clasificación de enfermedades según su agente causal
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<strong>de</strong> longitud. Los esporangióforos, al terminar <strong>su</strong> crecimiento, dan origen a esporangios<br />
globosos, <strong>de</strong> pare<strong>de</strong>s <strong>de</strong>lgadas, <strong>de</strong> 100-350 µ <strong>de</strong> diámetro, columela <strong>de</strong> 63-224 X 70-140 µ,<br />
prominente y color blanco cuando jóvenes y negro al madurar <strong>de</strong>bido a el color negro <strong>de</strong> las<br />
esporangios maduros. Las esparangiosporas <strong>de</strong> (5) 8-20(26) µ, son globosas a ovales o<br />
angulares, lisas o con estrías longitudinales, raramente equinulados. Las cigosporas 103-<br />
180(220) µ, formadas heteroticamente, tienen forma oval a elíptica poseen pare<strong>de</strong>s gruesas y<br />
<strong>su</strong>perficie notablemente equinulada.<br />
La inci<strong>de</strong>ncia pudriciones por Rhizopus se incrementa durante la época <strong>de</strong> lluvias, <strong>de</strong>bido en<br />
parte a la gran cantidad <strong>de</strong>l inóculo, alta humedad relative y un incremento en el número <strong>de</strong><br />
lesiones <strong>de</strong> la fruta causadas por otros hongos. La alta humedad y temperaturas cercanas a 25<br />
o C durante el almacenamiento o el transporte son óptimas para el <strong>de</strong>sarrollo y pudrición <strong>de</strong> los<br />
frutos por Rhizopus.<br />
Epi<strong>de</strong>miología<br />
Las esporas <strong>de</strong> Rhizopus se transportan por el aire y pue<strong>de</strong>n llegar a las huertas y empaques <strong>de</strong><br />
papayas. Debido a que el hongo es incapaz <strong>de</strong> penetrara través <strong>de</strong> la epi<strong>de</strong>rmis, si no que<br />
solamente pue<strong>de</strong> penetrar a través <strong>de</strong> heridas que pue<strong>de</strong>n afectar el fruto durante la cosecha,<br />
durante el transporte y en el empaque <strong>de</strong> los frutos en postcosecha.<br />
Manejo <strong>de</strong> la enfermedad<br />
Control Cultural<br />
La medida <strong>de</strong> control más importante es la sanidad tanto en el campo como en las plantas<br />
empacadoras. Las frutas podridas existentes en las plantas empacadoras <strong>de</strong> papayas <strong>de</strong>ben ser<br />
eliminadas y <strong>de</strong>struídas (Nishijima et al., 1990).<br />
Los tanques y <strong>de</strong>pósito <strong>de</strong> agua <strong>de</strong>berán ser clorados para prevenir en forma paulatina a este y<br />
otros patógenos, todo el equipo <strong>de</strong> trabajo o instrumentos que tocan las frutas <strong>de</strong>ben <strong>de</strong> estar<br />
limpios o <strong>de</strong>sinfectados (Alvarez y Nishijima, 1987).<br />
Los tratamientos <strong>de</strong> agua caliente usados con propósitos cuarentenarios es efectivo en matar el<br />
micelio <strong>de</strong> Rhizopus pero no mata todas las esporas.<br />
Control químico<br />
Se recomienda usar aspersiones <strong>de</strong> fungicidas preventivos para el control <strong>de</strong> Rhizopus y así<br />
reducir los niveles <strong>de</strong> inóculo en el campo. Las aspersiones <strong>de</strong> éstos fungicidas también reducen<br />
la inci<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong> otras lesiones en la fruta a través <strong>de</strong>l cual R. stolonifer entra en la fruta<br />
(Nishijima et al., 1990).<br />
B¡bliografía Con<strong>su</strong>ltada<br />
• Alvarez, A. M., and Nishijima, W. T. 1987. Postharvest diseases of papaya. Plant Dis.<br />
71:681-6.<br />
• Brodrick, H. T., Jacobs, C. J., Swartz, H. D., and Mul<strong>de</strong>r, N. J. 1972. The control of<br />
storage diseases of papaws in South Africa. The Citrus Grower and Sub-Trop. Fruit J.,<br />
467:5-21.<br />
• Dennis, C. 1983. Post harvest pathology of fruist and vegetables. New York Aca<strong>de</strong>mic.<br />
264 p.<br />
• Holiday, Paul. 1984. Fungus diseases of tropical crops. 607 p.<br />
• Montes, B.R. 1992. I<strong>de</strong>ntificación <strong>de</strong> hongos fitopatogenos. CIIDIR, Oaxaca. Instituto<br />
Politécnico Nacional. México, D.F. 149 p.