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Otros reportes sobre E. cloacae, aislado de semillas de papaya homogénea indican que este organismo puede estar presente en forma no patogénica por muchos años (Jang y Nishijima, 1990). Sintomatología En frutos de papaya maduros, el amarillamiento interno causa una decoloración amarilla en la parte interna, las áreas afectadas son suaves y tienen márgenes difusos extensos y un olor a podrido muy penetrante o repulsivo (Jang y Nishijima, 1990). La infección de tejidos ocurre en áreas o alrededor de la cavidad de las semillas, usualmente muy cercanos al cáliz. El amarillamiento interno afecta el interior de la pulpa cuando el fruto se acerca a su estado de madurez comercial sin mostrar ningún síntoma externo. La enfermedad se caracteriza por manchas, con áreas difusas amarillentas y descoloridas en la parte cercana a la cavidad seminal, separándose de la pulpa sana por una línea muy marcada en la tonalidad de la misma, un mal olor muy penetrante y fétido se llega a apreciar en frutos cercanos a la madurez. El tejido infectado, el cual solo se observa cuando se parte el fruto por la mitad, se encuentra en áreas marcadas redondeadas e incluyendo porciones de la cavidad seminal, por lo general cerca de la base del pedúnculo y la sección media el fruto. Raramente, el tejido vascular cercano al pedúnculo llega a ser infectado, apareciendo un color Amarillo o amarillento. La maduración del fruto es un factor necesario en la incidencia del amarillamiento interno, con la madurez y senescencia del fruto, teniendo en esta etapa un alta incidencia de infección. La expresión de los síntomas también varía con la etapa de maduración del fruto, en frutos maduros pero no de manera completa, el tejido infectado aparece como “paquetes” de pulpa amarillenta-decolorada, y en frutos totalmente maduros las áreas infectadas no tienen un área fuertemente marcada apareciendo esta muy tenue o difusa. La enfermedad se presenta en tratamiento de agua caliente por lo general arriba de un 9.7 %, y recientes estudios indican que estos niveles dependen de la época del año en que se haga la cosecha y el empaque. MANEJO DE LA ENFERMEDAD CONTROL FISICO a) Tratamientos cuarentenarios en Postcosecha: El control de E. cloacae está limitado a tratamientos cuarentenarios postcosecha de agua caliente los cuales reducen efectivamente la incidencia de amarillamiento interno en la fruta. Sin este tratamiento, la incidencia de la enfermedad puede llegar hasta del 43%, según los tipos de empaque y la época el año. Los tratamientos de agua caliente pueden inducir la resistencia del fruto a la bacteria patógena, pero no se conocen los mecanismos bioquímicos y fisiológicos involucrados (Tang et al., 1972). CONTROL QUIMICO b) Control de la bacteria: Las aplicaciones de antibióticos como oxitetraciclina, estreptomicina, kasugamicina y sulfato de gentamicina dirigidos a la columna floral durante el desarrollo de éstos y cada 15 días en épocas lluviosas, disminuyen de manera eficaz la incidencia de ésta bacteria sobre los frutos en pre y postcosecha. b) Control de los vectores:
En zonas donde se reporte la incidencia de diferentes géneros y especies de moscas de la fruta, se recomienda la aplicación de insecticidas dirigidos a la columna floral y el follaje para controlar al vector, cebos envenenados con atrayentes (p.e. Trampas tipo “Mac Phails”) y monitoreo mensual de la incidencia de éstos insectos sobre los huertos. BIBLIOGRAFIA CONSULTADA Alvarez, A. M., and Nishijima, W. T. 1987. Postharvest diseases of papaya. Plant Dis. 71:681- 686. Couey, H. M. 1989. Heat treatment for control of postharvest diseases and insect pests of fruits. HortScience 24:198-202. Jang, E. E., and Nishijima, K. A. 1990. Identification and attractancy of bacteria associated with Dacus dorsalis (Diptera:Tephritidae). Environ. Entomol. 19(6):1726-1731. Nelson, M. N., and Alvarez, A. M. 1980. Purple stain of Carica papaya. Plant Dis. 64:93-95. Nishijima, K. A., Couey, H. M., and Alvarez, A. M. 1987. Internal yellowing, a bacterial disease of papaya fruits caused by Enterobacter cloacae. Plant Dis. 71:1029-1034. Rohrbach, K. G. 1989. Unusual tropical fruit diseases with extended latent periods. Plant Dis. 73:607-609. Tang, C. S., Bhothipaksa, K., and Frank, H. A. 1972. Bacterial degradation of benzyl isothiocyanate. Appl. Microbiol. 23(6):1145-1148. ENFERMEDADES OCASIONADAS POR VIRUS Y VIROIDES INTRODUCCIÓN Entre los problemas de plagas y enfermedades que son los principales factores limitantes del cultivo del papayo a nivel mundial se encuentran principalmente los ácaros y algunos fitopatógenos que pueden afectar su productividad como, bacterias, hongos, fitoplasmas, nemátodos y virus. (Hine et al., 1965; Purcifull & Hiebert, 1971; Lima & Gomes, 1975; Ponte, 1996; Rezende & Fancelli, 1997; Souza Jr., 1999). Las virosis constituyen el principal grupo de enfermedades del papayo (Carica papaya), ocasionando grandes pérdidas en la producción de fruta, pudiendo llegar a afectar desde un 3 % hasta el 100 % de las plantaciones y de la producción. Actualmente a nivel mundial se han descubierto más de diez virus infectando de manera natural el cultivo del papayo. El Virus de la Mancha Anular del Papayo es sin duda el problema fitosanitario más importante del cultivo. Para el caso del VMAP-p a nivel mundial se necesita un control, lo cual no es nada fácil, esto debido a por su rápida y eficiente forma de diseminación por diversas especies de áfidos en ausencia de resistencia genética en C. papaya. Los intentos para controlar el VMAP-w y las medidas fitosanitarias examinadas no han dado hasta el momento ninguna estrategia eficiente o duradera para su control.
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