El Futuro de la Ganadería en América del Norte ... - Farm Foundation
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<strong>El</strong> <strong>Futuro</strong> <strong>de</strong> <strong>la</strong> Gana<strong>de</strong>ría <strong>en</strong> <strong>América</strong> <strong>de</strong>l <strong>Norte</strong><br />
Reservado hasta<br />
12:00 pm – 18 <strong>de</strong> Abril, 2006<br />
Figura 2. Estimación <strong>de</strong> Costos Totales por Kilogramo <strong>de</strong> Huevos <strong>de</strong> Varios Sistemas <strong>de</strong><br />
Producción <strong>de</strong> Huevo <strong>en</strong> <strong>la</strong> Unión Europea (2003).<br />
Weignted average total cost per kg eggs (Euro c<strong>en</strong>ts)<br />
250<br />
200<br />
150<br />
100<br />
50<br />
0<br />
Traditional cage Barn Free range Organic All systems<br />
Fu<strong>en</strong>te: Agra CEAS Consulting Ltd. (2004).<br />
Fixed costs Variable costs<br />
[x-axis: Jau<strong>la</strong> tradicional, Gallinero, Libre Pastoreo, Orgánico, Todos<br />
los sistemas]<br />
[y-axis: Media pon<strong>de</strong>rada <strong>de</strong>l costo total por kg <strong>de</strong> huevo (c<strong>en</strong>tavos <strong>de</strong><br />
Euro)]<br />
[Labels: Costos fijos, Costos variables]<br />
35<br />
© 2006 <strong>Farm</strong> <strong>Foundation</strong>
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