INFORME FINAL - Ministerio de Comercio Exterior y Turismo

7. ESTRATEGIAS PARA INCURSIONAR Y POSICIONAR
LAS MENESTRAS EN EL MERCADO INTERNACIONAL.
Las menestras, principalmente el caupí, pallar bebé y frijol de palo que se siembran en
Lambayeque, desde hace más de 15 años han incursionado en más de 30 mercados de
destino, de modo tal que no hay necesidad de realizar mayores esfuerzos para
introducir nuestras menestras en el mercado internacional.
Sí es necesario desarrollar un conjunto de acciones que conduzcan al posicionamiento
de estos productos, y cada vez con mayor valor agregado, en los principales mercados
de destino. Este posicionamiento necesariamente debe ir precedido de la
competitividad, no sólo de la producción sino de la cadena agro-exportadora en su
conjunto, como la estrategia fundamental. En esa perspectiva se propone desarrollar un
conjunto de estrategias o acciones a nivel de los productores pero también a nivel de la
cadena.
7.1. Acciones a nivel de los agricultores
A nivel de productores se propone las siguientes acciones:
• Organizar a los productores y promover el fortalecimiento de sus organizaciones,
ligadas a las cadenas agro-exportadoras.
• Desarrollar capacidades de gestión de la producción
• Gestionar y desarrollar productos financieros para la producción de menestras
• Desarrollar planes productivos con participación de los actores directos de las
cadenas agro-exportadores (proveedores de insumos y exportadores).
7.2. Acciones a nivel de la cadena agro-exportadora
A nivel de los actores de la cadena agro-exportadora se propone:
• Organizar y formalizar un Consejo de Competitividad de la cadena de menestras de
Lambayeque, como una instancia de discusión y concertación para el desarrollo de
la competitividad de la cadena.
“Mejora de las Técnicas y Procesos en la Producción, Cosecha y Acopio de Leguminosas de Grano en la Región Lambayeque” 29