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del año el precio de jitomate ha llegado
al nivel de 1,059 Dls/ton.
En lo que respecta a importaciones (las
cuales no son significativas) durante
el mismo periodo, encontramos que en
lo que se refiere a volúmenes se ha
tenido una reducción de 7.1%, al pasar
de 2,124.76 ton. a 1,973.78 ton. No así,
en el caso del valor de dichas
importaciones, las cuales han
mostrado un incremento durante el
mismo lapso de 82.8%, lo que es
explicable por el incremento del precio
del jitomate importado. Así
encontramos, que para 1989 se
compró hortaliza a un precio de 296
Dls/ton., mientras que para 1994 el
precio aumentó a 583 Dls/ton. Las
importaciones para 1995, nos señalan
datos de disminución significativa, ya
que el volumen importado hasta mayo
se ubica en 2.55 ton, lo que indica una
erogación de 4.3 miles de dls. Esta
caída es explicable por la devaluación
de diciembre, que canceló
practicamente las posibilidades para
importar.
En esta relación de intercambio en el
mercado internacional, el binomio
México-Estados Unidos es
fundamental. Se estima que cerca del
CLARIDADES
70% de las exportaciones mexicanas
de productos agropecuarios se
destina a nuestro vecino del norte.
Dentro de la cual el jitomate es
importantísimo, al participar con cerca
del 40% del valor total de las
exportaciones. De tal forma que
nuestro país, es el principal
El precio del tomate mexicano se ha incrementado durante los últimos años en los mercados internacionales
abastecedor de las importaciones
estadounidenses de jitomate; un
ejemplo lo constituye el año de 1994,
durante el cual E.U. adquirió en el
mercado externo cerca de 396 mil TM
en estado fresco, de las cuales nuestro
país abasteció 376 mil TM, es decir el
95%. Esto asimismo indica, que del
total de las exportaciones mexicanas
AGROPECUARIAS
UN HORIZONTE ASERCA DEL MERCADO AGROPECUARIO
de jitomate el 86.36% es dirigido a los
Estados Unidos.
La importancia del jitomate mexicano
en el mercado norteamericano no es
nueva, la cancelación de las relaciones
comerciales entre E.U. y Cuba (1962)
así como la cancelación del “Programa
La vinculación directa entre el productor y el comerciante mayorista es el principal canal de comercialización
en la CEDA.
Bracero” en E.U., motivaron que
nuestras hortalizas y el jitomate en
particular tuviera un incremento
importante en el mercado
norteamericano. En nuestro país el
principal estado exportador y con
niveles de competitividad es Sinaloa,
el cual precisamente durante el periodo
de menor cosecha en el estado de
Florida (principal productor
estadounidense) incrementa sus
volúmenes de embarque. De esta
forma encontramos que la mayor
participación del tomate mexicano se
registra en el periodo de “enero-abril”,
etapa en que la producción de Florida
se encuentra en niveles bajos. Sin
embargo, es importante señalar que la
curva de volúmenes provenientes de
México se situa muy por debajo de
los niveles alcanzados por la
producción de Florida.
De acuerdo a lo anterior podemos
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