transporte de solutos en el flujo de agua en riego por surcos - Helvia ...

1. Introducción y objetivos
De acuerdo con el análisis sectorial, destaca el predominio del riego localizado en el
olivar y el viñedo, por encima del 85 %, seguido por los frutales y los cítricos, con más del
60 %. Los datos recogidos demuestran también que la mitad de la superficie de hortalizas,
incluidas las de invernadero, se riega con estos sistemas más modernos, realizándose el
resto por gravedad y aspersión, empleándose también este último sistema de riego para la
mitad de la superficie dedicada a tubérculos y cultivos industriales, como la remolacha, el
girasol o el algodón. Sólo los cereales y las plantas forrajeras son cultivos en los que se
utiliza principalmente el riego por gravedad, en prácticamente el 60 % de su superficie. En
la tabla 1.1 se presenta la superficie total regada y la correspondiente a riego por gravedad
para cada tipo de cultivo.
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Cultivo
Tabla 1.1. Superficie regada asociada a cada tipo de cultivo.
Superficie total
(Mha)
Superficie regada
(%)
Superficie regada
por gravedad (%)
Cereales 6.56 26.7 58.7
Cítricos 0.32 9.3 28.6
Forrajeras 0.86 8.5 59.3
Frutales 1.05 7.6 32.7
Hortalizas 0.23 6.2 20.3
Industriales 0.78 6.1 30.0
Leguminosas grano 0.27 0.7 23.7
Olivar 2.48 16.7 7.2
Tubérculos 0.06 1.4 18.5
Viñedo 1.13 9.6 4.0
Aunque la evolución de los sistemas de riego tiende hacia el riego localizado,
actualmente el 35 % de la superficie total regada en España utiliza el riego por superficie,
que se caracteriza porque el agua se distribuye en el campo a la vez que se va infiltrando, lo
que hace que distintos puntos del campo estén cubiertos de agua durante distintos tiempos;
esta particularidad complica el manejo del sistema y, por tanto, que el resultado final sea el
deseado, especialmente cuando la velocidad de infiltración es alta, el terreno no está bien
explanado o el manejo no es adecuado. Por tanto, es muy importante que el diseño sea