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clasificación de enfermedades según su agente causal

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Historia <strong>de</strong>l patógeno<br />

Este patógeno fue observado por primera vez en 1972 en tratamientos <strong>de</strong> inmersión en agua<br />

caliente <strong>de</strong>sarrollado para <strong>de</strong>sinfectar frutos <strong>de</strong> papaya <strong>de</strong> huevecillos y larvas <strong>de</strong> moscas<br />

(Couey, 1989).<br />

Descripción <strong>de</strong>l patógeno<br />

Esta bacteria pertenece o es miembro <strong>de</strong> las Enterobacteriaceae. Tiene las características <strong>de</strong> ser<br />

una bacteria gran-negativa y mi<strong>de</strong> <strong>de</strong> 0.3-0.6 x 0.8-2.0 µm, tiene flagelos perítricos y es<br />

oxidasa negativa, catalasa positiva y es facultativamente anaeróbica (Nishijima et al., 1987).<br />

E. cloacae se <strong>de</strong>sarrolló bien en mo<strong>de</strong>los <strong>de</strong> medios bacteriológicos, sobre el cual produce un<br />

pigmento amarillo y no produce manchas purpúreas. Las colonias son <strong>de</strong> un color cremoso<br />

bronceado sobre extracto <strong>de</strong> levadura-<strong>de</strong>xtrosa calcio carbonato agar y rosa oscuro; con<br />

márgenes translúcidos sobre tetrazolio <strong>de</strong> cloro agar.<br />

Hospe<strong>de</strong>ros<br />

El amarillamiento interno es una enfermedad bacteriana que se presenta en casi todas las<br />

varieda<strong>de</strong>s y lugares en don<strong>de</strong> se cultive el papayo (Carica papaya L.).<br />

Importancia, distribución y daños<br />

Esta enfermedad fue observada por vez primera en las áreas cultivadas <strong>de</strong> papayas en Hawai<br />

en 1984 en frutos <strong>de</strong> dos eda<strong>de</strong>s diferentes que fueron <strong>su</strong>mergidos en agua caliente, el cual es<br />

un método <strong>de</strong>sarrollado para <strong>de</strong>sinfectar las papayas <strong>de</strong> huevos y larvas <strong>de</strong> la mosca <strong>de</strong> la<br />

fruta.<br />

El amarillamiento interno es una enfermedad bacteriana que está ampliamente distribuída en<br />

Hawai y afecta la parte interna <strong>de</strong> los frutos. De las bacterias que atacan al papayo es la que<br />

más prevalece en Hawai y es la más dañina.<br />

Epi<strong>de</strong>miología<br />

Enterobacter cloacae ha sido aislada <strong>de</strong> flores y semillas <strong>de</strong> papaya homogéneas, y en el cultivo<br />

<strong>de</strong>l intestino medio <strong>de</strong> la mosca oriental <strong>de</strong> la fruta (Dacus dorsalis Hen<strong>de</strong>l), y estudios<br />

recientes afirman una aparente atracción <strong>de</strong> D. dorsalis hacia E. cloacae, <strong>su</strong>giriendo que las<br />

moscas <strong>de</strong> la fruta pue<strong>de</strong>n estar posiblemente envueltas en la transmisión <strong>de</strong> la bacteria a la<br />

papaya. Esto <strong>su</strong>pone que <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> que E. cloacae se transmitió a las flores <strong>de</strong> papaya por las<br />

moscas <strong>de</strong> las frutas y otros insectos, el patógeno permanece latente durante el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong>l<br />

fruto hasta expresar los síntomas cuando el fruto se acerca a <strong>su</strong> madurez o está totalmente<br />

maduro.<br />

Sin embargo, E. cloacae fue encontrada en frutos tratados con agua caliente, creyendo que<br />

gracias a esto no existió una mayor fuente <strong>de</strong> infección en papaya procesada <strong>de</strong>bido a una<br />

inci<strong>de</strong>ncia relativamente rara <strong>de</strong> síntomas <strong>de</strong> amarillamiento interno en el tejido vascular<br />

cercano al pedúnculo <strong>de</strong>l fruto.<br />

Un estudio <strong>de</strong> E. cloacae aislada a partir <strong>de</strong> semillas <strong>de</strong> papaya homogéneas en 1972 <strong>su</strong>gieren<br />

que este organismo pudo haber estado presente en una forma no patogénica por muchos años.<br />

Otros estudios hechos en varios empaques en Hawai, indican que la inci<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong><br />

amarillamiento interno es muy raro y pue<strong>de</strong> estar afectado por factores ambientales.

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