30 - TOT Girona

TOT salut
Calendari de vacunes
infantils
pàg. 130
Exercicis per
relaxar-se
pàg. 132
BENESTAR_SANITAT_QUALITAT DE VIDA_CONSELLS
- 128 -
Cuidadores i
l’Alzheimer
pàg. 134
Esmorzars
saludables
Emma Brugué
Dietista · Nutricionista
S
’acaben les vacances i torna
l’escola. Un percentatge altíssim
d’escolars no dedica el temps
suficient a fer un esmorzar saludable.
Aquesta primera ingesta d’aliment és
fonamental per començar el dia i representa
un hàbit saludable en relació directa
amb la prevenció de risc cardiovascular.
És molt recomanable esmorzar
a casa abans d’anar a l’escola i tenir
temps suficient per poder gaudir d’aquest
àpat amb tranquilitat. Aquesta ingesta,
entre d’altres coses, millora el
rendiment intel·lectual i físic. En un esmorzar
complert hi hauria d’haver, bàsicament:
Làctics (llet, formatge o iogurt),
Farinacis (pa integral, torrades integrals,
cereals integrals o no massa ensucrats),
Fruita (principalment fresca
(sencera, trossejada o en forma de
suc)). També poden completar l’esmorzar
els aliments proteics (pernil, formatge,
tonyina) i algun greix saludable com
l’oli d’oliva o els fruits secs. La mantega,
la margarina i altres cremes per untar
hauríen de ser de consum ocasional. Els
productes de brioixeria i pastisseria es
poden consumir amb moderació sempre
que no constitueixin l’única alternativa
de l’esmorzar.