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anuario 2011 / subsecretaría de ganadería<br />
Caracterización de los principales partidos productores<br />
Olavarría Ayacucho Azul Rauch<br />
Establecimientos<br />
1.510 1.537 1.409 1.178<br />
general<br />
(respecto del total<br />
provincial)<br />
%<br />
Stock<br />
%<br />
Relación ternero / Vaca<br />
3% 3% 2% 2%<br />
598.439 572.410 472.668 370.857<br />
4% 4% 3% 2%<br />
68% 66% 79% 67%<br />
Diferencia con promedio provincial<br />
-6% -9% 4% -8%<br />
Cría pura<br />
(respecto del total<br />
del departamento)<br />
Predominant.<br />
cría (respecto del<br />
total del<br />
departamento)<br />
Cría<br />
+ invernada<br />
(respecto del total<br />
del departamento)<br />
Invernada<br />
+ cría (respecto<br />
del total del<br />
departamento)<br />
Predominant.<br />
INVERNADA<br />
(respecto del total<br />
del departamento)<br />
Invernada<br />
pura (respecto<br />
del total del<br />
departamento)<br />
Establecimientos<br />
%<br />
Stock<br />
%<br />
Relación ternero / Vaca<br />
Establecimientos<br />
%<br />
Stock<br />
%<br />
Relación ternero / Vaca<br />
Establecimientos<br />
%<br />
Stock<br />
%<br />
Relación ternero / Vaca<br />
Establecimientos<br />
%<br />
Stock<br />
%<br />
Establecimientos<br />
%<br />
Stock<br />
%<br />
Establecimientos<br />
%<br />
Stock<br />
%<br />
746 732 717 714<br />
49% 48% 51% 61%<br />
247.803 194.733 203.602 177.680<br />
41% 34% 43% 48%<br />
62% 60% 78% 63%<br />
309 391 328 303<br />
20% 25% 23% 26%<br />
183.368 209.881 140.863 133.063<br />
31% 37% 30% 36%<br />
69% 63% 76% 69%<br />
141 143 104 67<br />
9% 9% 7% 6%<br />
44.594 62.881 46.376 31.235<br />
7% 11% 10% 8%<br />
68% 73% 74% 74%<br />
114 101 84 40<br />
8% 7% 6% 3%<br />
54.057 51.455 34.947 13.028<br />
9% 9% 7% 4%<br />
106 96 98 32<br />
7% 6% 7% 3%<br />
52.546 41.411 32.642 11.464<br />
9% 7% 7% 3%<br />
94 74 78 22<br />
6% 5% 6% 2%<br />
16.071 12.049 14.238 4.387<br />
3% 2% 3% 1%<br />
Fuente: SENASA – Elaboración DGB - MAGyP.<br />
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