Saberes y sabores de nuestro País - Ministerio de Desarrollo Social

1906
1914
Luego de algunos años de seguimiento y evaluación, el Cuerpo Médico
llega a la conclusión de que el rendimiento escolar, así como también la
deserción, se encontraban estrechamente vinculados con la alimentación
de los escolares. Es así que en el año 1906 se instaura la primera
Copa de Leche del país en la Escuela N°14 del Distrito N°1 de
la Ciudad de Buenos Aires, que consistía en la distribución diaria de
un vaso de leche a los alumnos.
La distribución de alimentos en las escuelas, adquirió un gran crecimiento Muchas de las
escuelas públicas fueron sumándose a la implementación de la Copa de Leche, logrando
que en 1914, se incluyera por primera vez en los presupuestos del Consejo Nacional de
Educación, una partida anual para la alimentación de algunas escuelas de Capital
Federal.
“El objetivo de la … denominada ayuda alimentaria escolar fue asegurar-mediante
un complemento- que el niño consuma diariamente
una alimentación saludable, que ha de ser un complemento y no reemplazar
la que el niño consume en su hogar … El ideal sería conocer
que alimentos consumen el niño y toda su familia en el hogar,
las condiciones económico-culturales de la familia y los hábitos de
alimentación; analizar el contenido de los alimentos para destacar
las deficiencias, y efectuar, al menos, el estudio clínico del niño que
permita valorar su estado nutritivo.” 5
De todos modos, más allá de los intentos por institucionalizar la asistencia, la Sociedad
de Beneficencia continuaba liderando el campo de la acción social. Su incorporación al
Ministerio de Relaciones Exteriores y Culto, no interfirió en su autonomía, sobre todo en
lo que refería al uso de los fondos.
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