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salsa de tomate<br />
Ingredientes<br />
½ kg de tomate<br />
1 cebolla<br />
1 pimentón rojo<br />
2 dientes de ajo<br />
1 taza de agua<br />
3 cucharadas de aceite<br />
½ cucharadita de salsa inglesa<br />
Sal al gusto<br />
Preparación<br />
• Ralle la cebolla, el tomate y el<br />
pimentón.<br />
• Sofría la cebolla en el aceite<br />
caliente.<br />
• Agregue los ajos triturados.<br />
• Añada el agua y los demás<br />
ingredientes.<br />
• Deje al fuego hasta que espese.<br />
Ensalada de repollo con piña<br />
Ingredientes<br />
6 tazas de repollo<br />
2 tazas de piña<br />
2 cucharadas de vinagre<br />
4 cucharadas de mayonesa<br />
4 cucharadas de azúcar<br />
Sal al gusto<br />
Preparación<br />
• Vierta en una ensaladera el repollo<br />
cortado finamente y pasado por<br />
agua caliente.<br />
• Agregue la piña cortada en trocitos<br />
y los condimentos indicados.<br />
• Mezcle muy bien y sirva.<br />
torticas de espinaca<br />
Ingredientes<br />
½ paquete de espinacas<br />
½ taza de harina de trigo<br />
2 huevos<br />
¼ taza de aceite<br />
Sal al gusto<br />
Preparación<br />
• Lave bien las espinacas,<br />
hiérvalas durante 10<br />
minutos, retírelas del<br />
fuego y escúrralas;<br />
pique las hojas y<br />
colóquelas en un<br />
recipiente.<br />
• Añádale la harina,<br />
la sal y los huevos<br />
batidos.<br />
• Fría en aceite caliente.<br />
Nota: si desea puede agregar<br />
queso.<br />
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