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24-25
La carta The menu
Su filosofía y forma de entender la importancia
social de la taberna se refleja
también en su cocina, donde puede
degustar platos típicos así como sus
especialidades. Junto a los vinos de
nuestra tierra se pueden degustar
unas deliciosas croquetas de jamón,
flamenquín cordobés y otros platos
tradicionales de Córdoba. Lo mejor:
las recomendaciones del chef. La
Montillana renueva su carta frecuentemente,
empleando en sus recetas
los productos de cada temporada.
Their philosophy and the way they
understand the social importance of
taverns is also reflected in their cuisine
with typical dishes as well as specialties.
Along with the local wines, you
can try delicious ham croquettes,
flamenquín cordobés breaded ham
rolls and other traditional dishes from
Cordoba. What’s best: the chef’s
recommendations. La Montillana often
renews its menu to use seasonal
products in the recipes.