Protocolo diabetes mellitus tipo 2 - Sociedad Española de Diabetes

FMC – Protocolos
ANEXO 3. Ejemplo práctico del cálculo de necesidades calóricas y reparto
de las raciones de hidratos de carbono
Varón de 54 años, administrativo, talla de 1,70 m y 86 kg de peso. Sin tratamiento farmacológico
1. Cálculo del IMC: 86/(1,70) 2 = 29,7 (sobrepeso)
2. Cálculo del peso máximo aceptable: 27 × (1,70) 2 = 78 kg
3. Cálculo de las necesidades energéticas según actividad: 78 kg × 42 kcal (actividad) = 3.276 kcal/día
4. Reducción por la edad (se realizará una reducción según fijan las tablas de la OMS): 3.276-10% (por edad)
= 3.276-327= 2.949 kcal/día
5. Reducción por sobrepeso (si existe sobrepeso se restará un 10-20% a las kcal calculadas, y si existe obesidad,
un 30-40%): 2.949-30% (sobrepeso/obesidad) = 2.065 kcal/día
Se aconsejará una dieta de 2.000 kcal/día
6. Cálculo de las raciones diarias de HC*
El 55% de 2.000 kcal = 1.100 kcal de HC
1.100 kcal/4 kcal = 275 g de HC = 27,5 raciones de HC
7. Distribución de los HC a lo largo del día
% N. o de raciones Redondeo
Desayuno 10 2,7 3
Suplemento 15 4 4
Almuerzo 30 8,2 8,5
Suplemento 15 4 4
Cena 30 8,2 8
Total 100 27,5 27,5
*1 g de HC aporta 4 kcal y una ración son 10 g de HC.
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