vitaminas y minerales

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• Actividade plaquetaria (calcio, vitamina K 92 );
• La síntese de proteínas (por ejemplo, aginine 93 , 94 , 95 , 96 );
• El transporte de íones en la membrana (cloreto de sodio, ions 97 );
• Actividade osmótica (miel 98 );
• La respuesta inmune (ejemplo: vitamina A, vitamina E 99 , 100 , 101 , 102 , 103 ).
Las necesidades específicas de los tejidos por nutrientes depende de la naturaleza de la
enfermedad (renal, hepática, pulmonar, cardiovascular) o el tipo de lesiones (queimaduras,
fracturas, traumatismo cranioencefálico, politraumatismo, cirurgía mayor), mientras que la dosis
específica requerida por una persona es variada y es altamente dependiente de los factores
nutricionales, toxicológicos, genéticos, del estado de salud y otros factores únicos para cada
indivíduo. La cuidadosa evaluación clínica de este complejo de factores, hecho por el paciente y
su enfermedad o condición, en vez de evaluar la enfermedad o condición aislada de las causas
subyacentes, el nutricción, la genética y la individualidad bioquímica. Esto es cierto si el problema
es la curación de heridas o cualquier otra enfermedad o condición en tratamiento.
El estado hiper-metabólicos que a menudo sigue a un trauma alteran el metabolismo celular y
crea necesidades nutricionales especiales. Aparte de aumento la energía, hay una creciente
demanda de vitaminas, minerales y cofatores que apoyen el metabolismo energético en estas
condiciones. La demanda de aumento de metabolismo y apoyo celular está directamente
comprometida con la situación nutricional del paciente que puede variar de mayor a algo
deficiente, hasta llegar al nivel óptimo.
92 http://sln.fi.edu/biosci/blood/platelet.html
93 Kirk SJ, Hurson M, Regan MC, et al. Arginine stimulates wound healing and immune function in elderly human beings.
Surgery 1993;114:155–60
94 Barbul A, Lazarou SA, Efron DT, et al. Arginine enhances wound healing and lymphocyte immune responses in
humans. Surgery 1990;108:331–7.
95 De Bandt JP, Coudray-Lucas C, Lioret N, et al. A randomized controlled trial of the influence of the mode of enteral
ornithine alpha-ketoglutarate administration in burn patients. J Nutr 1998;128:563–9.
96 Cynober L. Ornithine alpha-ketoglutarate in nutritional support. Nutrition 1991;7:313–22 [review].
97 http://www.fasebj.org/cgi/content/abstract/19/3/379
98 http://www.manukahoney.co.uk/article5.html
99 Ehrlich HP, Tarver H, Hunt TK. Inhibitory effects of vitamin E on collagen synthesis and wound repair. Ann Surg
1972;175:235–40.
100 Hunt TK. Vitamin A and wound healing. J Am Acad Dermatol 1986;15:817–21 [review].
101 Hunt TK, Ehrlich HP, Garcia JA, et al. Effect of vitamin A on reversing the inhibitory effect of cortisone on healing of
open wounds in animals and man. Ann Surg 1969;170:633–41.
102 Bartolomucci E. Action of vitamin E on healing of experimental wounds on parenchymatous organs. JAMA
1939;113:1079 [abstract].
103 Palmieri B, Gozzi G, Palmieri G. Vitamin E added silicone gel sheets for treatment of hypertrophic scars and keloids.
Int J Dermatol 1995;34:506–9.
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