Versión pdf del boletín - Sociedad Española de Agricultura Ecológica

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Noticias relacionadas con el I Simposio sobre:
“la calidad de los alimentos ecológicos”
Acuicultura Ecológica en Europa 1
Alberto Domezain Fau. Dr. Biólogo.
ASAE (Asociación Sectorial de la Acuicultura Ecológica)
L
a acuicultura ecológica toma
cuerpo en España en 1998.,
fecha en que se termina de
redactar un amplio proyecto que
establece las bases de como se podría
hacer algo que hasta ese momento no
existía ni en España, ni en el mundo,
la acuicultura ecológica.
Este proyecto no fue apoyado por
la administración, pero sus autores,
entre los que había científicos de diferentes
OPIS y una empresa de acuicultura,
decidieron aplicarlo. Contaron
con el apoyo del CAAE (Comité
Andaluz de Agricultura Ecológica)
y encontraron que como pasa casi
siempre, a la vez que aquí desarrollábamos
este proyecto, en paralelo,
en otros países estaban haciendo lo
mismo. Se estableció contacto con
estos grupos y nació la norma andaluza
de Acuicultura Ecológica.
En 2002 la Comisión de Pesca
del Parlamento Europeo, visitó la
Piscifactoría de Riofrío (Granada).
Les gustó el modelo de Acuicultura
Ecológica y se comprometieron a
desarrollarlo.
2003, auspiciados por la Comisión
Europea se inician una serie de
reuniones para ver la posibilidad de
establecer una norma única para
toda Europa.
2006, la Comisión Europea crea
un Comité de Expertos, del que sale
el consenso para incluir, por primera
vez, un capítulo sobre acuicultura en
el nuevo reglamento 834/2007, que va
a sustituir al 2092/91, que regula las
producciones ecológicas en Europa.
2007, la Comisión Europea, crea
un nuevo Comité de Expertos, para
desarrollar la parte de acuicultura
del reglamento 710/2009. Este reglamento
recoge las condiciones en que
deben realizarse las producciones
ecológicas, estableciendo la verdadera
normativa de las mismas. ■
Mejorando la calidad, la seguridad y la reducción
de costes en la cadena de proveedores del
mercado europeo de productos ecológicos y de
bajo impacto
05.10.2009, ladyverd.com
E
l proyecto integrado “Mejorando
la calidad, la seguridad
y la reducción de costes
en la cadena de proveedores
del mercado europeo de productos
ecológicos y provenientes de
la agricultura de bajo impacto”
(QLIF) fue creado por la Comisión
Europea dentro del 6º Programa
Marco de Investigación y Desarrollo
Tecnológico.
QLIF comenzó sus investigaciones
en el año 2004 con un conjunto
de 31 centros de investigación que a
lo largo de su existencia se ha ampliado
mediante concurso público a
36. El presupuesto total comprendía
18 millones de Euros, de los que la
Comisión Europea contribuyó con
12,4 millones. Se predijo una duración
de cinco años para la totalidad
del proyecto, cuyas investigaciones
se centraban en la calidad y la seguridad
de los alimentos ecológicos
y provenientes de la agricultura de
bajo impacto y comprendía la cuestión
de la optimización de costes y
del respeto a la integridad de los ecosistemas.
Sesenta y seis grupos de
trabajo proporcionaron respuestas
concluyentes basadas en los datos
extraídos de experimentos científicos,
datos socioeconómicos y complejos
procesos de simulación.
El trabajo ha sido organizado en
7 subproyectos que aportan una
amplia visión de los resultados. Asimismo,
la página web de QLIF cuenta
con una importante cantidad de
publicaciones recogidas en su base
de datos de acceso público “Organic
Eprints”.
Los siete subproyectos son los siguientes:
1) Expectativas y actitudes de los
consumidores
2) Efectos de los métodos de producción
3) Métodos de producción agrícola
4) Sistemas de producción en la ganadería
5) Estrategias de procesamiento
6) Transporte y comercialización
7) Actividades horizontales
Ladyverd.com presenta las conclusiones
de los siete subproyectos en
una serie de artículos del máximo
interés para todos los operadores del
sector interesados en las prácticas
ecológicas y de bajo impacto. ■
Más info →
www.ladyverd.com
1 Resumen de la ponencia presentada en el I Simposio de Calidad e Industria Agroalimentaria Ecológica en España - 12-13 Nov 2009-
ETSMRE-UPV Valencia- Panel 4- Principios y normas de elaboración, políticas, ayudas y organización del sector - Acuicultura.
28 SEAE - boletín 8 - invierno 2009