Semana 3 - Carbohidratos y lípidos - Flor García Huamán
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Algunos <strong>lípidos</strong>, sin embargo, desempeñan papeles principales<br />
como “mensajeros” químicos, tanto dentro de las células como<br />
entre ellas.<br />
GRASAS Y ACEITES:<br />
En los vertebrados, cuando los azúcares que se ingieren<br />
sobrepasan las posibilidades de utilización o de transformación<br />
en glucógeno, se convierten en grasa. Algunas plantas también<br />
almacenan energía en forma de aceites, especialmente en las<br />
semillas y en los frutos.<br />
Dra. FLOR TERESA GARCÍA HUAMÁN 24
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