INFORME FINAL - Ministerio de Comercio Exterior y Turismo

5. ASISTENCIA TÉCNICA AL PROCESO
PRODUCTIVO
Para el cumplimiento de los objetivos planteados y tomando como referencia
los problemas de la producción en el sistema arroz-leguminosas, se realizaron 4
visitas de asistencia técnica para hacer demostraciones prácticas en campo,
sobre los siguientes aspectos: 1) Preparación del suelo, siembra y sistema de
siembra; 2) fertilización e incorporación de materia orgánica; 3), control de
plagas y enfermedades; y 4) Recomendaciones prácticas de cosecha y pos
cosecha.
5.1. Preparación del suelo.
Esta práctica consistió en demostrar el mejor momento de inicio de la
preparación del terreno, para aprovechar eficientemente la humedad
remanente del cultivo del arroz, en el establecimiento del cultivo de
menestras.
Los productores suelen iniciar la preparación del suelo entre los 15 y 30
días después de la cosecha del arroz, cuando la humedad del suelo está
entre 10 y 12 cm por debajo de la superficie (figura 4). Se les explicó y
demostró que el mejor momento de iniciar la preparación del suelo es
cuando la humedad está entre los 5 y 7 cm por debajo de la superficie.
Se les recomendó simplemente adelantar en una semana,
aproximadamente, el inicio de la preparación del suelo que suelen hacer
los productores.
En cuanto a la preparación se recomendó dar dos pases cruzados de
rastra para evitar dejar terrones en el suelo. También fue recomendado
adicionar un riel o tablón pesado para el segundo pase de las rastra.
Esto con el propósito de desterronar y nivelar el suelo.
Se enfatizó que una oportuna y buena preparación del suelo permite
una mayor germinación, un mejor establecimiento del cultivo; y
también un mayor desarrollo de las plantas (Figura 5).
“Mejora de las Técnicas y Procesos en la Producción, Cosecha y Acopio de Leguminosas de Grano en la Región Lambayeque” 14