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Sector BOVINO<br />
CONSUMO MUNDIAL DE CARNE<br />
CONSUMO MUNDIAL TOTAL DE CARNE 2002-2011 EN MILES DE Tn RES CON HUESO<br />
Año carne vacuna carne porcina carne aviar<br />
2002 53.950 88.092 58.230<br />
2003 54.391 89.698 59.035<br />
2004 55.137 91.017 60.852<br />
2005 55.587 93.204 64.194<br />
2006 56.815 95.020 66.024<br />
2007 57.948 93.778 69.938<br />
2008 57.676 97.779 72.863<br />
2009 56.485 100.257 73.803<br />
2010 56.243 102.546 77.434<br />
2011 55.834 100.849 79.901<br />
Fuente: Elaborado por la Dirección de Análisis Económico Pecuario de la Dirección Nacional de Transformación y Comercialización de<br />
Productos Pecuario con datos del USDA.<br />
consumo mundial DE CARNE 2002-2011<br />
miles de tn<br />
250.000<br />
200.000<br />
150.000<br />
100.000<br />
50.000<br />
0<br />
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011<br />
Vacuna Porcina Aviar<br />
Aviar<br />
34%<br />
Vacuna<br />
23%<br />
Porcina<br />
43%<br />
Fuente: Elaborado por la Dirección de Análisis Económico Pecuario de la Dirección Nacional de Transformación y Comercialización de<br />
Productos Pecuario con datos del USDA.
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