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superficie cosechada como en la
producción.
- En lo referente a rendimiento, la
tendencia nacional también ha
seguido un camino a la baja. Se
considera que durante el periodo 1989-
1994, el rendimiento ha sufrido un
decremento del orden del 12%, al pasar
de 24.775 a 21.948 ton/ha. Dentro de
este aspecto las entidades que se
significaron por el decremento son:
Jalisco, San Luis Potosí y Nayarit, con
30, 24 y 16% respectivamente. El año
que presentó una caída importante al
igual que en los demás rubros fue
1992. Durante este periodo, solamente
se alcanzó un rendimiento de 16.218
ton/ha, lo que expresa haber regresado
a los niveles que se tenían durante el
periodo 1970-76, durante el cual el
promedio de rendimiento se ubicó en
16.4 ton/ha.
Pese a los esfuerzos que se han estado
llevando sobre todo en la zona norte
de la república a través de nuevos
mecanismo de producción,
especificamente en lo que se refiere a
riego presurizado y producción en
condiciones de invernadero, con el
objeto de incrementar los niveles de
rendimiento; todo parece señalar que
para este año agrícola, la situación
será igual. Ya que de acuerdo con el
Programana Nacional Agrícola
1995 se espera un rendimiento
de 19.3 ton/ha. lo que indica que
ni siquiera se rebasará la línea
de las 20 ton/ha. superada
durante los años ochenta y lo
que va de los noventa.
Esto es explicable,
principalmente por las
condiciones económicas tan
desfavorables que se tienen
para este año. Un ejemplo muy
claro es lo que sucede en el
estado de
Sinaloa. De
acuerdo a
d a t o s
aportados
por productores
de
d i c h o
estado, el
20% de los 23
m i l
productores
de esta
hortaliza han
invertido en
la incorporación
de
r i e g o s
presurizados
y producción
en
condiciones
de invernadero,
lo que
CLARIDADES
permite elevados rendimientos por
encima de las 35 ton/ha, llegando
incluso en algunos casos a promedios
de más de 200 ton/ha. La perspectiva
que tenían estos productores del norte
era de que si los precios del tomate
mantenían un buen nivel, para 1996 se
estaría hablando que cerca del 50%
invirtirían en esta tecnología. Es de
esperarse que la situación económica
que generó el llamado “error de
AGROPECUARIAS
UN HORIZONTE ASERCA DEL MERCADO AGROPECUARIO
RENDIMIENTO NACIONAL Y DE LOS
PRINCIPALES EDOS PRODUCTORES 1989-1994
TON/HA.
40
35
30
25
20
15
10
5
0
Nacional 24.7 23.1 23.6 18.2 22.5 21.9
Baja California 39.3 32.1 33.1 34.4 37.6 31.9
Sinaloa 30.4 28.8 29.6 16.2 28.4 22.9
1989 1990 1991 1992 1993 1994
Baja California Sinaloa
diciembre” disminuirá notablemente la
inversión no solo en este, sino en
otros sectores.
- La producción también ha mostrado
la misma tendencia que los anteriores
indicadores, siendo inclusive la que
una mayor caída ha presentado. De
acuerdo al periodo de 1989-1994 la
producción de jitomate en nuestro país
disminuyó en un 17%, al pasar de
PRODUCCION EN LOS PRINCIPALES ESTADOS
Nacional
ESTADOS 1989 1990 1991 1992 1993 1994
SINALOA 933,948 1,035,478 985,491 448,665 789,443 593,294
BAJA CALIFORNIA 234,290 169,885 156,047 193,455 183,707 239,942
SAN LUIS POTOSI 111,957 125,639 128,348 173,627 116,198 222,802
JALISCO 106,666 74,952 82,858 48,815 56,216 31,342
NAYARIT 81,640 84,130 106,908 16,582 64,637 45,648
OTROS 450,890 395,193 400,698 532,151 482,450 463,666
NACIONAL 1,919,391 1,885,277 1,860,350 1,413,295 1,692,651 1,596,694
FUENTE: ASERCA CON DATOS DE SAGAR
FUENTE: ASERCA CON DATOS DE SAGAR
1989 1990 1991 1992 1993 1994
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