Memoria Anual CCU 2007 M - CCU Investor

INDUSTRIA DE BEBESTIBLES Al comparar la industria de bebestibles en
Chile (Cuadro 1) con la de países con mayor
a) En Chile
nivel de desarrollo como España y Estados
Unidos –en los cuales se consumen 571
La industria de bebestibles en Chile, de
acuerdo a estimaciones internas, alcanzó
el año 2007 un consumo per capita de
222 litros, comparado con 214 litros en
2006. Este total se distribuye en 34 litros
de cerveza, 117 litros de gaseosas, 14
litros de jugos, 17 litros de agua (11 de
minerales y 6 de purificadas), 15 litros
de vino, 4 litros de pisco y otros licores,
y 532 litros per capita, respectivamente–,
se puede apreciar el enorme potencial de
crecimiento de CCU, tanto por la expansión
en el tamaño de la industria, como por la
participación de la Compañía en ella. CCU
está en una situación privilegiada para
aprovechar dicho potencial de crecimiento
al contar con marcas líderes en cada una
de las categorías en que participa.
y 20 litros de leche. De este total, CCU
participa con 67 litros, lo que la convierte b) En Argentina
en la empresa líder en la industria de los
bebestibles en Chile.
La industria de bebestibles en Argentina,
de acuerdo a estimaciones internas, llegó
Este liderazgo es el resultado de tres
principales fuentes:
el año 2007 a un consumo per capita de
380 litros, de los cuales CCU participa con
participa CCU
7 litros a través del mercado de la cerveza
y una presencia menor en el mercado
doméstico de vinos con Finca La Celia
mercado
(FLC), filial de VSP.
c) Vinos de Exportación
Estas tres fuentes de crecimiento le han
permitido a CCU aumentar su participación
del total en 12 litros per capita el consumo
de sus productos en Chile en los últimos
cinco años, pasando de 55 litros per capita
vendidos en Chile en 2003 a los 67 ya
mencionados.
CCU, a través de su filial VSP, participa
en las exportaciones de vino, tanto desde
Chile como desde Argentina. Durante
el año 2007, VSP exportó 376.638
hectolitros de vino envasado desde Chile
y FLC exportó 38.638 hectolitros de vino
envasado desde Argentina.
Cuadro 1: Per Capitas 2007
Chile España USA Argentina
TOTAL 222 571 532 380
Cerveza 34 91 75 39
Bebidas Carbonatadas 117 102 175 123
Jugos 14 37 53 4
Agua 17 163 120 116
Productos Funcionales 0,4 6 17 2
Vino 15 36 10 30
Pisco y Otros Licores 4 7 5 1
Leche 20 128 78 65
Fuentes: Estimaciones CCU y Canadean.
PLAN ESTRATEGICO
CCU cuenta con un proceso de
planificación estratégica que define planes
estratégicos en un horizonte de tres años
y prioridades estratégicas a un año. Este
año culmina el Plan Estratégico 2005-2007
y se inicia el nuevo Plan Estratégico para
el período 2008-2010.
El Plan Estratégico 2005-2007, el cual
fue presentado en la Memoria Anual
2004, estaba basado en tres Pilares
Estratégicos:
1) Rentabilidad: Maximizar el valor de los
negocios en su dimensión actual
a) Optimizando márgenes directos,
reduciendo gastos y –en general–
generando excelencia operacional (hacer
las cosas mejor y a menor costo en forma
permanente) en todos sus procesos, y
b) Optimizando el capital empleado.
2) Crecimiento: Incrementar la dimensión
actual del valor de los negocios
a) En los negocios actuales, vía nuevos
productos, atender nuevas necesidades,
nuevos canales, nuevas ocasiones
de consumo y quitarle mercado a la
competencia, o
b) Entrando a nuevos negocios y
categorías.
3) Sustentabilidad: Asegurar el valor de
la Compañía con visión de largo plazo,
sobre bases de rentabilidad y crecimiento
que se mantengan más allá del período
de planificación
a) A nivel interno, esto es el capital humano,
el valor de sus marcas, el capital físico y
cualquier otro activo, tangible o intangible
alojado al interior de la Compañía; y
b) A nivel externo, esto es el conocimiento y
la relación con los clientes y consumidores,
proveedores, la sociedad y –en general–
con los grupos asociados a la Compañía.
Estos tres Pilares Estratégicos fueron la
base del Plan Estratégico 2005-2007,
tanto a nivel corporativo como al interior
de cada una de las unidades de la
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