1 Evolución de los Sistemas de Producción de Leche en el Trópico ...
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Cuadro 1. Características g<strong>en</strong>erales <strong>de</strong> las regiones, sistema <strong>de</strong> producción utilizado, e<br />
infraestructura pública exist<strong>en</strong>te don<strong>de</strong> están ubicadas las fincas según la región <strong>de</strong>l país durante<br />
<strong>el</strong> año 2000.<br />
Parámetro Llanera<br />
(n=145)<br />
Caribe<br />
(n=116)<br />
Región<br />
Cafetera<br />
(n=105)<br />
Antioquia<br />
(n=97)<br />
Cundi-<br />
Boyac<strong>en</strong>se<br />
(n=82)<br />
Temperatura media anual ( o C) 27.2 30.4 22.0 15.2 13.9<br />
Precipitación media anual (mm) 2,698 1,203 2,418 2,374 1,105<br />
Duración <strong>de</strong> la época <strong>de</strong> lluvias (meses) 8.0 6.5 7.7 7.8 6.2<br />
Topografía <strong>de</strong> las fincas (%)<br />
- Plana 79.3 74.2 14.7 14.6 51.7<br />
- Ondulada 16.6 22.4 64.2 47.9 34.6<br />
- Quebrada 4.1 3.2 21.3 37.4 13.1<br />
Fincas que pose<strong>en</strong> <strong>los</strong> sigui<strong>en</strong>tes<br />
servicios (%)<br />
- Energía <strong>el</strong>éctrica 90 65 100 96 98<br />
- T<strong>el</strong>éfono 25 57 83 56 70<br />
- Agua <strong>de</strong> acueducto veredal 47 18 59 28 63<br />
- Agua propia <strong>en</strong> la finca 68 95 80 87 100<br />
Sistema <strong>de</strong> producción utilizado<br />
- <strong>Leche</strong>ría especializada (#) 4 0 37 75 60<br />
- Doble propósito (#) 141 116 68 22 22<br />
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