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10 Embalado y Almacenado de los Productos Pesqueros
Con frecuencia, la infección comienza con la puesta de los huevos para
posteriormente penetrar los pequeños insectos formados. Puede suceder
una migración de insectos localizados en envases cercanos, o bien, del
mismo entorno natural como es el caso de las zonas tropicales.
• Los ácaros:
Al igual que en el caso anterior, son poco tolerantes
a condiciones secas, desarrollándose además en un
rango de temperaturas más bajo.
• Los roedores:
- Suelen estar presentes en almacenes, bodegas, etc.
- Atacan diversos materiales para roer, empleando los más blandos como
comida o nido.
• Contaminación por otros productos:
• Por materiales de envases adyacentes:
Los óxidos pueden borrar la marca o código de barras. El deterioro en
adhesivos o partes metálicas puede deberse a la presencia de humedad
en los materiales de envasado o el empleo de materiales permeables.
• Por goteo del contenido de envases adyacentes:
Cualquier daño o deterioro originado en los contenedores de líquidos,
polvos o sustancias granuladas puede ocasionar el goteo de su contenido.
Como resultado pueden verse afectados paquetes adyacentes, y su
contaminación puede suponer desde un deterioro de su apariencia exterior
hasta la desintegración completa del paquete junto con el contenido.
Esto depende de la naturaleza de la contaminación, del material que
constituye el envase y del contenido de dicho paquete contaminado.