INFORME FINAL - Ministerio de Comercio Exterior y Turismo

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Enfermedad Métodos de Cuadro 3. Principales enfermedades de las menestras y su control Control químico N. común / N. técnico Control Ingrediente activo Nombre comercial Dósis/20L Rhizoctonia solani, Fusarium solani, Pythium sp y Macrophomina phaseolina Complejo de Pudriciones radicales Uromyces appendiculatus Roya Erysiphe polygoni Oidium Virosis Alternaria spp. Mancha foliar por alternaria Cultural Quìmico Cultural Genético Quìmico Cultural Genético Quìmico Genético Cultural Genético Quìmico Carboxin+Captan Captan Benomil Captan+Flutolanil Carboxin + Thiram imazalil Tolclofos metil + Thiram Oxicarboxin Procloraz Spiroxamina Tebuconazole Azufre Terbuconazole Isopeothiolane Triadimesol Vitavax-300 Kaptan Basf, Botran 83 Farmathe 50PM, Fungoquim 50WP Parachupadera PM Vitaflo Fusariol Rhizolex- T Plant Vax 75% Sportak 45 CE Prosper 500 EC Folicur 250EW, Orius 25EW, Horizon 25 PM AzufreF600, Pantera mojable,Sulfer Saum Folicur 250 EW Fuji one 40, Golden Bayfidan 250 250 DC, Baytan 150 FS Controlar a los insectos vectores: Comedores de hoja Mosca blanca y lorito Iprodione Iprodial, Rovral 50 PM, Novak Mnacozeb + Cymoxanil Attack, Coraza, Curtine V, Cymozate Oxido cuproso Nordox 75WP Procloraz Sportak “Mejora de las Técnicas y Procesos en la Producción, Cosecha y Acopio de Leguminosas de Grano en la Región Lambayeque” 24 4 g/ kg de semilla 20 gr 7 - 15 cc 100-200cc 10-15 cc 100 gr 8 cc 50 - 75 cc 10 cc 50 gr 40 - 50 gr 50 gr 7 - 15 cc
6. ACTIVIDADES DE CAPACITACIÓN Las sesiones de capacitación sirvieron para reforzar con información gráfica, la recomendaciones dadas en campo; y también para explicar y complementar las Buenas Prácticas Agrícolas, con énfasis en las buenas prácticas de cosecha y manejo en pos cosecha, debido a que no estaba previsto prolongar la asistencia técnica hasta la cosecha, prevista para los meses de noviembre y diciembre. Se utilizó una presentación en Power Point, para las tres sesiones, para mostrar el manejo agronómico y las BPA. También incluyó información de mercado, asociatividad, y la importancia alimenticia de las leguminosas de grano (Ver Anexo 2). A cada participante se le entregó un ejemplar de Manual de Buenas Prácticas Agrícolas de Leguminosas de Grano, preparado en el marco de la presente consultoría. 6.1. Introducción a las Buenas Prácticas Agrícolas en el sistema de rotación arroz- leguminosas Durante el proceso de capacitación se puso énfasis en explicar a los productores que en el contexto actual de globalización y libre mercado, no se puede producir por “costumbre” o por “impulso”; y que se tiene que planificar la producción en función a los requerimientos del mercado. Por ello deberán tomar como referencia información sobre demandas de productos, volúmenes, precios y exigencias de los consumidores, de empresas exportadoras, organizaciones de desarrollo especializadas como PROMENESTRAS u organismos oficiales como PROMPERU y el MINAG. Del mismo modo, se explicó que para asegurar la sostenibilidad de la producción y cumplir con los requerimientos de consumidores, cada vez más informados, sensibilizados y comprometidos con el respeto a las personas y al medio ambiente, se está utilizando el concepto de Manejo Integrado de los Cultivos (MIC), concepto que incorpora el uso de tecnologías apropiadas, información de mercado, y las buenas prácticas agrícolas mediante las cuales se logra reducir el uso de insumos químicos, mejorar el uso de los recursos de la chacra y la protección al medio ambiente. La puesta en práctica de este concepto y de las BPA en particular debe estar precedida por una asistencia técnica permanente con personal capacitado. También se requiere de nuevas tecnologías adaptadas al medio local (Figuras 8, 9 y 10).
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