Adriana Sarmiento Dueñas, Bióloga - Instituto de Investigación de ...

PISO TÉRMICO: Cálido y templado
HÁBITAT: Rastrojos. Cejas del monte de las llanuras costeñas. Cultivada en Tocaima,
Melgar y La Mesa
HÁBITO DE CRECIMIENTO Y ALTURA DE LA PLANTA: Hierba, Arbusto de 1.50 mt de
alto.
Información de su uso como tintórea:
DESCRIPCiÓN DEL USO: Se ha utilizado tradicionalmente para lavar la ropa porque
queda muy blanca (48).
El añíl o índigo, colorante azul, de carácter insípido, inodoro e insoluble en agua, alcohol,
ácido c1orídrico, ácido sulfúrico, o con los álcalis, ha sido uno de los principios colorantes
más cotizados del mundo, en particular para el teñido de seda Las hojas contienen un
glucósido soluble e incoloro, el indicán, que con el agua puede ser oxidado facilmente,
obteniéndose el índigo o añíl insoluble (55).
Colorante (45).
Es utilizado como pintura corporal por algunos grupos indígenas del Occidente
Colombiano. El fruto verde contiene un colorante negro usado por los americanos para
teñir toda clase de artefactos y su propia piel, disolviéndolo en agua pura. Con jagua se
han pintado desde épocas remotísimas las totumas, negras en su interior, que
caracterizan las culturas amazónicas (32).
PARTE DE LA PLANTA Y ESTADO DE LA PARTE USADA: Hoja (44,48, 55). Hojas y
semillas (4). Fruto inmaduro (32).
ÉPOCA DEL AÑO O MOMENTO DE COSECHA DE LA PARTE UTILIZADA: A los 6
meses (48). Durante todo el año (4). En la época de floración (55).
SUPERFICIE SOBRE LA QUE SE APLICA EL TINTE: Textiles, fibras y artesanías (48).
Lienzos y tejidos de lana (44). Interior de totumas (32). Lana (29).
PROCESO DE PREPARACiÓN DEL TINTE Y CUIDADOS ESPECIALES: Es necesario
fermentar las hojas. Se maceran a nivel doméstico con ceniza y a nivel industrial con
alguna forma de nitratos para obtener el color azul (48).
Fray Juan de Santa Gertrudis, 1755 relata la forma de fabricación del añil así: siémbrase
en tierra labrada, en clima caliente la semilla, y cuando más humedad tiene más fecunda.
Para sacar el añil, no se aguarda a que se envejezca como estaban ya estos arbolitos que
se crian en las playas del río, que así ya no sirven y da su hoja muy poco jugo. Cuando
están las matas tiernas antes de florecer, se siega y lo escaldan. Escaldado tronco y hoja,
lo refriegan en rallos finos y lo vuelven casi harina. Luego le mezclan meados ya corruptos
en cantidad proporcionada y lo vuelven con (sigue en preparación) la misma agua a
hervir hasta que esté bien sancochado, sácanle el agua y la masa la vuelven a pasar por
otros rallos más finos y mezclado todo con la misma agua lo estrujan con las manos y lo
que es bagazo que ya largó todo su jugo lo echan. Ese caldo lo cuelan con cedazo y lo
colorado lo dejan estar en artesas tapado algunos días. Se va asentando abajo la
sustancia y se cuaja. Quitan después el agua y quedan unas tortas de la sustancia. Se
van secando poco a poco y este es el añil mas o menos fino, según fuere la tierra para
ello más proporcionada, el clima mas o menos caliente y la hierba mas o menos sazonada
cuando la siegan (44).
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