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Sector BOVINO<br />
Peso promedio anual en kg de la res con hueso de la faena - 2002 a 2011<br />
Año Novillos Novillitos Toros Vacas Vaquillonas Terneros Terneras Promedio<br />
2002 279 203 348 224 175 125 125 220<br />
2003 274 201 339 216 174 127 126 213<br />
2004 277 198 340 217 174 127 126 212<br />
2005 280 201 341 223 175 131 130 219<br />
2006 283 211 342 226 186 158 157 226<br />
2007 277 209 339 224 185 152 150 216<br />
2008 277 207 334 219 185 155 154 214<br />
2009 278 205 328 214 186 156 155 210<br />
2010 280 214 341 228 196 174 169 221<br />
2011 285 220 354 239 209 179 176 230<br />
Promedio 279 207 341 223 184 149 147 218<br />
Fuente: Elaborado por la Dirección de Análisis Económico Pecuario-Dirección Nacional de Transformación y Comercialización de<br />
Productos Pecuarios con datos del Área de Gestión de Información de la Subsecretaría de Agricultura.<br />
Peso promedio mensual en kg de la res con hueso de la faena - 2011<br />
Mes Novillos Novillitos Toros Vacas Vaquillonas Terneros Terneras Promedio<br />
Enero 284 220 351 238 207 180 176 227<br />
Febrero 286 220 348 236 208 180 176 228<br />
Marzo 287 221 339 236 208 179 176 231<br />
Abril 287 222 336 234 209 179 176 233<br />
Mayo 285 222 334 232 209 178 176 232<br />
Junio 284 222 335 235 209 179 176 232<br />
Julio 285 221 343 239 211 179 176 232<br />
Agosto 285 221 351 243 211 179 176 232<br />
Septiembre 285 220 367 245 210 180 176 232<br />
Octubre 284 219 377 246 209 180 176 229<br />
Noviembre 283 218 381 246 208 180 176 227<br />
Diciembre 281 218 380 242 207 180 175 224<br />
Promedio 285 220 354 239 209 179 176 230<br />
Fuente: Elaborado por la Dirección de Análisis Económico Pecuario-Dirección Nacional de Transformación y Comercialización de<br />
Productos Pecuarios con datos del Área de Gestión de Información de la Subsecretaría de Agricultura.
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