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El Programa Córdoba Gastronómica
Cordoba Gastronomy Programme
Restaurante Asador El Choto
En el Restaurante Asador
El Choto, la alta cocina tradicional
y su atención personalizada
garantizan la calidad
para los clientes más exigentes. Se
encuentra ubicado en plena Judería
cordobesa, a un paso de la Mezquita,
Catedral, incluido dentro de la zona
Patrimonio de la Humanidad. Su jefe
de Cocina, D. José Roldán Gallardo -
cordobés de nacimiento- está formado
gastronómicamente en la cocina
andaluza. Gracias a su amplia experiencia
está considerado como uno de
los mejores expertos en técnicas de
preparación en carnes asadas al horno
y a la parrilla.
The traditional haute
cuisine and personalised
attention at Restaurante
Asador El Choto are quality
guarantees for the most demanding
clients. It is located right in the heart of
Cordoba’s Jewish quarter just a short
walk from the Cathedral-Mosque and
included in the World Heritage Site
area. The head chef, Mr José Roldán
Gallardo - a Cordovan by birth - is welltrained
in Andalusian cuisine. With his
extensive experience, he is considered
to be one of the best experts on how to
prepare oven and grill roasted meat.
Abierto de lunes a domingo de 11:30 h hasta finalizar la hora de la cenas de forma
ininterrumpida. Cerrado domingo noche. Open Monday to Sunday non-stop from
11:30 a.m. until supper ends. Closed Sunday nights.
Teléfono Phone: +34 957 760 115 (reservas); +34 957 200 119
Dirección Address: C/ Almanzor, 10 (Judería). C.P:14003
elchoto@asadoresdecordoba.net