montañón Negro.
En cuanto al patrimonio cultural, contemplamos
fuentes, pilares, acequias
o molinos de gran valor etnográfico.
También reconocemos la Iglesia de
San Vicente Ferrer, probablemente el
edificio más importante de la localidad.
6. Teror
En la fase final de nuestra ruta por el
centro nos adentramos en Teror. Un
Área recreativa de La Laguna. Valleseco
municipio con gran valor histórico y
natural que, además, es el centro de
peregrinación de Gran Canaria y uno
de los más relevantes de Canarias,
pues los canarios no concebimos la
historia del pueblo sin la Virgen del
Pino.
Cuenta la leyenda que el 8 de septiembre
del 1481 apareció una virgen
en lo alto de un pino, a la que llamaron
Virgen del Pino, la actual patrona
de la Diócesis de Canarias de la
provincia de Las Palmas y referente
religioso de los isleños. Así, la Villa
Mariana de Teror la acoge en la Basílica
de Nuestra Señora del Pino, declarado
Conjunto Histórico Artístico
en 1979, el edificio más importante
del municipio y uno de los más destacados
de la arquitectura religiosa
del Archipiélago.
Tras conocer el epicentro religioso,
paseamos por la Plaza de Teror y
zonas como La Alameda, el Ayuntamiento,
La Fuente Agria o el Monasterio
del Cister. Sin duda, te enamoras
de sus casas coloridas, las calles
adoquinadas, los balcones típicos
canarios y la naturaleza que rodea
el casco antiguo, que adornan gran
parte del territorio.
Respecto al entorno natural, estamos
obligados a visitar sus espacios
protegidos de la Caldera de
Pino Santo, la Finca de Osorio, el
Parque Natural de Doramas o la
Agujereada. Así, Teror se alza como
un imprescindible de Gran Canaria,
convirtiéndose en una de las localizaciones
más óptimas para hacer
senderismo.
La Finca de Osorio es una cita obligatoria,
el recurso natural por excelencia.
Aquí hallamos caminos,
montañas y barrancos en un ecosistema
lleno de castañeros junto
a bosques de laurisilva, que la convierten
en un lugar mágico y en calma,
perfecto para desconectar de
la rutina y admirar la naturaleza sin
distracciones.
No podemos terminar esta ruta
sin probar el chorizo de Teror. En
los alrededores del casco histórico,
pedimos un bocadillo de chorizo
con un Clipper de fresa, un refresco
local, una de las combinaciones
más típicas. Si lo prefieres, puedes
comprar el delicioso pan de huevo
o el queso, que se venden en los
puestos del mercadillo, abierto los
domingos.

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DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN 27
EAST ROUTE
The east of Gran Canaria has a unique coastline, where gentle slopes fuse with steep
ravines, lending a certain mystery and identity to the beaches, accentuated by the
area’s windy conditions and its crystal clear waters. There are five municipalities, each
with their own enchanting beaches, a rich archaeological heritage and a culture with
deep-rooted Canary tradition that make up this fascinating route, one not to be missed.
Our journey starts in Las Palmas de Gran Canaria, and continues at the island’s former
capital, Telde, before moving on to Valsequillo, Ingenio and Agüimes. Don’t forget to
bring your swimming gear, and dare to dive in to this adventure with us. You won’t
regret it.
1. Las Palmas de Gran Canaria ■ 2. Telde ■ 3. Valsequillo ■ 4. Ingenio ■ 5. Agüimes
El Confital. Las Palmas de Gran Canaria
1. Las Palmas de Gran Canaria
Our first port of call is around the historical
streets and façades of the district
of Vegueta, featuring buildings
such as the Santa Ana Cathedral, the
Casas Consistoriales council offices,
the Episcopal Palace and the Casa Regental,
which were the first to spring
up in the fledging capital city. Other
emblematic constructions with quite
stunning architecture and of cultural
relevance are: Plaza de Santo Domingo
and Plaza del Espíritu Santo, the
Canary Museum, the Columbus House
Museum and the Atlantic Modern
Art Centre (CAAM).
On the opposite side to Vegueta, separated
by the Guiniguada ravine, is
the district of Triana. This area is home
to the Pérez Galdós Theatre, the Hotel
Madrid, the Gabinete Literario, the
Pérez Galdós House Museum and
the modernist Quegles palace, from
where we can access the long pedestrian
street of Calle Mayor de Triana,
which opens out in San Telmo.
This is the picture postcard area of
the city and is a wonderful place for
a stroll, although there is always a
lot of hustle and bustle going on, as
it constitutes one of the city’s main
shopping areas. Leaving behind Triana,
we continue along Paseo de Tomás
Morales as far as the El Obelisco
or Plaza de la Constitución. Here, we
turn down towards the beach where
we come to Plaza de la Feria and admire
its surroundings, where we can
catch a glimpse of the monument in
honour of Benito Pérez Galdós, the island’s
most internationally renowned
writer.
At the heart of the capital its the oldest
hotel, the iconic Hotel Santa
Catalina, and the Néstor Museum,
which displays the majority of the
work of artist Néstor Martín-Fernández
de la Torre. This area also features
the gardens at Doramas Park, which
combines the Pueblo Canario with
endemic plant species. Its waterfalls
and extensive vegetation invite us to
sit back and relax following our brief
visit to the capital.
As we move out of this enclave,
we look over to the Sports Marina,
which culminates in Las Alcaravaneras
beach and the shopping area of
Mesa y López. Along the promenade
leading to the Port, we are treated to
stunning views as we cross Santa Catalina
Park, featuring the Elder Science
Museum and the Miller Building.
Our walk finally opens out onto the
immense Las Canteras beach, which
stretches for three kilometres from
the Auditorio Alfredo Kraus to La Isleta,
joined up by a long promenade.
This is an ideal spot to watch the sun
go down, an essential treat for all visitors
to Gran Canaria.
2. Telde
10 kilometres to the south of the capital
is Telde, famous for its many archaeological
remains, reflecting its
important role as one of the orginal
aboriginal kingdoms. The region has
settlements at Baladero, Tufia, Cuatro
Puertas, Tara and Cendro, providing
us with a fascinating insight into the
lives of the islanders' ancestors.
The settlements of Cendro, Tara and
Baladero are made up of sets of cave
houses, with Baladero being one of
the most important sacred sites in
aboriginal culture, while Tufia is the
largest settlement of them all.
Meanwhile, the town centre of Telde
is an essential place to visit, with
its two main neighbourhoods, San
Juan and San Francisco. The former is
home to the church of San Juan Bautista
and the Plaza Mayor, which contains
the main council and religious
buildings. Two other places not to be
missed here are the León y Castillo
House Museum and Rincón Plácido
Fleitas. The narrow and splintered
streets of the district of San Francisco
are characterised by gabled tile roofs
and long whitewashed walls that are
interspersed with cobbled streets.
We can stop here to take a look at the
Church of San Francisco.
We now turn our attention to the
coast, with beautiful cliffs and crushed
lava beaches, which are a delight.
The coastline is packed with family
beaches such as La Garita, Salinetas
and Melenara, as well as other more
mysterious and wild beaches such
as Playa del Cura, Playa del Hombre,
Aguadulce and Tufia. We say farewell
to Telde from any one of these charming
settings, after having sampled
some typical cuisine, with fish and
seafood among its main ingredients.
3. Valsequillo
Valsequillo offers us a tour around
the church of San Miguel, the Benito
Pérez Galdós Municipal Library and El
Colmenar barracks, which constitute
one of the municipality's most important
historic heritage sites, given Site
of Cultural Interest status by the Government
of the Canariy Islands.
However, the real attraction of this
municipality is its landscapes, which
constitute a high ecological value.
We refer to Barranco de Los Cerníca-

EDICIÓN 27
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
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los, the hillsides of which are covered with wild olive groves and an important
willow tree wood along its ravine bed. Its top attraction is Caldera de
los Marteles, a crater considered to be of great geological relevance and
defined as an ecologically sensitive area.
Our visit to Valsequillo is rounded of with a stroll around the town's streets,
where we can pick up some fine pieces of craftwork or some fresh, local
produce.
4. Ingenio
The city of Ingenio emerged from water, agriculture and reedbeds, a legacy
that is conserved today, as the area is recognised for its craft and
agricultural activity. Indeed, it is the foremost craft region in Gran Canaria.
Our tour kicks off around its historical area, made up of an old town centre
at Plaza de la Candelaria, with the Town Hall and the Church of La Candelaria,
and the district of Carrizal, with its Church of Virgin of El Buen
Suceso. We can observe how the streets have preserved their traditional
Canary-style architecture, where we come to Néstor Álamo Park, home
to the tallest palm tree in the Canaries, standing around 30 metres high.
To get to know the soul of this municipality with its craftwork tradition we
should head for the Casa del Reloj (watch house), the Ruta de los Molinos
de Agua (water mills) and the Museo de Piedras y Artesanía Canaria (Canary
craft and stone museum); as well as the Municipal Craft Workshop,
which delves into the local craft industry, represented by many fine examples
of typical crotchet work that has been applied to fashion garments.
The town is well known for its location near to stunning natural monuments,
including Guayadeque Ravine and El Draguillo Ravine, and the
natural reserve at Caldera de los Marteles, El Palomar or Granero Cuevas
Muchas. Likewise, it is the site for rural settlements such as La Pasadilla,
with its recreational area. At El Ratiño and Montaña Las Tierras we can
appreciate a multitude of caves that were used as a necropolis, houses
and funeral sites during the pre-Hispanic period. Make a beeline for them
along their trails and footpaths.
Down at the coast, we come to El Burrero, a small sand and pebble beach
that is ideal for sailing and windsurfing, thanks to the prevailing wind and
the waves in the area. It is the ideal spot to get clear our heads before we
set off for our final destination.
5. Agüimes
A stroll around the historic town centre of Agüimes, its green areas and
natural settings, and gaining an insight into its legacy is highly recommended
here in the east of Gran Canaria. The municipality is home to a
wide range of traditional Canary architecture, the highlight of which is the
Parish Church of San Sebastián, declared a Municipal Historic and Artistic
Monument back in 1981. The Plaza de San Antón is the site for the Agüimes
Visitor Centre, which gives a clear insight into the architectural, artistic
and historical features of the town centre.
The town is also home to two other natural settings that are an essential
visit: Temisas, with its spectacular mountainous landscape, Roque
Aguayro and the most important olive grove in the Archipelago; and Guayadeque,
with the settlement of Cueva Bermeja and the chapel of San
Bartolomé Apóstol.
We should also stop off at Montaña de Agüimes, which preserves archaeological
vestiges of aboriginal cave paintings. The most influential settlement
is at Morro del Cuervo, which has a unique ensemble of petroglyphs.
The Balos petroglyphs, situated in the ravine of the same name, constitute
one of the most important engravings in the Archipelago.
There are a good number of beaches along its coastline, Arinaga beach
being a fine example, while one of the busiest is Vargas beach, considered
one of the finest in the world for windsurfing, and El Cabrón beach, which
boasts one of the richest seabeds in the Canaries.
Barranco de las Vacas. Agüimes
Telde

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DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN 27
RUTA ESTE
El este de Gran Canaria nos muestra un singular paisaje litoral, en el que delicadas pendientes se
fusionan con abruptos barrancos, otorgando cierto misterio e identidad a sus playas, enfatizadas por
el viento característico de la zona y sus aguas cristalinas. Cinco municipios de encantadoras playas,
un rico patrimonio arqueológico y una cultura marcada por la tradición canaria componen esta ruta
que no te puedes perder.
Nuestro viaje comienza en Las Palmas de Gran Canaria y continúa en la antigua capital de la Isla, Telde,
hasta llegar a Valsequillo, Ingenio y Agüimes. No te olvides de tu bañador y atrévete a sumergirte con
nosotros en esta aventura por el este, no te arrepentirás.
1. Las Palmas de Gran Canaria ■ 2. Telde ■ 3. Valsequillo ■ 4. Ingenio ■ 5. Agüimes
Valsequillo
1. Las Palmas de Gran Canaria
Nuestro viaje comienza entre las históricas
calles y fachadas del barrio de
Vegueta, donde edificios como la Catedral
de Santa Ana, las Casas Consistoriales,
el Palacio Episcopal o la Casa
Regental encierran las primeras pinceladas
que dieron vida a la capital.
Otras construcciones emblemáticas
de impresionante arquitectura y relevancia
cultural son: la Plaza de Santo
Domingo y la del Espíritu Santo,el
Museo Canario, la Casa de Colón o el
Centro Atlántico de Arte Moderno.
Al margen de Vegueta, separado
por el barranco Guiniguada, reconocemos
el barrio de Triana. Aquí descubrimos
el Teatro Pérez Galdós, el
Hotel Madrid, el Gabinete Literario, la
Casa Museo Pérez Galdós y el palacete
modernista Quegles, enclaves
desde los que podemos acceder a la
Calle Mayor de Triana, que desemboca
en San Telmo.
Se trata de una de las postales por
excelencia de la ciudad y resulta muy
agradable transitar por ella, aunque
siempre mantiene un ritmo frenético,
pues se trata de uno de los núcleos
comerciales de la Isla. Dejando
atrás Triana, seguimos el Paseo de
Tomás Morales para ver el Obelisco o
la Plaza de la Constitución. Aquí, tomamos
rumbo al mar para detenernos
en la Plaza de la Feria y admirar
sus alrededores, donde vislumbramos
el monumento a Benito Pérez
Galdós, nuestro escritor más internacional.
En el centro capitalino nos sorprende
el hotel más antiguo de la ciudad,
el icónico Hotel Santa Catalina, y el
Museo Néstor, que recoge la mayor
parte de la obra del artista Néstor
Martín-Fernández de la Torre. Por la
zona, nos deslumbran los jardines del
Parque Doramas, que reúne el conjunto
del Pueblo Canario y especies
autóctonas. Sus fuentes en cascada
y la extensa vegetación, nos invitan
a relajarnos tras esta breve estancia
en la capital.
Saliendo del enclave, observamos el
Muelle Deportivo, que culmina en la
playa de Las Alcaravaneras y Mesa y
López, otro de los núcleos comerciales.
En el paseo marítimo en dirección
al Puerto, admiramos las vistas
y disfrutamos del trayecto hasta cruzarnos
con el Parque Santa Catalina,
donde se sitúan el Museo Elder de la
Ciencia y el Edificio Miller.
Por último, callejeamos hasta llegar
a la inmensidad de la Playa de Las
Canteras, cuyo recorrido se extiende
en tres kilómetros de paseo marítimo
desde el Auditorio Alfredo Kraus hasta
La Isleta. Podemos ver el atardecer,
un imprescindible de Gran Canaria
para cualquier visitante.
2. Telde
A 10 kilómetros de la capital nos situamos
en Telde, destacada por sus numerosos
vestigios arqueológicos, ya
que fue cabeza de uno de los reinos
aborígenes. La zona cuenta con los
yacimientos de Baladero, Tufia, Cuatro
Puertas, Tara y Cendro, por lo que
nos acercamos para profundizar en la
vida de los antepasados isleños.
Los yacimientos de Cendro, Tara y el
Baladero están formados por conjuntos
de cuevas de habitación, el de
Baladero fue uno de los lugares sagrados
más importantes de la cultura
aborigen, y Tufia se alza como el yacimiento
de más proporciones.
Por otro lado, en el casco histórico es
imprescindible visitar dos de sus barrios,
el de San Juan y el de San Francisco.
En el primero están la Iglesia de
San Juan Bautista y la Plaza Mayor,
en las que se sitúan los principales
edificios civiles y religiosos. Otras dos
visitas esenciales son la Casa Museo
de León y Castillo, y el Rincón Plácido
Fleitas. Calles estrechas y quebradas
caracterizan al barrio de San Francisco,
constituido sobre casas bajas con
tejados a dos aguas y de largas paredes
encaladas que se comunican
entre sí por calles empedradas. Aquí
debemos contemplar el Templo de
San Francisco.
Centrándonos en su costa, acantilados
y playas de lava triturada nos
deleitan con su belleza. Un litoral gobernado
tanto por playas familiares
como La Garita, Salinetas o Melenara
como por otras más misteriosas y salvajes
como Playa del Cura, Playa del
Hombre, Aguadulce y Tufia. En cualquiera
de sus encantadoras playas
despedimos Telde, y degustamos sus
platos típicos, con el pescado y el marisco
como principales ingredientes.
3. Valsequillo
Valsequillo nos lleva hasta la Iglesia
de San Miguel, la Biblioteca Municipal
Benito Pérez Galdós y el Cuartel de El
Colmenar, que constituye uno de los
patrimonios históricos más importantes
del municipio, declarado Bien

EDICIÓN 27
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
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de Interés Cultural por el Gobierno de
Canarias.
Sin embargo, el verdadero interés del
municipio son sus paisajes, que presentan
un alto valor ecológico. Hablamos
del Barranco de Los Cernícalos,
en cuyas laderas habita uno de los
mejores acebuchales y en su cauce
una importante sauceda. Aunque su
principal atractivo es La Caldera de
los Marteles, considerada de interés
geológico y definida como área de
sensibilidad ecológica.
Como última cita,Valsequillo merece
un paseo por las calles más céntricas,
en las que podemos adquirir obras artesanales
o productos frescos locales.
4. Ingenio
La ciudad de Ingenio se fundó entre
aguas, agricultura y cañaverales, un
legado que permanece en la actualidad,
ya que es reconocida por su alto
carácter artesano y agrícola. De hecho,
es el pueblo artesano por excelencia
de Gran Canaria.
Nuestro recorrido empieza en su zona
histórica, compuesta por el casco antiguo
de la plaza de la Candelaria, con
el Ayuntamiento y la Iglesia de la Candelaria,
y el barrio de Carrizal, con la
iglesia de la Virgen del Buen Suceso.
Observamos que las calles conservan
casas de arquitectura tradicional canaria,
entre las que hallamos el parque
Néstor Álamo, hogar de la palmera
más alta de Canarias, de unos
30 metros de longitud.
Para conocer el alma de este municipio
artesanal es necesario conocer la
Casa del Reloj, la Ruta de los Molinos
de Agua y el Museo de Piedras y Artesanía
Canaria; además del Taller Municipal
de Artesanía, que profundiza
en su industria artesana, altamente
representada por los bellos calados
típicos que se han aplicado a la moda.
Playa del Burrero. Ingenio
Agüimes
Por otro lado, la Villa está definida por
su cercanía a imponentes monumentos
naturales: los barrancos de Guayadeque
y del Draguillo, y la reserva
natural de la Caldera de los Marteles,
el Palomar o Granero Cuevas Muchas.
Asimismo, se convierte en el hogar de
asentamientos rurales como La Pasadilla,
con su área recreativa. El Ratiño
y Montaña Las Tierras, donde apreciamos
multitud de cuevas que funcionaban
como necrópolis, viviendas o
funerarias durante la época prehispánica.
No dejes de visitarlas a través de
sus senderos y rutas.
Llegando a la costa, hallamos El Burrero,
una pequeña playa de arena y
callado que es idónea para la práctica
de los deportes de vela y windsurf,
debido a la ventosidad y el oleaje de
la zona. La escapada ideal para desconectar
y partir a nuestro destino final.
5. Agüimes
Transitar por el casco histórico de
Agüimes, sus zonas verdes y parajes
naturales, y profundizar en su legado
se convierte en un imprescindible de
la zona este de Gran Canaria. El municipio
acoge una gran representación
de la arquitectura tradicional canaria
en la que destaca el Templo Parroquial
de San Sebastián, declarado
Monumento Histórico Artístico Municipal
en 1981. Asimismo, en la plaza
de San Antón situamos el Centro de
Interpretación de Agüimes, que permite
interpretar las características
arquitectónicas, artísticas e históricas
del casco.
Por otro lado, la localidad recoge dos
entornos naturales de vital visita: Temisas,
donde se contemplan los paisajes
montañosos, el Roque Aguayro
y el olivar más importante del Archipiélago;
y Guayadeque, con el poblado
de Cueva Bermeja y la capilla de
San Bartolomé Apóstol.
También nos detenemos en la Montaña
de Agüimes, que conserva vestigios
arqueológicos con arte rupestre
y cuevas aborígenes. El yacimiento
más influyente es el Morro del Cuervo,
que cuenta con un singular conjunto
de petroglifos. Los petroglifos
de Balos, situados en el barranco del
mismo nombre, se constituyen como
uno de lo grabados más importantes
del Archipiélago.
En su litoral, observamos numerosas
playas, entre las que brillan las playas
de Arinaga, una de las más transitadas
es Vargas, considerada como una
de las mejores playas del mundo para
la práctica del windsurf, y la playa del
Cabrón, que presume de uno de los
paisajes submarinos más ricos de Canarias.

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SOUTHWEST ROUTE
The southwest region offers the most emblematic images of Gran Canaria, offering stark
contrasts between its green hilly areas down to its warm coastline. This area is the favourate
holiday destination for thousands of tourists thanks to its amazing beaches and exquisite
tourist facilities. For this reason, it is necessary we learn about everything that symbolises our
land, which includes the sun and the beach, but by also looking further afield to other locations
that are in no way inferior to the coast.
So we start our route in Santa Lucía de Tirajana before going around the municipalities of San
Bartolomé, Mogán and La Aldea.
1. Santa Lucía de Tirajana ■ 2. San Bartolomé de Tirajana ■ 3. Mogán ■ 4. La Aldea de San Nicolás
Playa de La Aldea
1. Santa Lucía de Tirajana
Santa Lucía de Tirajana is on the way
down to the south. Our starting point
is the Church of Santa Lucía, where
its unique quarry stone façade and
dome attract the attention of all visitors.
Close by is the El Hao Fortress Museum,
of great archaeological interest,
which displays remains found
at the region's settlements and is
surrounded by an attractive garden
with endemic plant species.
As we go down to the coast we come
to the Castillo de la Fortaleza Museum
and the archaeological settlement
of Fortaleza de Ansite, belonging to
Barranco de Tirajana, a ravine containing
house caves and burial caves
plus a huge array of archaeological
material which, according to legend,
was one of the last dwelling areas of
the pre-Hispanic inhabitants. In the
surrounding area we can make out
the Tirajana and Sorrueda reservoirs,
along with a number of palm groves
and beautiful landscapes that we can
admire from one of the strategically
placed viewing points at Guriete, El
Ingenio and La Sorrueda.
From here we can access any of the
municipality's three main towns, namely
Sardina del Sur, El Doctoral and
Vecindario. The latter is a highly developed
shopping and industrial area,
home to the Zafra Museum, which
provides a fascinating insight into the
region's agricultural traditions.
Down at the coast, Pozo Izquierdo
beach comes into view, an internationally
famous beach for windsurfing
enthusiasts and a regular venue for
many world championship events.
This coastal fishing resort is also famous
for its fine local gastronomy.
2. San Bartolomé de Tirajana
Having enjoyed the wonders of Santa
Lucía we move into the largest municipality
on the island in terms of land
surface area, San Bartolomé de Tirajana.
The contrast between its historic
interior and its coastal tourist resort
is highly apparent.
Our route takes us inland which,
thanks to its priviledged position
at the heart of Caldera de Tirajana,
boasts being a top location for sports
and mountain tourism. We come into
the village of Tunte, with its Church
of San Bartolomé de Tirajana and the
Los Yánez House Museum opposite,
where we take a welcome break to
sample the exquisite wines from the
Bodega de las Tirajanas.
The hills and summit area are home
to some breathtaking ravines such
as Tirajana, Arguineguín, Fataga, Los
Vicentes, La Data and Barranco de
Chamoriscan, which open out in Maspalomas.
At Fataga ravine, described
as a place “where Canarians said that
no Christian would ever set foot” according
to the chronicles by Governor
Pedro de Vera and Captain Miguel
Muxica, we can contemplate the Arteara
Necropolis, the largest aboriginal
cemetery in Gran Canaria and one
of the largest in the Archipelago.
On our descent down to the coast,
we stop off at the Vista de Fataga
viewpoint, the small hamlet of the
same name and the viewpoint at Degollada
de las Yeguas, to take in some
superb panoramic views, which allow
for calm reflection.
However, the main tourist resort now
awaits us on its shimmering coast,
which begins at Playa de Tarajalillo
and ends at Pasito Blanco. Strung out
between these two points are Bahía
Feliz Residential Area, Playa del Águila,
San Agustín, Las Burras, Playa del
Inglés, Maspalomas and Meloneras.
The last two constitute what is known
as the Maspalomas Costa Canaria
tourist resort, home to the stunning
sand dunes, the Palmeral palm grove
and the Charca (pond) de Maspalomas,
catalogued as a Special Natural
Reserve. It is a truly unique landscape
and botanical setting in the Canaries,
and one of the favourite spots on the
island for taking that special holiday
snap.
We also come to Faro de Maspalomas,
a lighthouse that rises 60 metres up
from the ground. It is an absolutely
idyllic spot for enjoying a sunset while
we take a stroll along the avenue.
3. Mogán
Following our itinerary we move onto
Mogán, famous for its steep and rugged
terrain, which stretches out
along stunning ravines down to the
sea. The natural spaces not to be missed
are the Soria reservoir, the largest
in Gran Canaria and a haven for cardon
and tabaiba bushes, and the Veneguera
and Mogán ravines, where
we can enjoy green summits topped
with pine trees, an oasis of Canary
palm trees and exotic fruit trees that
create wholly spectacular landscapes.
As for beaches, the ones at Arquineguín,
Patalavaca, Anfi del Mar, Puerto
Rico, Amadores, Tauro, Playa del Cura,
Taurito and Puerto de Mogán are all
quite outstanding. They all feature
promenades for walking along, water
sports facilities and nautical tourism
activities, including cetacean watching.

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DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
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Maspalomas. San Bartolomé de Tirajana
The route is rounded off at the fishing neighbourhood
of Puerto de Mogán, renowned for its extraordinary
beauty and nicknamed “Gran Canaria's
Little Venice”, with a string of canals that are
reminiscent of the Italian city. Here we can enjoy
the traditional whitewashed houses, the seal of
identity of this little town, decorated with flowers,
especially the best known flower in the Canaries,
the bird of paradise flower.
We are guaranteed an enjoyable ramble around
this little town, including a visit to the Church of
San Antonio de Padua, the walls of Nicolás Quesada
Park and the sports marina, a meeting point
for many international nautical sports enthusiasts.
Another place not to miss is Molino Quemado,
meaning burnt mill, built back in the 19th century,
which supplied the whole region with gofio cornmeal
and flour back in the day. It is the largest windmill
on the island, standing seven metres high.
4. La Aldea de San Nicolás
We now come to our last stop on our route: La Aldea,
an emminently agricultural municipality with
a stunningly beautiful high, rocky coastline and
unique landscapes.
In the town centre we can appreciate popular Canary
architecture in the form of the Balcony Houses,
the Stone and Clay Houses, the Whitewashed
Houses and the Corridor House. Equally popular is
the Live Museum, which offers a live portrayal of
local culture and traditions; Calle Real, Rubén Díaz
Park and the Municipal Cultural Centre.
The region's aboriginal legacy weighs heavily in
this municipality and at Los Caserones Archaeological
Complex, where the rich collection of engravings
and stone and clay idols was once exhibited,
before being moved to the Canary Museum in the
capital. We can also visit the burial site at Lomo de
Caserones, the four flour windmills and water mills;
the lime and tar kilns and the former Ron Aldea
rum factory.
La Aldea's natural surroundings offer a wide variety
of hiking trails and footpaths that enable visitors
to admire the sheer beauty of the western side of
Gran Canaria. These include the natural parks of
Roque Nublo and Tamadaba, and the Inagua Integral
Natural Reserve, spread all around the different
municipalities.
It is worth pointing out that 90% of this area is protected
and a large part of its territory opens out
onto unspoilt beaches, such as Playa de La Aldea,
Tasarte and Tasartico beaches, and especially, the
area of Güi-Güi, which is home to stunning landscapes,
endemic plant species and a unique range
of marine birdlife.
Another of the town's attractions is El Charco, a natural
pond that was formed out of sea water and
fresh water running down from the summit area,
constituting a diverse sanctuary for unique bird
species. In this regard, La Aldea stands out as one
of the island's great treasures.
La Sorrueda. Santa Lucía de Tirajana

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DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN 27
RUTA SUROESTE
El suroeste recoge las imágenes más emblemáticas de Gran Canaria, caracterizadas por los
marcados contrastes que presenta su orografía desde sus zonas más verdes hasta la costa más
cálida. Esta zona se alza como el destino favorito de miles de turistas gracias a sus impresionantes
playas y la exquisita oferta turística. Por ello, es necesario que conozca todo aquello que simboliza
a nuestra tierra, el sol y la playa, pero abriéndose a un nuevo mundo de parajes que no tienen
nada que envidiar a la costa.
Así, nuestra ruta comienza en Santa Lucía de Tirajana para luego recorrer los municipios de San
Bartolomé, Mogán y La Aldea.
1. Santa Lucía de Tirajana ■ 2. San Bartolomé de Tirajana ■ 3. Mogán ■ 4. La Aldea de San Nicolás
Puerto de Mogán
1. Santa Lucía de Tirajana
En dirección al sur está Santa Lucía
de Tirajana. Nuestro punto de partida
es la Iglesia de Santa Lucía, donde
su particular fachada empedrada de
canto labrado y su cúpula atraen el
centro de todas las miradas.
Muy cerca se ubica el Museo de la
Fortaleza El Hao, de interés arqueológico,
donde se exhiben restos hallados
en los yacimientos arqueológicos
de la zona y en cuyos alrededores
reconocemos un bonito jardín de flora
autóctona.
Bajando hacia la costa nos cruzamos
con el Museo Castillo de la Fortaleza
y el yacimiento arqueológico de
la Fortaleza de Ansite, perteneciente
al Barranco de Tirajana, en la que
existen cuevas de habitación y enterramiento
con una gran cantidad de
material arqueológico que, según la
leyenda, fue uno de los últimos lugares
de los pobladores prehispánicos.
En sus alrededores vislumbramos
las Presas de Tirajana y Sorrueda,
así como numerosos palmerales y
paisajes de singular belleza que admiramos
desde los estratégicos miradores
del Guriete, el Ingenio y la
Sorrueda.
A través de este lugar accedemos a
los tres núcleos urbanos principales
del municipio: Sardina del Sur, el
Doctoral y Vecindario. Este último,
importante por su desarrollo comercial
e industrial, también acoge el
Museo de la Zafra, permitiéndonos
ahondar en la tradición agrícola del
lugar.
En la costa distinguimos la playa de
Pozo Izquierdo, referente internacional
de amantes del windsurf y sede
de celebraciones de innumerables
campeonatos mundiales. También
cabe destacar la posibilidad de disfrutar
la rica gastronomía pesquera
de este pueblo costero.
2. San Bartolomé de Tirajana
Tras disfrutar de las maravillas de
Santa Lucía nos adentramos en el
municipio isleño con mayor extensión,
San Bartolomé de Tirajana. Haciendo
hincapié en el gran contraste
entre su interior más histórico y su
litoral turístico.
El trayecto nos dirige al interior, que
gracias a su privilegiada posición
en el centro de la Caldera de Tirajana,
presume de ser un referente en
el turismo deportivo y de montaña.
Nos asentamos en el pueblo de
Tunte, con la Iglesia de San Bartolomé
de Tirajana y la Casa Museo de
los Yánez al frente, y realizamos una
parada gastronómica para degustar
el exquisito vino de la Bodega de las
Tirajanas.
La zona de medianías y cumbres
acoge impresionantes barrancos
como los de Tirajana, Arguineguín,
Fataga, Los Vicentes, La Data o el
Barranco de Chamoriscan, que desembocan
en Maspalomas. En el barranco
de Fataga, descrito como un
lugar “donde los canarios decían que
ningún cristiano podía llegar” en las
crónicas del gobernador Pedro de
Vera y el capitán Miguel Muxica, contemplamos
la Necrópolis de Arteara,
el cementerio aborigen de mayor
entidad de Gran Canaria y uno de los
más grandes del Archipiélago.
Siguiendo el descenso hacia la costa,
paramos en el Mirador de la Vista de
Fataga, el Caserío de mismo nombre
y el Mirador de la Degollada de las
Yeguas para admirar sus vistas, que
nos invitan a reflexionar.
Sin embargo, el atractivo turístico
por excelencia se concentra en su
reluciente costa, que empieza en la
Playa de Tarajalillo y finaliza en Pasito
Blanco. Entre ellas se encuentra
el Conjunto Residencial Bahía Feliz,
la Playa del Águila, San Agustín, Las
Burras, Playa del Inglés, Maspalomas
y Meloneras. Las últimas conforman
lo que se conoce como la zona turística
Maspalomas Costa Canaria,
donde se localizan las impresionantes
dunas, el Palmeral y la Charca de
Maspalomas, catalogadas como Reserva
Natural Especial. Un conjunto
paisajístico y botánico único en Canaria,
y una de las estampas favoritas
de la Isla.
Descubrimos también el Faro de
Maspalomas, que se eleva 60 metros
sobre el suelo. Un lugar absolutamente
idílico para disfrutar de la
puesta del sol mientras paseas por la
avenida.
3. Mogán
Siguiendo nuestro itinerario nos
trasladamos hasta Mogán, característico
por su relieve escarpado, que
se extiende hasta el mar dando forma
a espectaculares barrancos. Los
parajes naturales ineludibles son la
presa de Soria, la presa más grande
de Gran Canaria y refugio de cardonales
y tabaibales, y los barrancos de

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DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
63
Maspalomas. San Bartolomé de Tirajana
Santa Lucía de Tirajana
La Aldea
Veneguera y Mogán, donde encontramos
verdes cumbres colmadas
de pinares, oasis de palmeras canarias
y árboles de frutas exóticas
que crean paisajes de indescriptible
belleza.
En cuanto a las playas, distinguimos
Arquineguín, Patalavaca, Anfi del
Mar, Puerto Rico, Amadores, Tauro,
Playa del Cura, Taurito y Puerto de
Mogán. En todas ellas se puede disfrutar
de paseos marítimos, deportes
acuáticos y actividades de turismo
náutico, entre las que se incluye
el avistamiento de cetáceos.
El broche final de la ruta lo pone el
barrio marinero de Puerto de Mogán,
ampliamente conocido por su
extraordinaria belleza y llamado “La
pequeña Venecia de Gran Canaria”,
ya que sus pequeños canales
recuerdan al destino italiano. Aquí,
reconocemos las casas blancas tradicionales,
sello distintivo de esta
pequeña localidad que son decoradas
con flores, entre las que distinguimos
la más conocida flor de
Canarias, la esterlizia.
Disfrutar el paseo por el pueblo
está más que garantizado, pudiendo
visitar la Iglesia de San Antonio
de Padua, los murales del parque
Nicolás Quesada y el muelle deportivo,
punto de encuentro de numerosos
entusiastas de la náutica
internacional. Otra cita que no podemos
perdernos es Molino Quemado,
construido en el siglo XIX y
que abasteció de gofio y de harina
a toda la comarca. Se trata del molino
de viento más grande de la Isla,
pues alcanza los siete metros de altura.
4. La Aldea de San Nicolás
Llegamos a nuestra última parada:
La Aldea, un municipio eminentemente
agrícola con un litoral alto
y rocoso de gran belleza y paisajes
únicos.
En su casco histórico apreciamos la
arquitectura popular canaria como
las Casas Balcón, las Casas de Piedra
y Barro, las Casas Blancas y la
Casa del Corredor. También es muy
popular el Museo Vivo, que escenifica
la cultura y la tradición canaria
en vivo; la Calle Real, el Parque de
Rubén Díaz y el Centro Municipal
de Cultura.
Sin duda, el legado aborigen tiene
un fuerte peso en el municipio
y en el Complejo Arqueológico de
Los Caserones, donde se recogió
una rica colección de pintaderas e
ídolos de barro y piedra que ahora
aguarda el Museo Canario. También
nos acercamos al Túmulo Funerario
del Lomo de Caserones, a los cuatro
molinos harineros de viento y de
agua; a los hornos de cal y brea y a
la antigua fábrica del Ron Aldea.
Los espacios naturales del municipio
disponen de una variedad de
rutas y senderos en los que admirar
la belleza paisajística de la zona
oeste de Gran Canaria. Los parques
naturales del Roque Nublo y el de
Tamadaba,y la Reserva Natural Integral
de Inagua, repartidos entre
distintos municipios, son algunos
de los ejemplos.
Cabe destacar que el 90% de estos
parajes está protegido y que gran
parte de su territorio desemboca en
playas casi vírgenes como la Playa
de La Aldea, las playas de Tasarte y
Tasartico, y, en especial, el entorno
de Güi-Güi, que encierra grandes
valores paisajísticos, especies vegetales
endémicas y una avifauna
marina singular.
Otro de los atractivos es El Charco,
formado por el encuentro entre el
mar y las aguas dulces procedentes
de las cumbres, un santuario
de aves únicas y una valiosa diversidad.
De esta forma, La Aldea se
erige como uno de los grandes tesoros
de nuestra tierra.

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SHOPPING I DE COMPRAS EDICIÓN 27
Street Markets in Gran Canaria
Mercadillos de Gran Canaria
Agüimes
Name: Agüimes Town Centre Market
Day: Every Thursday
Opening hours: From 8:00 to 13:00
Location: Plaza del Club de Mayores
Products: Foodstuffs and clothes
Nombre: Mercadillo de Agüimes Casco
Día: Todos los jueves
Horario: De 8:00 a 13:00 horas
Ubicación: Plaza del Club de Mayores
Productos: Agroalimentarios y ropa.
Arucas
Name: Arucas street market
Days: Saturdays
Opening hours: From 7:30 to 14:00
Location: Parque de la Paz and Plaza de
Guillermo Sureda (behind the Church of San
Juan Bautista).
Products: Fruit, vegetables, cheese, bread,
honey, spices, olives, flowers and toys
Nombre: Mercadillo de Arucas.
Días: Sábados.
Horario: De 7:30 a 14:00 horas.
Ubicación: Parque de la Paz y Plaza de
Guillermo Sureda (trasera de la Iglesia de
San Juan Bautista).
Productos: Frutas, verduras, queso, pan,
miel, especias, aceitunas, flores y juguetes.
La Aldea Arucas de San Nicolás
Official name: Street market and craft and
accessories exhibition
Day: First Saturday of the month
Opening hours: 09:00 to 14:00
Location: Calle Real and area around the
town centre of La Aldea de San Nicolás
Products: Crafts, fruit, vegetables, olives,
bread, cheese, jewellery and handicrafts
Nombre oficial: Mercadillo y muestra de
artesanía y complementos.
Día: Primer sábado de mes
Horario: 09:00h a 14:00h.
Ubicación: Calle Real y aledaños del Casco
de La Aldea de San Nicolás.
Productos: Artesanía, frutas, verduras,
aceitunas, pan, queso, bisutería y
manualidades.
Santa Brígida
Nombre: Mercado Agrícola y Artesanal Villa
de Santa Brígida
Día: viernes (de 14:00 a 20:00 horas),
sábados (de 8:00 a 20:00 horas) y domingos
(de 8:00 a 14:00 horas).
Ubicación: C/ Paseo del Guiniguada s/n.
Productos: Agricultura tradicional y
ecológica. Frutas, verduras, hortalizas,
flores, pan y bollería local, miel, gofio, vinos,
artesanía, quesos.
Name: Villa de Santa Brígida Farmers’ and
Handicraft Market
Day: Fridays 14:00 to 20:00, Saturdays 8:00
to 20:00 and Sundays 8:00 to 14:00.
Location: C/ Paseo del Guiniguada s/n.
Products: Traditional and ecological
agriculture. Fruits, vegetables, flowers, local
bread and pastries, honey, gofio, wines,
handicrafts, cheeses
Artenara
Name: Artenara Farmers’ and Livestock
Market
Day / Date: Second Saturday of every month
Opening hours: From 09:00 to 15:00
Location: Plaza de San Matías
Products: Crafts and local products
Info: Complementary activities to the street
market are held regularly. More information
on upcoming events is available on the
Town Hall’s Facebook page.
Nombre: Mercadillo Agrícola y Ganadero de
Artenara
Día / Fecha: Segundo sábado de cada mes
Horario: De 09:00 a 15:00 horas
Ubicación: Plaza de San Matías
Productos: Artesanía y productos de la
tierra
Notas: Se celebran actividades paralelas al
mercadillo con regularidad. Más información
sobre próximos eventos en la página de
Facebook del Ayuntamiento.
Moya
Nombre: Mercadillo Municipal Villa de Moya
Día: Todos los domingos
Horario: De 8:30 a 14:00 horas
Ubicación: C/ Pico Lomito, Moya. Situado
encima de la estación de Guaguas.
Productos: Frutas, verduras, hortalizas y
pan.
Name: Villa de Moya Municipal Market
Day: Every Sunday
Opening hours: From 8:30 to 14:00
Location: C/ Pico Lomito, Moya. Located
above the bus station
Products: Fruits, vegetables and bread
Tejeda
Name: Tejeda Farmers’ and Handicraft
Market
Days: First Sunday of the month (until June)
Location: Diseminado de Galindo
Products: Fruit and vegetables from Tejeda,
cheese, gofio and local wine. Handmade
clothes and accessories
Nombre: Mercadillo Agrícola y Artesanal de
Tejeda
Días: Primer domingo de mes (hasta junio)
Ubicación: Diseminado de Galindo.
Productos: Frutas y hortalizas de Tejeda,
queso, gofio y vino del país. Ropa y
complementos hechos a mano.
Telde
Name: Jinámar Street Market.
Day: Sundays.
Opening hours: From 8:00 to 14:00
Location: Between Ramblas de Jinámar and
Polideportivo Juan Carlos Moreno sports
centre.
Products: Wide range
Nombre: Mercadillo de Jinámar.
Día: Domingos.
Horario: De 8:00 a 14:00 horas
Ubicación: Entre Ramblas de Jinámar y
Polideportivo Juan Carlos Moreno
Productos: Variado.
Las Palmas de Gran Canaria
Name: The Vegueta Crafts and Culture
Market
Day: Sundays
Opening hours: From 10:00 to 14:00
Location: Plaza del Pilar Nuevo (behind the
Cathedral)
Products: Pottery, costume jewellery,
leather goods, traditional food and
confectionery, lacework and embroidery,
flowers and plants, basketwork, wood
carving and traditional costume-making
Nombre: El Mercadillo de Artesanía y
Cultura de Vegueta
Día: Domingos
Horario: De 10:00 a 14:00 horas
Ubicación: Plaza del Pilar Nuevo (trasera de
la Catedral)
Productos: Alfarería, bisutería,
marroquinería, alimentos y repostería
tradicional, calados y bordados, flores
y plantas, cestería, talla en madera o
confección de trajes tradicionales.
Name: San Lorenzo Farmers’ Market.
Day: Sundays.
Opening hours: 8:00 to 13:30
Location: San Lorenzo Town Centre, in front
of the Health Centre.
Products: Fruits, vegetables, spices, bread,
dairy products.
Notes: Shopping is accompanied by a
local music group. There is a cafeteria open
during shopping hours.
Nombre: Mercado Agrícola de San Lorenzo.
Día: Domingos.
Horario: 8:00 a 13:30 horas
Ubicación: Casco Pueblo San Lorenzo,
frente al Centro de Salud.
Productos: Frutas, verduras, especias, pan,
lácteos.
Notas: La compra está amenizada por un
grupo de música local. Cuenta con cafetería
abierta durante las horas de compra.
Name: Municipal Flea Market
Day: Sundays.
Opening hours: From 9:00 to 14:00
Location: Ramblas Alcalde Juan Rodríguez
Doreste
Products: Beads, utensils, accessories and
household items.
Nombre: El Rastro Municipal
Día: Domingos.
Horario: De 9:00 a 14:00 horas
Ubicación: Ramblas Alcalde Juan Rodríguez
Doreste
Productos: Abalorios, utensilios,
complementos y artículos para el hogar.
Name: Craft and painting market
Day: Fridays, Saturdays, Sundays, public
holidays and eve of public holidays.
Opening hours: From 10:00 to 22:00
Location: Paseo de Las Canteras (in front
of the Clínica San José and in the Plaza
Arquitecto Miguel Martín Fernández)
Products: Art products and handicrafts
Nombre: Mercadillo de Artesanía y pintura
Día: Viernes, sábados, domingos, festivos y
vísperas de festivos
Horarìo: Desde las 10:00 a 22:00 horas
Ubicación: Paseo de Las Canteras
(enfrente de la Clínica San José y en la Plaza
Arquitecto Miguel Martín Fernández).
Productos: Productos artísticos y artesanía.
Gáldar
Name: Gáldar Street Market
Day: Every Thursday of the year
Opening hours: From 9:00 to 13:00
Location: Plaza de Santiago
Products: Clothes, food, flowers and plants, and antiques.
Nombre: Mercadillo de Gáldar
Día: Todos los jueves del año
Horario: De 9:00 a 13:00 horas
Ubicación: Plaza de Santiago
Productos: Ropa, alimentación, flores y plantas, y antigüedades.

EDICIÓN 27
SHOPPING I DE COMPRAS
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Mogán
Santa Lucía de Tirajana
San Bartolomé de Tirajana
Name: Arguineguín Municipal Flea Market
Day: Every Tuesday
Opening hours: From 8:30 to 15:00
Location: Plaza Negra
Products: Fresh fruit and vegetables,
souvenirs, clothes, costume jewellery, bags,
shoes, accessories and curiosities
Nombre: Mercadillo Municipal de
Arguineguín
Día: Todos los martes
Horario: De 8:30 a 15:00 horas
Ubicación: Plaza Negra
Productos: Frutas y verduras frescas,
souvenirs, ropa, bisutería, bolsos, zapatos,
complementos o curiosidades.
Name: Arguineguín Handicrafts Market
Day: Every Tuesday
Opening hours: From 8:30 to 15:00
Location: Plaza de las Marañuelas
Products: Craft market of leather goods,
ceramics, costume jewellery and glass
figurines
Nombre: Mercadillo Artesanal de
Arguineguín
Día: Todos los martes
Horario: De 8:30 a 15:00 horas
Ubicación: Plaza de las Marañuelas
Productos: Mercado artesano de
marroquinería, cerámica, bisutería o
elaboración de figuras de cristal.
Name: Arguineguín second hand flea
market
Day: Every Tuesday
Opening hours: From 8:30 to 14:30
Location: Plaza Negra
Products: Second hand products
Nombre: Rastro de segunda mano de
Arguineguín
Día: Todos los martes
Horario: De 8:30 a 14:30 horas
Ubicación: Plaza Negra
Productos: Productos de segunda mano.
Name: Mogán Craft Market
Day: Every Monday
Opening hours: From 8:30 to 14:30
Location: Playa de Mogán car park
Products: Craft market of leather goods,
ceramics, costume jewellery and glass
figurines
Nombre: Mercadillo Artesanal de Mogán
Día: Todos los lunes
Horario: De 8:30 a 14:30 horas
Ubicación: Alto del Parking de Playa de
Mogán
Productos: Mercado artesano de
marroquinería, cerámica, bisutería o
elaboración de figuras de cristal.
Name: Mogán Municipal Market
Day: Every Friday
Opening hours: From 9:00 to 15:30
Location: From Avenida de Los Marreros, to
top of the car park, Plaza Pedro Betancort
and Castillete esplanade
Products: Varied
Nombre: Mercadillo Municipal de Mogán
Día: Todos los viernes
Horario: De 9:00 a 15:30 horas
Ubicación: Desde Avenida de Los Marreros,
alto del parking, plaza Pedro Betancort y
explanada Castillete.
Productos: Variado.
Name: Puerto Rico Agricultural and
Handicraft Market
Day: Every other Sunday
Opening hours: From 8:30 to 14:30
Location: Puerto Rico Town Park
Products: Locally-grown fresh fruit and
vegetables, cheeses, sweets, guarapo sugar
cane juice, natural juices and handmade
products
Nombre: Mercadillo Agrícola y Artesanal de
Puerto Rico
Día: Domingos alternos
Horario: De 8:30 a 14:30 horas
Ubicación: Parque Urbano de Puerto Rico
Productos: Frutas y verduras frescas
del campo grancanario, quesos, dulces,
guarapo, zumos naturales y productos
artesanales.
Name: Fruit and vegetable market
Day: Monday and Wednesday
Opening hours: From 8:30 to 13:30
Location: Vecindario exhibition centre
Products: Fruit and vegetables
Nombre: Mercado de frutas y verduras
Día: Lunes y miércoles
Horario: De 8:30 a 13:30 horas
Ubicación: Recinto ferial de Vecindario.
Productos: Frutas y verduras.
Name: Street market
Day: Wednesday
Opening hours: From 8:30 to 13:30
Location: Vecindario exhibition centre.
Products: Fruit, vegetables, clothes,
footwear, plants and sundries
Nombre: Mercadillo
Día: Miércoles
Horario: De 8:30 a 13:30 horas
Ubicación: Recinto ferial de Vecindario.
Productos: Frutas, verduras, ropa,
calzado, plantas y artículos varios.
Santa María de Guía
Name: Guía Market
Day: Friday to Sunday
Opening hours: Fridays 8:30 to 14:40 and
16:30 to 19:30, Saturdays and Sundays 8:00 to
15:00. Restaurant area: Fridays 17:00 to 02:00,
Saturdays 11:00 to 02:00 and Sundays 11:00
to 18:00
Location: Avda. de la Mancomunidad del
Norte s/n
Products: Locally grown cheese, fruit
and vegetables, delicatessen, handmade
products, take-away food, butcher's,
fishmonger's and florist's shop
Info: On-site restaurant and cafeteria. On the
gastro-market floor there is a cocktail bar
and several snack stalls.
Nombre: Mercado de Guía
Día: Viernes a domingo
Horario: Viernes (8:30 a 14:40 horas y 16:30
a 19:30), sábados y domingos (8:00 a 15:00
horas). Zona de restauración: viernes (17:00
a 2:00), sábados (11:00 a 2:00) y domingos
(11:00 a 18:00 horas).
Ubicación: Avda. de la Mancomunidad del
Norte s/n.
Productos: Quesos, frutas y verduras (km.
0), delicatessen, productos elaborados
artesanalmente, comidas para llevar,
carnicería, pescadería y floristería.
Notas: Tiene también restaurante y
cafetería. En la planta del gastromercado
hay coctelería y varios puestos para picoteo.
Valsequillo
Name: Valsequillo Farmers’ and Livestock
Market
Days: Sundays
Opening hours: From 8:00 to 14:00
Location: C/ Isla de Gran Canaria
Products: Fruits, vegetables, handicrafts
and second hand products
Nombre: Mercadillo Agrícola y Ganadero
de Valsequillo
Días: Domingos.
Horario: De 8:00 a 14:00 horas
Ubicación: C/ Isla de Gran Canaria
Productos: Frutas, verduras, artesanía y
productos de segunda mano.
Teror
Name: Teror Street Market
Day: Sundays
Opening hours: 9:00 to 15:00
Location: Around the Basílica del Pino
churchyard and Plaza de Sintes
Products: Food, handicrafts and religious
products
Nombre: Mercadillo de Teror
Día: Domingos
Horario: De 9:00 a 15:00 horas
Ubicación: Entorno de la Basílica del Pino y
Plaza de Sintes.
Productos: Alimentación, artesanía y
productos religiosos.
Name: Maspalomas Farmers' Market
Day: Every other Sunday
Opening hours: From 8:00 to 14:00
Location: Town centre esplanade, next to the
Maspalomas Sports Stadium and the Day
Care Centre.
Products: Food and agricultural products
Nombre: Mercado Agrícola de Maspalomas
Día: Cada dos domingos.
Horario: De 8:00 a 14:’0 horas
Ubicación: Explanada del núcleo urbano,
junto al Estadio de Maspalomas y el Centro
de Estancias Diurnas.
Productos: Alimentación y productos
agropecuarios.
Name: Second hand market
Day: Sundays
Opening hours: From 8:00 to 14:00
Location: Parque Sur
Products: second hand goods various
Nombre: Mercado de segunda mano
Día: Domingos
Horario: De 8:00 a 14:’0 hora
Ubicación: Parque Sur
Productos: Varios de segunda mano
Name: San Fernando Market
Day: Wednesdays and Saturdays
Opening hours: From 8:00 to 14:00
Location: Águila Roja Shopping Centre
(provisionally)
Products: Food.
Nombre: Mercado de San Fernando
Día: Miércoles y sábados
Horario: De 8:00 a 14:’0 horas
Ubicación: Centro Comercial Águila Roja
(provisional).
Productos: Alimentación.
Valleseco
Name: Valleseco-Ecovalles Ecological
Market
Day: Friday to Sunday
Opening hours: Fruit and vegetable stall:
09:00 - 14:00. Bakery stall: 09:00 - 14:00.
Cafeteria and restaurant: 09:00 - 17:00
Location: Calle Párroco José Hernández
Acosta, nº 11
Products: Fruit and vegetables, bread and
pastries, cider, cheese and vinegar, among
other products
Nombre: Mercado ecológico de Valleseco-
Ecovalles
Día: Viernes a domingo
Horario: Puesto de frutas, verduras
y hortalizas: 09:00 - 14:00. Puesto de
panadería: 09:00 - 14:00. Cafetería y
restaurante: 09:00 - 17:00
Ubicación: Calle Párroco José Hernández
Acosta, nº 11
Productos: Frutas y verduras, pan y
bollería, sidra, quesos y vinagre, entre otros
productos.
Vega de San Mateo
Name: Farmers’ and Handicraft Market
Days: Friday, Saturday and Sunday.
Opening hours: Winter opening hours
(until 27th March): Fridays from 07:00 to
13:00 and from 15:00 to 20:00. Saturdays
from 08:00 to 20:00, and Sundays from
08:00 to 14:30
Location: C/ Antonio Perera, s/n
Products: Food, sweets, candies, flowers,
honey, wine, non-food products and
handicrafts
Nombre: Mercado Agrícola y Artesanal
Días: viernes a domingo.
Horario: Horario de invierno (hasta 27 de
marzo): Viernes de 07:00 a 13:00, y de 15:00
a 20:00 horas. Sábados de 08:00 a 20:00
horas y domingos de 08:00 a 14:30 horas.
Ubicación: C/ Antonio Perera s/n
Productos: Alimentación, dulces,
golosinas, flores, miel, vino, productos no
agroalimentarios y artesanía.

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NEWS I NOTICIAS EDICIÓN 27
Actor Carlos Scholz combines wellbeing
and sea activities before returning to his routine
The co-star of the film ‘Awareness’ found his haven of wellness at the “Salobre Hotel Resort & Serenity” and the “Gloria Palace San
Agustín Thalasso & Hotel”, both of which are members of the Gran Canaria Spa, Wellness & Health Association, while he also made
the most of the nautical offer at Gran Canaria Blue with “BD Surf School” and “WaterSports Luis Molina”
Carlos Scholz, known for his roles in ‘Toy Boy’ and
‘Feria: La luz más oscura’, landed in Gran Canaria
looking to get away from it all before the upcoming
release of ‘Awareness’, which is to be
premiered exclusively on Amazon Prime Video
in over 240 different countries and territories in
2023. During his stay, the young actor shared with
his 130,000-plus followers on Instagram the delights
of the “Salobre Hotel Resort & Serenity” and
the “Gloria Palace San Agustín Thalasso & Hotel”,
where he stayed over for several nights. He also
got the chance to take a plunge in the Atlantic
Ocean, taking part in sea activities offered by the
“BD Surf School” and “WaterSports Luis Molina”.
This visit is part of a new promotional campaign
by the Gran Canaria Spa, Wellness & Health and
Gran Canaria Blue associations, both of them official
brands of Gran Canaria Tourism.
In the first part of his trip, Scholz was able to unwind
in the unique surroundings offered by the
exclusive 5-star hotel “Salobre Hotel Resort &
Serenity”. This accommodation site features the
‘Be Aloe Wellness’ centre which ensures that
guests feel great both on the inside and on the
outside. However, the real protagonists of this resort,
which oozes peace and quiet, were the stunning
sunsets that Scholz was treated to from the
Balinese loungers on the 11th floor.
In order to tie in relaxation with fun activities,
the actor headed straight to the sea to do some
Stand Up Paddle Surf (SUP), currently the trendiest
nautical sport around. This was made possible
thanks to the “BD Surf School”, the specialist
school founded by Björn Dunkerbeck, which also
offers surfing and windsurfing classes to ensure
unique and unforgettable experiences around
the island’s coastline.
In order to round off his wellbeing tour, Scholz was
given the opportunity to spend his last few days
at the Presidential Suite of the “Gloria Palace San
Agustín Thalasso & Hotel”, where he described his
stay as a “dream come true” on social media. During
his time on the island, the actor put himself in
the safe hands of the professionals at the hotel’s
thalassotherapy centre and enjoyed a relaxing
message, together with some fine cuisine, having
supper on the terrace at the ‘Restaurante Gorbea’.
The last port of call on this memorable trip was
none other than the beach at Playa de Anfi del
Mar. Scholz was able to go for a ride on a jet ski
from “WaterSports Luis Molina” and to speed
around the Gran Canaria coastline, in the company
of a wonderful climate and cool sea breezes.
This sudden rush of adrenalin enabled him to discover
the most nautical side to Gran Canaria and
provided the perfect ending to this action-packed
and varied adventure on the island.
Salobre Hotel Resort & Serenity
El actor Carlos Scholz compagina bienestar y
actividades en el mar antes de volver a la rutina
El coprotagonista de la película ‘Awareness’ pudo encontrar su refugio wellness en
“Salobre Hotel Resort & Serenity” y “Gloria Palace San Agustín Thalasso & Hotel”, hoteles
asociados a Gran Canaria Spa, Wellness & Health, mientras disfrutaba de la oferta
náutica de Gran Canaria Blue con “BD Surf School” y “WaterSports Luis Molina”
Carlos Scholz, conocido por sus papeles en ‘Toy
Boy’ y ‘Feria: La luz más oscura’, aterrizó en Gran
Canaria en busca de desconexión antes de presentar
su próxima película ‘Awareness’, que se estrenará
en exclusiva en Amazon Prime Video en
más de 240 países y territorios en 2023. Durante
su estancia, el joven actor compartió con sus 130
mil seguidores en Instagram las bondades de los
hoteles “Salobre Hotel Resort & Serenity” y “Gloria
Palace San Agustín Thalasso & Hotel”, en los
que se pudo hospedar varias noches. Asimismo,
pudo sumergirse en el océano Atlántico participando
en las actividades acuáticas ofertadas por
“BD Surf School” y “WaterSports Luis Molina”.
Esta visita forma parte de una nueva acción promocional
de las asociaciones Gran Canaria Spa,
Wellness & Health, y Gran Canaria Blue, marcas
oficiales de Turismo de Gran Canaria.
En la primera parte de su viaje, Scholz pudo descansar
en el entorno único que rodea el exclusivo
hotel de cinco estrellas “Salobre Hotel Resort &
Serenity”. Dicho alojamiento cuenta con el centro
‘Be Aloe Wellness’ para hacer a sus huéspedes
sentirse bien por dentro y por fuera. Sin embargo,
los verdaderos protagonistas de este espacio
donde abunda la serenidad fueron los bellos atardeceres
que pudo ver desde las camas balinesas
de la onceava planta.
grancanariawellness.com I grancanariablue.com
Gloria Palace San Agustín Thalasso & Hotel
Para compaginar desconexión con diversión, el actor
no dudó en sumergirse en el mar para practicar
Stand Up Paddle Surf (SUP), el deporte náutico de
moda. Esto fue posible gracias a “BD Surf School”,
escuela especializada fundada por Björn Dunkerbeck,
que también se dedica a impartir clases de
surf y windsurf para asegurar experiencias únicas e
inolvidables en la costa de la isla.
Con el fin de completar su recorrido de bienestar,
Scholz tuvo la oportunidad de pasar sus últimos
días en Gran Canaria en la Suite Presidencial del
hotel “Gloria Palace San Agustín Thalasso & Hotel”,
una estancia que compartió en sus stories como
“un sueño”. A lo largo de esas jornadas, el actor
se puso en manos de los profesionales del centro
de talasoterapia del hotel para recibir un relajante
masaje y tampoco faltó la rica gastronomía con
una cena en la terraza ‘Restaurante Gorbea’.
La última parada para cerrar este viaje por todo
lo alto sería en la Playa de Anfi del Mar. Desde allí,
Scholz pudo partir con una moto de agua de “WaterSports
Luis Molina” y atravesar la costa grancanaria
a gran velocidad mientras le acompañaba un
agradable clima y la refrescante brisa marina. Este
subidón de adrenalina le permitió descubrir la faceta
más náutica de Gran Canaria y fue el colofón perfecto
de esta completa y variada aventura en la isla.

EDICIÓN 27
NEWS I NOTICIAS
69
Cuando te enfrentas a una de las decisiones
más importantes de tu vida, necesitas una asesoría
experta, con trayectoria en su campo, reconocimiento
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buscando una propiedad, o deseas vender tu
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circundantes, tenemos una gran noticia para ti:
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dirección y ha inaugurado su nuevo centro de
negocios inmobiliarios en la calle Luis Doreste
Silva, 17 local A.
La nueva sede de Remax Insignia es un espacio
elegante y funcional que ha sido diseñado
para satisfacer tanto a los clientes como a los
agentes inmobiliarios. El objetivo principal de la
agencia es ofrecer una experiencia inmobiliaria
excepcional a sus clientes, y lo han logrado con
creces. Su compromiso ético por la honestidad
y la transparencia es uno de los valores que dignifica
la profesión inmobiliaria.
El lugar cuenta con espacios amplios y luminosos,
que han sido diseñados para brindar la
máxima comodidad a los clientes durante todo
The new Remax Insignia office, an elegant and
functional space for clients and agents
el proceso de compra o venta de una propiedad.
Además, cuentan con tecnología de última generación
que facilita el trabajo de los agentes
inmobiliarios y mejora la comunicación con los
clientes.
En la nueva oficina de Remax Insignia, los clientes
podrán encontrar todo lo que necesitan para
tomar la mejor decisión en cuanto a la compra
o venta de una propiedad en Gran Canaria. Desde
información detallada sobre las propiedades
disponibles, hasta asesoramiento personalizado
por parte de los agentes inmobiliarios, que conocen
a la perfección cada rincón de la isla.
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es, sin duda, una de las mejores del sector
inmobiliario en Gran Canaria. Sus instalaciones,
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altamente capacitado hacen que la experiencia
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fácil, más rápida y satisfactoria para sus clientes.
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Calle Luis Doreste Silva Nº 17, local A - 35004 Las Palmas de Gran Canaria - Teléfono: 928.83.79.20

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El pasado 11 de mayo de 2023 tuvo lugar la VIII Edición de los Premios a la
Excelencia en Recursos Humanos de Canarias 2023, unos galardones que
conceden Aguilar Abogados, Adecco, Link Soluciones y Wolters Kluwer,
con la participación de FREMAP y la colaboración del Colegio Oficial de
Graduados Sociales de Santa Cruz de Tenerife y el Colegio Oficial de Graduados
Sociales de Gran Canaria y Fuerteventura, con el objetivo de reconocer
y destacar las mejores prácticas, políticas e iniciativas en materia
de gestión de personas en el seno de las empresas y organizaciones en
Canarias.
Hospitales Universitarios San Roque fue una de las entidades que recibió
el galardón por sus proyectos enfocados a aportar mejoras en el ámbito de
NEWS I NOTICIAS EDICIÓN 27
Hospitales Universitarios San Roque
win an award for their Human Resources policies
The 8th Edition of the Canary Island Awards for Excellence in Human
Resources was held on 11 May 2023. These awards are given
by Aguilar Abogados, Adecco, Link Soluciones and Wolters Kluwer,
and include the participation of FREMAP and the collaboration of
the Official College of HR Specialists of Santa Cruz de Tenerife and
the Official College of HR Specialists of Gran Canaria and Fuerteventura.
The aim of the awards is to recognise and highlight the
best practices, policies and initiatives in the field of people management
within companies and organisations in the Canary Islands.
Hospitales Universitarios San Roque was one of the entities to earn
such an award, in recognition of its projects that focused on providing
improvements in the field of human resources management, in
the category of Large Companies, for its pioneering project of Professional
Career Development. This project proposed and achieved
its goal of placing its staff in categories according to their seniority
and knowledge, assigning them new functions and salaries.
Cristina Betancor, Director of People Management at HUSR, collected
the award from Mr. Yeray Rivero, Chief Business Development
Manager of Link Soluciones. In her thank you speech she
pointed out that: "we have the finest medical team that caters for
the health care of people, so we must also pamper them and take
care of them. This work depends on a whole team of people who
are behind the smooth running of all our centres, so I would like to
thank the organisers for giving visibility to all of them".
Hospitales Universitarios San Roque galardonado
por sus políticas de Recursos Humanos
la gestión de los recursos humanos, en la categoría de Grandes Empresas,
por su proyecto pionero de Desarrollo de Carrera Profesional, con el que se
han propuesto y conseguido situar al personal en tramos según su antigüedad
y conocimientos asignándoles nuevas funciones y salarios.
Cristina Betancor, directora de Gestión de Personas de HUSR, recogió el
premio de manos de D. Yeray Rivero, Chief Business Development Manager
de Link Soluciones. En su discurso de agradecimiento destacó que: “tenemos
el mejor equipo médico para el cuidado de la salud de las personas y
también debemos mimarlos y cuidarlos a ellos, esa labor depende de todo
un equipo de personas que están detrás del buen funcionamiento de todos
nuestro centros, gracias a los organizadores por darle visibilidad a todos”.
Gran Casino Costa Meloneras
celebrates Canary Day
From 26th to 31st May, Gran Casino Costa Meloneras will set up a display of
typical Canarian costumes and table decorations with an island flavour. On
the 27th May starting at 21.00, there will be a tasting session of Canarian
gastronomy featuring local wines, accompanied by a live performance on
the Casino terrace by the Agrupación Folklórica Argones de Agüimes. The
group will provide an insight to visitors of the culture, folklore and gastronomy
of the Fortunate Isles. Come and enjoy the casino experience with a
Canary flavour!
Gran Casino Costa Meloneras
celebra el Día de Canarias
El próximo 26 de mayo hasta el 31 de mayo, Gran Casino Costa Meloneras
contará con una muestra de trajes típicos canarios y decoración de mesas
con aires isleños. El 27 de mayo a partir de las 21 horas ofrecerá una degustación
de gastronomía canaria con vinos de la tierra y la actuación en la
terraza del Casino de la Agrupación Folklórica Argones de Agüimes mostrando
a nuestros visitantes la cultura, el folklore y la gastronomía de Las
Islas Afortunadas. ¡Vive la experiencia casino con sabor canario!

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NEWS I NOTICIAS EDICIÓN 27
International scientists at Loro Parque study
the oxygen consumption of killer whales
The research, involving Duke University in the United States, also seeks to understand the dietary needs of killer whales in the
wild and how human activity may affect their energy balances.
Loro Parque and Duke University are collaborating
on research to measure oxygen consumption
in killer whales and understand how much energy
they use at rest and in motion, a key factor in
understanding their dietary needs and assessing
how human and natural disturbances affect their
health and survival.
The study, led by postdoctoral researcher Austin
Allen, seeks to understand how factors such
as the presence of ships and human-generated
noise affect the orcas' swimming and energy expenditure.
Through this research, it is hoped to
work towards the conservation and protection of
the species and its habitat.
"There are a number of perturbations that affect
the way killer whales swim. The swimming data,
combined with the oxygen measurements, will
help us understand whether these human or natural
actions are causing them to use more calories
and whether it is a significant amount or not," Allen
explains.
According to the researcher, understanding how
these alterations affect the species' energy balances
"is fundamental to understanding their
ability to survive and reproduce".
To analyse oxygen consumption, a specific device
is used in which orcas are asked to breathe in and
out for 15 minutes to measure their basal metabolic
rate. Subsequently, they are asked to swim
while wearing a sensor - similar to a smartwatch
- and then return and breathe for another 15 minutes.
According to the researcher, places like Loro Parque
play a key role in the research and conservation
of this species. Accredited modern zoos offer
a safe environment to study the health, behaviour,
diet, body mass and other physiological aspects
of killer whales.
They also provide the opportunity for controlled
studies that cannot normally be carried out in the
wild, allowing researchers to deepen their knowledge
of the animal kingdom and advances in its
conservation.
In this sense, Loro Parque is an important collaborator
in international projects, contributing to obtaining
valuable data to improve the life of species
in nature and guarantee their survival in the current
climate context.
Científicos internacionales estudian en
Loro Parque el consumo de oxígeno de las orcas
La investigación, en la que participa la Universidad de Duke de Estados Unidos, también busca entender las necesidades alimentarias
de las orcas en la naturaleza y cómo la actividad humana puede afectar a sus balances energéticos.
Loro Parque y la Universidad de Duke colaboran
en una investigación para medir el consumo de
oxígeno en las orcas y entender cuánta energía
utilizan en reposo y en movimiento, un factor clave
para conocer sus necesidades alimentarias y evaluar
cómo las perturbaciones humanas y naturales
afectan a su salud y supervivencia.
El estudio, liderado por el investigador postdoctoral
Austin Allen, busca comprender cómo factores
como la presencia de buques y el ruido generado
por los seres humanos afectan al nado de las orcas
y a su gasto de energía. A través de esta investigación,
se espera trabajar en la conservación y protección
de la especie y su hábitat.
“Hay una serie de perturbaciones que afectan a la
forma de nadar de las orcas. Los datos de natación,
combinados con las mediciones de oxígeno, nos
ayudarán a entender si estas acciones humanas o
naturales están causando que usen más calorías y
si es una cantidad significativa o no”, explica Allen.
Según el investigador, entender cómo estas alteraciones
afectan a los balances energéticos de la
especie “es fundamental para entender su capacidad
para sobrevivir y reproducirse”.
Para analizar el consumo de oxígeno, se emplea
un dispositivo específico en el que las orcas deben
respirar dentro y fuera durante 15 minutos para
medir su tasa metabólica basal. Posteriormente,
se les pide nadar mientras llevan un sensor -similar
al de los relojes inteligentes- para luego volver
y respirar por otros 15 minutos.
De acuerdo con el investigador, lugares como
Loro Parque juegan un papel fundamental en la
investigación y conservación de esta especie. Los
zoológicos modernos acreditados ofrecen un entorno
seguro para estudiar la salud, el comportamiento,
la dieta, la masa corporal y otros aspectos
fisiológicos de las orcas.
Asimismo, brindan la oportunidad de realizar estudios
controlados que normalmente no pueden
desarrollarse en la naturaleza, lo que permite a los
investigadores profundizar en el conocimiento del
reino animal y en los avances para su conservación.
En este sentido, Loro Parque se sitúa como un
importante colaborador en proyectos internacionales,
contribuyendo a la obtención de datos valiosos
para mejorar la vida de las especies en la naturaleza
y garantizar su supervivencia en el actual
contexto climático.
loroparque.com

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REPORT I REPORTAJE EDICIÓN 27
El Tablero Shopping Centre
Experience the fun of open air shopping
365 Days a year in the south of Gran Canaria
Right at the heart of the tourist area on the island of
Gran Canaria, just five minutes from Maspalomas
Beach, is El Tablero Shopping Centre. This unique
and highly accessible space, with modern facilities
and sea views, is a must for any visitor looking for a
place to shop, enjoy a fine meal or simply spend a
pleasant time in the sun.
Located in San Bartolomé de Tirajana, this benchmark
shopping centre is situated close to the main
tourist accommodation in the area and has very
well signposted access via the GC-1 motorway (exit
48). It also offers ample free parking, making it a
very convenient option for any visitor.
El Tablero is the best option in the south for a Sunday
or holiday plan, as it is open 365 days a year.
In addition, its concept as an open air shopping
centre and thanks to the area’s excellent climate,
visitors can do their shopping in a pleasant environment
and in good weather.
El Tablero has the only ZARA shop in the south of
the island, along with other fashion brands such
as Stradivarius, Pull&Bear and Modas Bichai. There
are also shops selling accessories, sports and services
that make it a reference point for all keen
shoppers. In terms of food, the centre is home to
the Canary Islands’ supermarket chain Hiperdino
and a variety of restaurants on the terrace floor.
These include the forthcoming opening of 100
Montaditos Cervecería Tapas, an updated brand
featuring a Mediterranean and traditional gastronomic
offer that has added different innovations
to its range that are sure to amaze customers. Another
new addition to the culinary offer at El Tablero
is the Siete Razones Café, which stands out
for its variety of breakfast, brunch and afternoon
snack options.
El Tablero is a centre that is noted for its personalised
attention to each visitor, where they are
pampered and advised on their purchases, with
great deals and quality products. It offers a sensory
shopping experience in a unique environment
with tropical vegetation and excellent views of the
famous Maspalomas Dunes from the terrace.
El Tablero Shopping Centre keeps in touch with its
followers through social media, where it updates
the calendar of raffles, events and activities to enjoy
with family and friends.
In short, El Tablero is the leading fashionable destination
in the south of Gran Canaria, where visitors
can experience an ideal holiday while enjoying a
pleasant day out shopping in the sun. Don't miss it
on your visit to the island.
Useful information:
Open every day
Shops: from 10.00 to 22.00
Restaurants: from 10.00 to 24.00
Hiperdino supermarket: from 08.30
to 22.00 h
GC-1 motorway, Exit 48
Free Parking
Telephone +34 928 143 870
cceltablero.com

EDICIÓN 27
REPORT I REPORTAJE
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Centro Comercial El Tablero
Comprar al aire libre, una experiencia de
365 días al sur de Gran Canaria
En pleno corazón turístico de la isla de Gran Canaria,
a solo cinco minutos de la Playa de Maspalomas,
se encuentra el Centro Comercial El Tablero.
Este espacio único y accesible, con modernas instalaciones
y vistas al mar, es una parada obligatoria
para cualquier visitante que busque un lugar
donde hacer compras, disfrutar de una buena comida
o simplemente pasar un rato agradable bajo
el sol.
Ubicado en San Bartolomé de Tirajana, este centro
comercial de referencia se sitúa cerca de los principales
alojamientos turísticos de la zona y cuenta
con un acceso muy bien señalizado a través de la
autopista GC-1 (salida 48). Además, ofrece un amplio
aparcamiento gratuito, lo que lo convierte en
una opción muy conveniente para cualquier visitante.
El Tablero es la mejor opción en el sur para un plan
de domingo o festivo, ya que abre los 365 días del
año. Además, su concepto como centro comercial
abierto al cielo y bajo el excelente clima de la zona,
hace que los visitantes puedan realizar sus compras
en un entorno agradable y con buen tiempo.
El Centro Comercial El Tablero cuenta con la única
tienda de ZARA en el sur de la isla, así como otras
firmas de moda, como Stradivarius, Pull&Bear o
Modas Bichai. También hay locales de complementos,
deportes y servicios que hacen de él un
referente para todo aquél que practique el "shopping".
En cuanto a alimentación, encontramos
la cadena canaria de supermercados Hiperdino
y una variedad de locales de restauración en la
planta terraza. Se destaca la próxima apertura de
100 Montaditos Cervecería Tapas, una marca renovada
con una propuesta gastronómica mediterránea
y tradicional que añade a su oferta distintas
innovaciones que sorprenderán a los clientes.
También, resaltar la reciente incorporación de Siete
Razones Café a la oferta gastronómica de El Tablero,
que destaca por su variedad en desayunos,
meriendas y brunch.
El Tablero es un centro que destaca por la atención
personalizada a cada visitante, donde se le mima
y asesora en sus compras, con buenos precios y
productos de calidad. Ofrece toda una experiencia
sensorial de compra en un entorno único con
vegetación tropical y excelentes vistas hacia las famosas
Dunas de Maspalomas desde la terraza.
El CC El Tablero mantiene el contacto con sus seguidores
a través de las redes sociales, donde actualiza
el calendario de sorteos, eventos y actividades que
se realizan para disfrutar en familia y amigos.
En resumen, El Tablero es el mejor destino de moda
en el sur de Gran Canaria, donde vivir unas vacaciones
ideales mientras se disfruta de una agradable
jornada de compras bajo el sol. No te lo pierdas en
tu visita a la isla.
Información de interés:
Abierto todos los días
Tiendas: de 10.00 a 22.00 h
Restauración: de 10.00 a 24.00 h
Hiperdino: de 08.30 a 22.00 h
Autopista GC-1. Exit 48
Parking Gratuito
Teléfono +34 928 143 870
cceltablero.com

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REPORT I REPORTAJE EDICIÓN 27
Check out the best places to eat in Meloneras,
a unique culinary destination
What do you fancy eating in Meloneras today? If you are in the south of Gran Canaria you have plenty of options to eat exquisitely,
with a varied gastronomic offer. Meloneras gives you the full range that this island has to offer, right on your doorstep. If you are
looking to try something different, we recommend that you go to Boulevard El Faro, where you will find some of the most varied
options on the island. Let us be your guide on this gastronomic tour.
The finest restaurants in Meloneras
We bring you a selection of the top restaurants in
Meloneras. You will have a wide variety to choose
from, depending on the time of day and what you
feel like eating. Can you choose just one?
La Toscana
Situated at the heart of Lopesan Meloneras Resort
& Spa, this restaurant offers a luxurious and sophisticated
atmosphere, and will make you feel as
if you were in an 18th century Italian palace. It also
boasts a quiet and intimate setting, ideal for enjoying
a special lunch or dinner. Here you can enjoy
the classics of Italian cuisine, such as spaghetti bolognese,
truffle and mushroom parpadelle, pizzas,
risotto, homemade ice cream and Gianduja cake.
A range of interesting vegetarian options are also
available.
Palocortado
Would you prefer trying a fine seafish dish, right on
the sea front, with views out towards the Maspalomas
Lighthouse? If so, restaurante Palocortado
might just be your destination and the perfect
excuse to take a stroll around these beautiful surroundings.
Located in the grounds of Hotel Faro,
a Lopesan Collection Hotel, this restaurant offers
different options, starting with traditional and
modern Spanish gastronomy, such as tiradito de
toro tuna belly, ropa vieja with squid or dry fish and
saffron rice. But it also has hints of Latin gastronomy,
with its homemade guacamole and ceviche
from the catch of the day. You will even find the
best of oriental gastronomy, such as bluefin tuna
sashimi.
Akara Lopesan Baobab
El Churrasco Restaurante Grill
They say that El Churrasco offers the best grilled
meat around. This restaurant comes to you as one
of the top Argentinian steakhouses on the island.
But we recommend that you don't just stick to
the grilled meat, as they also have other first class
options such as chorizo criollo, provolone cheese,
chicken breast and vegetables.
Who said that a grill has to be all about meat? This
place also offers great pasties, cheeses together
with its steakhouse section, where diners can enjoy
Argentinian beef steak, rump steak and much
more. All this can be enjoyed with of great views of
the sea, as El Churrasco is located on the Meloneras
promenade, near Café del Mar.
Akara Lopesan Baobab
Stepping into this restaurant is like arriving at a
house in the heart of Africa. It has a sophisticated
and exotic decoration, and a presentation that will
make you want to take pictures. Its location, in the
heart of the Lopesan Baobab Resort hotel, makes
it the ideal place to share a romantic dinner in a
unique setting, and its flavours are certainly up to
scratch. They include Baba ganoush, Hummus, Tajin,
Cous-cous and many other dishes that you will
almost certainly not have tried yet, such as African
coconut and pumpkin soup with quail breast, cauliflower
zaalouk and crispy lemon, or Gesmoorde
vis marinated cod with tamarind, coriander and
chilli, apricot chutney, sorghum and mini vegetables.
We recommend leaving room for dessert,
as the Kenyan chocolate with mango and ginger
crumble will captivate you.
Restaurante Ovo
If you would like to enjoy a menu prepared with
locally sourced products, in the incomparable setting
of the Lopesan Villa del Conde Resort & Thalasso,
then this is the place to come to. Restaurante
Ovo oozes a warm and welcoming atmosphere,
traditional yet with a modern twist.
Their traditional dishes are given creative touches
that enhance them even further. Some examples
are: papas arrugadas potatoes with papaya mojo
sauce, avocado gazpacho, semi-cured Txogitxu
carpaccio, and veal cannelloni with creamy thyme
bechamel sauce. Don’t forget that they are also
specialists in grilled meats, of which you can enjoy
Angus steak or Txogitxu beef sirloin.
Restaurante Ceniza
Located on the terrace of the Boulevard el Faro,
this is one of the most select restaurants in the
area. Its name ‘ceniza’, meaning ‘ash’, says it all: its
speciality is char-grilled food. It features an innovative
Spanish cuisine, with oysters being one of its
specialities. They can be sampled au naturel, grilled
Dutch-style, and with the mild acidity of the Calamansi,
etc. You can also try their grilled razor clams
or artichokes, grilled glazed parpatana tuna, turbot
with saffron pil pil or, simply their fresh fish of the
day. There is no shortage of traditional dishes either,
including Almogrote fritters, panaderas potatoes
and pork cheeks with herbs.
Restaurante Nihao
Restaurante Ceniza
Restaurante La Toscana
Do you like Asian food? If so, Nihao offers a highly
varied gastronomic fusion, all with a carefully decorated
setting that will make you feel like you are really
eating out in Japan, with cherry trees included.
This restaurant belongs to the Kabuki group,
known for its promotion of Asian gastronomic culture,
and is located in the Lopesan Costa Meloneras
Resort & Spa hotel. Make the most of your stay
in Gran Canaria and go for classics such as Japanese
miso soup or gyozas. But also try out marinated
Chinese cabbage with homemade Korean-style
apple kimchi, Kinilaw or Filipino ceviche. This is one
of the best exotic food restaurants in Meloneras.
Café del Mar
Restaurante Palocortado
Café del Mar has landed in Meloneras, bringing
with it its unique touch. Check out its official website
for the weekly programme of shows and live
concerts that will make for a memorable evening.
But there is much more to Café del Mar. In addition
to its comprehensive cocktail menu, exclusive
wines and the best brands of Champagne in the
world, diners will find delicious dishes for the most
demanding palates, such as carpaccio of marinated
Iberian shoulder of pork, 100% acorn-fed Iberian
ham, salads, traditional garlic prawns, etc. Café del
Mar is located on the seafront, on the Boulevard el
Faro, a privileged location to enhance your enjoyment
even more.
The Boulevard el Faro area
Many of the restaurants listed here are located
around the Boulevard el Faro, an open-air shopping
centre where visitors can enjoy a walk with
the sea breeze and the best views of the south of
Gran Canaria. The Boulevard el Faro is perfect for
shopping, visiting brand name shops, and generally
having a good time, thanks to the wide variety
of nightlife at its pubs and restaurants. Make
the most of its terraces overlooking the sea and its
pleasant breeze that will get you up and taking a
stroll after lunch.
You should certainly know where to go for lunch or
dinner in Meloneras by now. Don't forget to book
your table first to ensure that you will enjoy this
unique gastronomic experience. We hope you will
remember your holiday here and that it will leave a
good taste in your mouth.

EDICIÓN 27
REPORT I REPORTAJE
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Descubre dónde comer en Meloneras,
destino gastronómico único
¿Qué te apetece comer hoy en Meloneras? Si estás en el sur de Gran Canaria tienes bastantes opciones para comer exquisito, con
una variada oferta gastronómica. Y es que en Meloneras puedes encontrar toda la variedad que ofrece esta isla sin moverte de tu
ubicación. Si te apetece probar algo diferente, te recomendamos que te pases por el Boulevard El Faro, donde podrás encontrar
algunas de las opciones más variadas de la isla. Deja que te orientemos en este paseo gastronómico.
Restaurante Niaho
El Churrasco Restaurante Grill
Sus platos tradicionales cuentan con toques creativos
que incluso los mejoran. Algunos ejemplos son:
papas arrugadas con mojo de papaya, gazpacho
de aguacate, carpaccio semicurado de Txogitxu, o
canelones de ternera con bechamel de tomillo. Te
recordamos que son también especialistas en carnes
a la parrilla, de las que puedes disfrutar de entrecot
de Angus o Solomillo de vaca Txogitxu.
Restaurante Ceniza
Los mejores restaurantes en Meloneras
Te traemos una selección de los mejores restaurantes
en Meloneras. Podrás elegir entre una gran
variedad, dependiendo del momento del día o de
lo que te apetezca comer. ¿Puedes elegir uno solo?
La Toscana
Situado en el corazón del Lopesan Meloneras Resort
& Spa, te ofrece un ambiente lujoso y sofisticado,
donde te sentirás como si estuvieras en un
palacio italiano del siglo XVIII. Es, además, un lugar
tranquilo e íntimo, ideal para disfrutar de una comida
o cena especial. En él podrás disfrutar de los
clásicos de la gastronomía italiana, como los espagueti
boloñesa, los parpadelle de trufa y setas, pizzas,
risotto, helado artesanal o tarta de Gianduja.
Disponen también de interesantes opciones vegetarianas.
Palocortado
Restaurante Ovo
¿Prefieres degustar un buen plato con productos
del mar en primera línea del océano, con vistas al
Faro de Maspalomas? El restaurante Palocortado
puede ser un destino perfecto y una excusa para
dar una vuelta por los bellos alrededores. Ubicado
en el Hotel Faro, a Lopesan Collection Hotel, este
restaurante ofrece distintas opciones, empezando
por la gastronomía española tradicional y moderna,
como el tiradito de toro, la ropa vieja de calamares
o el arroz seco de pescado y azafrán. Pero
también tiene tintes de gastronomía latina, con su
guacamole casero y ceviche de la pesca del día.
Incluso encontrarás lo mejor de la gastronomía
oriental como el sashimi de atún rojo.
El Churrasco Restaurante Grill
Dicen que en El Churrasco se come la mejor carne
a la parrilla que existe. Y es que este restaurante se
presenta como uno de los mejores asadores argentinos
de la isla. Pero te recomendamos que no solo
te quedes con la carne a la parrilla, ya que también
tienen muy buenas opciones como el chorizo criollo,
queso provolone, pechuga de pollo o verdura.
¿Quién dijo que en un grill todo han de ser carnes?
También cuentan con estupendas empanadas,
quesos y una sección de steakhouse, en la que podrás
degustar entrecot de novillo argentino, bife de
cuadril y mucho más. Todo esto lo podrás disfrutar
acompañado de unas estupendas vistas al mar,
pues El Churrasco está ubicado en el paseo marítimo
de Meloneras, cerca del Café del Mar.
Akara Lopesan Baobab
Entrar en este restaurante es como llegar a una
casa en el corazón de África, donde nos encontramos
con una sofisticada y lograda decoración
exótica, y una presentación que hará que no dejes
de tomar fotos. Su emplazamiento, en el mismo
corazón del hotel Lopesan Baobab Resort, le convierten
en el sitio ideal para compartir una cena romántica,
en un entorno único, y sus sabores están
a la altura: estupendo Baba ganoush, Hummus, Tajín,
Cous-cous y muchos platos que seguro que todavía
no habrás probado, como la sopa africana de
coco y calabaza con pechuga de codorniz, zaalouk
de coliflor y crujiente de limón o el Gesmoorde vis
bacalao marinado con tamarindo, cilantro y guindilla,
chutney de albaricoque, sorgo y mini verduritas.
Recomendamos dejar sitio para el postre: el chocolate
de Kenia con mango y crumble de jengibre
te cautivará.
Restaurante Ovo
Café del Mar
Si quieres disfrutar de una carta elaborada con
productos kilómetro cero, en el incomparable marco
que ofrece el Lopesan Villa del Conde Resort &
Thalasso, este es el lugar que debes elegir. En el
Restaurante Ovo encontrarás un ambiente cálido y
acogedor, a la par que tradicional, pero con toques
modernos..
Ubicado en la terraza del Boulevard el Faro, es uno
de los restaurantes más selectos del lugar. Su nombre
ya lo dice todo: su especialidad son las brasas.
Su cocina es española de innovación, y las ostras
son una de sus especialidades. Las puedes degustar
al natural, a la brasa al estilo holandés, con suave
acidez del Calamansi, etc. Prueba también sus navajas
o alcachofas a la brasa, su parpatana glaseada a
la brasa, rodaballo con pil pil azafranada o, sencillamente,
su pescado del día. Por supuesto, no faltan
los platos de siempre, como buñuelos de Almogrote,
las papas panaderas o la carrillada a las hierbas.
Restaurante Nihao
¿Te gusta la cocina asiática? En Nihao podrás descubrir
una fusión gastronómica de lo más variada.
Y todo ello con una cuidada decoración que te hará
tener la sensación de estar realmente comiendo
en Japón, con cerezos incluidos.
Este restaurante pertenece al grupo Kabuki, conocido
por su difusión de la cultura gastronómica
asiática y se presenta en el hotel Lopesan Costa
Meloneras Resort & Spa. Aprovecha tu estancia en
Gran Canaria para probar clásicos como la sopa de
miso japonesa o las gyozas. Pero atrévete también
con la col china marinada con kimchi casero de
manzana estilo coreano, el Kinilaw o ceviche filipino.
Uno de los mejores restaurantes en Meloneras
de comida exótica.
Café del Mar
Café del Mar ha llegado a Meloneras con su toque
único. Consulta en su web oficial el programa semanal
de espectáculos y conciertos en directo que
harán que tu velada sea inolvidable.
Pero en el Café del Mar hay mucho más. Además
de su completa carta de cócteles, vinos exclusivos
y las mejores marcas de Champagne del mundo,
en él encontrarás deliciosos platos para los paladares
más exigentes, como carpaccio de presa ibérica
marinada, jamón de bellota ibérico 100%, ensaladas,
langostino al ajillo tradicional, etc. El Café del Mar se
ubica en el paseo marítimo, en el Boulevard el Faro,
una localización privilegiada para disfrutar aún más.
Zona Boulevard el Faro
Muchos de los restaurantes que te indicamos están
en la zona Boulevard el Faro, un centro comercial
al aire libre donde puedes disfrutar de un paseo
con la brisa del mar y las mejores vistas de la
zona sur de Gran Canaria. El Boulevard el Faro es
perfecto para realizar tus compras visitando tiendas
de marca, y pasarlo bien gracias a su variedad
de ocio nocturno y restauración en sus pubs y restaurantes.
Aprovecha sus terrazas con vistas al mar
y su agradable brisa que invita a dar un paseo después
de comer.
Seguro que ya sabes dónde cenar o comer en Meloneras.
No olvides hacer las reservas oportunas
para que puedas disfrutar de esta experiencia gastronómica
única. Esperamos que recuerdes tus vacaciones
aquí con un buen sabor de boca.

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USEFUL DATA I DATOS ÚTILES EDICIÓN 27