Principales Resultados del Estudio sobre Category ... - GS1 México

IntroducciónPrimer estudio deCategory Management en México 2011El 1 de Diciembre de 1958 abrió sus puertas al público la primer tienda Aurrerá en las Calles de LucasAlamán y Chimalpopoca (Hoy Bodega Aurrerá Bolívar), y con ella se cambió el hábito de compras demiles de personas al poder encontrar alimentos, ropa y mercancías de todo tipo bajo un mismotecho y en un mismo viaje a la tienda.Durante los siguientes 50 años la industria detallista no ha parado de innovar y evolucionar. Hoy endía encontramos una gran variedad de tiendas de diferentes tamaños, formatos y tipos que atiendena las necesidades de millones de compradores semanalmente, desde una pequeña tienda deconveniencia ubicada estratégicamente en la esquina de una colonia cualquiera, hasta un granhipermercado o tiendas departamentales y especializadas situadas en grandes centros comerciales,así como grandes cadenas de farmacias; también ahora tenemos la opción de comprar en tiendasvirtuales por Internet desde nuestro hogar o desde cualquier lugar en que nos encontremos.5El poder lograr que millones de personas semanalmente encuentren soluciones a sus necesidades encada una de las tiendas que visitan, ha requerido de una estrecha colaboración entre fabricantes ydetallistas.Esta colaboración se ha potenciado a lo largo del tiempo a través de grandes inversiones entecnología, investigación, estudios y personal, que día a día trabajan para que la eficiencia de lacadena de suministro permita a los compradores encontrar los productos que necesitan, y adetallistas y fabricantes conocer sus hábitos de consumo de compra para mejorar continuamente laexperiencia de compra.A mediados de los 90´s la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales, A.C.(ANTAD), publicó el Reporte Respuesta Eficiente al Consumidor, que por primera vez mencionaba elProceso de Administración de Categorías (Category Management- CATMAN) “Proceso conjunto entredetallistas y fabricantes, para la administración de las categorías como unidades estratégicas denegocios, produciendo un mejoramiento en el resultado de los negocios al focalizarse en la entregade un mayor valor, al satisfacer las necesidades de los compradores/consumidores” (ECR Report/ ThePartnering Group).CATMAN cambió las relaciones entre los fabricantes y detallistas al enfocarse en el desempeño de latotalidad de la categoría y no únicamente en el desempeño de los productos propios. Así se logróque fabricantes y detallistas elaboren planes en conjunto, incrementando la frecuencia delintercambio de información que permite atender con más asertividad la demanda de losconsumidores/shopper.CATMAN también modificó las capacidades organizacionales, asignando responsabilidades yresponsables con resultados basados en scorecards y desarrollando las habilidades y talentos de los