Unidad de Producción 'Arroz-Ganadería' - Inia

Jornada
Unidad de Producción Arroz-Ganadería
En el cuadro 10 está detallada la evolución de la dotación vacuna referida a la superficie de
pastoreo disponible en cada período. Los kg/ha PV se hizo estimando los pesos de todos los
animales en la mitad de cada período. Claramente se observa como va disminuyendo la
presión de pastoreo desde el otoño hacia el verano, en la medida que va aumentando la
superficie de pastoreo (incorporación de nuevas pasturas) y a su vez van saliendo los
animales hacia frigorífico. En verano queda por un tiempo vacío hasta el ingreso de los
nuevos grupos y retomar un nuevo ciclo.
El tiempo que permanece sin animales depende exclusivamente del clima, si la primavera es
lluviosa se puede continuar con los novillos y agregarle algunos kilos más, si el verano –
otoño no es seco, se puede adelantar el ingreso de los nuevos novillos. Hay que recordar
que el área de pastoreo en verano se reduce notoriamente por tener cuatro potreros de los
seis, destinados a arroz (2 con el cultivo y 2 en laboreo). Queda disponible solamente la
pradera que ingresa al segundo año a la cual hay que asegurarle una buena semillazón y los
mejoramientos de campo (Rincón y Maku) que no sólo deben semillar (principalmente lotus
Rincón) si no que además acumulan forraje para la producción de fardos.
Agradecimientos
Se agradece al Ing. Agr. MSc. Enrique Deambrosi y al Ing. Agr. MPhil Raúl Bermúdez por las
valiosas sugerencias aportadas en la revisión de esta sección.
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TREINTA Y TRES
Estación Experimental del Este