30 - TOT Girona
30 - TOT Girona
30 - TOT Girona
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
SETEMBRE 2011<br />
La recepta de postres<br />
Gots de formatge fresc amb mel<br />
Ingredients<br />
• 500 g de formatge Quark<br />
• <strong>30</strong> ml de nata líquida<br />
• <strong>30</strong> g de sucre glas<br />
• 60 ml de mel<br />
• 2 culleradetes d'essència<br />
de vainilla líquida<br />
• Mel per al fons dels potets<br />
• Fruits secs<br />
REDACCIÓ<br />
Primer de tot, posem una mica de mel als gots<br />
o copes on volem servir les postres. La quantitat<br />
anirà una mica en funció del gust de cada<br />
persona. En un bol a part posem el formatge<br />
fresc, el sucre, la nata líquida, la mel i la vainilla .<br />
Tot seguit, ho batem tot junt fins a aconseguir<br />
una textura homogènia i ho passem als gots on<br />
anteriorment hem posat la mel. Amb aquesta<br />
quantitat sortiran 4 gots o copes. Seguidament<br />
guardem la mescla al frigorífic de casa i ho deixem<br />
refredar com a mínim unes dues hores.<br />
Finalment, just abans de servir-ho a taula, afegirem<br />
una mica de fruits secs, com ara nous picades,<br />
o bé maduixes o alguna altra fruita per guarnir<br />
una mica les copes. És una recepta realment<br />
senzilla de preparar per a quatre persones.<br />
Si les postres tenen molt d’èxit es poden doblar<br />
les quantitats dels ingredients per fer-ne més.<br />
- 75 -<br />
Pou Rodó, 21 • 17004 <strong>Girona</strong> • tel. 972 486 390<br />
www.cafecontext.com • cafecontext@gmail.com<br />
C/ Força, 5<br />
(Barri Vell)<br />
GIRONA<br />
Tel. 972 417 295<br />
<strong>TOT</strong>gastronomia<br />
ESPECIALITZATS<br />
EN POLLASTRE A L’AST<br />
I PLATS CASOLANS<br />
PER EMPORTAR<br />
Plaça Prudenci Bertrana,7 - GIRONA<br />
TEL. 972 48 35 56
Change language