Semana 3 - Carbohidratos y lípidos - Flor García Huamán

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Los carbohidratos, también son llamados glúcidos, pueden ser moléculas pequeñas conocidas como azúcares o moléculas más grandes y complejas. CARBOHIDRATOS MONOSACARIODS DISACARIDOS POLISACARIDOS Dra. FLOR TERESA GARCÍA HUAMÁN 6
LOS MONOSACARIDOS: Son azúcares simples como: •Ribosa. •Fructosa. •Glucosa. LOS DISACARIDOS: Consisten en dos moléculas de azúcar simples unidas covalentemente. Ejemplo: •Sacarosa (azúcar de caña). •Maltosa (azúcar de malta). •Lactosa (azúcar de la leche) Dra. FLOR TERESA GARCÍA HUAMÁN 7
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