230 COSTUMBRES EN COMÚN LA ECONOMÍA «MORAL}) DE LA MULTlTUD 231<strong>La</strong> riqueza <strong>de</strong> <strong>la</strong>s naciones, no sólo como punto <strong>de</strong> partida, sino tambiénc0lIl;0 una gran terminal central en <strong>la</strong> que convergen, a mediados<strong>de</strong>i Sig<strong>la</strong> XVIU, muchas líneas importantes <strong>de</strong> discusión (algunas<strong>de</strong> el<strong>la</strong>s, como <strong>la</strong> lúcida obra <strong>de</strong> Charles Smith, Tracts on the comtra<strong>de</strong>, 1758-1759, apuntaban especificamente a <strong>de</strong>moler <strong>la</strong>s viejasregu<strong>la</strong>ciones paternalistas <strong>de</strong>I mercado). EI <strong>de</strong>bate producido entre1767 y 1772, que culminó con <strong>la</strong> revocación <strong>de</strong> <strong>la</strong> legis<strong>la</strong>cíón contrael acaparamiento, seãaló una victoria, en esta área, para eI <strong>la</strong>issezfaire, cuatro afias antes <strong>de</strong> que se publicara <strong>la</strong> obra <strong>de</strong> Adam Smith.Esta significaba más un antimo<strong>de</strong>lo que un nuevo mo<strong>de</strong>lo: unanegativa directa a <strong>la</strong> <strong>de</strong>sintegradora política <strong>de</strong> «previsión» <strong>de</strong> losTudor. «Sea revocado todo <strong>de</strong>creto re<strong>la</strong>cionado con <strong>la</strong>s leyes <strong>de</strong> cereales-escribió Arbuthnot en 1773-; <strong>de</strong>jemos que el cereal COrracomo . . el agua, y encontrará su nível»;" <strong>La</strong> «ilimitada,incontenidaIibertad <strong>de</strong>I comercio <strong>de</strong> cereales» fue también <strong>la</strong> exigencia <strong>de</strong> AdamSmith." <strong>La</strong> nueva economia suponia una «<strong>de</strong>s<strong>moral</strong>ización» <strong>de</strong> <strong>la</strong>teoría <strong>de</strong>I comercio y <strong>de</strong>I consumo <strong>de</strong> tanto alcance como <strong>la</strong> <strong>de</strong>rogación,ampliamente <strong>de</strong>batida, <strong>de</strong> <strong>la</strong>s restricciones contra <strong>la</strong> usura."AI <strong>de</strong>cir «<strong>de</strong>s<strong>moral</strong>ización» no se sugiere que Smith y sus colegasfuesen in<strong>moral</strong>es" o no se preocuparan por el bien público." Antesbien, lo que se quiere <strong>de</strong>cir es que <strong>la</strong> nueva <strong>economía</strong> política estabalibre <strong>de</strong> <strong>la</strong> intrusión <strong>de</strong> imperativos <strong>moral</strong>es. Los antiguos folletistaseran, en primer lugar, <strong>moral</strong>istas y sólo en segundo economistas.En <strong>la</strong> nueva teoria econórníca no entran cuestiones re<strong>la</strong>tivas a <strong>la</strong>44. J. Arbuthnot (eun agricultor»), An Inquiry into lhe Connection Betweenlhe Present Price of Provisions and lhe Size of Farms, Londres, 1773, p. 88.45. <strong>La</strong> «digresión COn respecto aI Comercio <strong>de</strong> Granos y a <strong>la</strong>s Leyes <strong>de</strong> Cereales»,<strong>de</strong> Adam Smith, está en el libro IV, capo 5 <strong>de</strong> The wealth of nations.46. R. H. Tawney discute el problema en Relígion and lhe rtse of capitalism,Londres, 1926, pero no es esenciaI para su tesis.. 47. <strong>La</strong> suger~ncia fue hecha, sin embargo, por alguno <strong>de</strong> los oponentes <strong>de</strong>Smlth., U~ panfletista, que pretendia conocerle bien, sostenía que Actam Smithle hab<strong>la</strong>, dicho que
232 COSTUMBRES EN COMÚN LA ECONOMíA «MORAL» DE LA MULTlTUD 233<strong>la</strong>s áreas <strong>de</strong> superabundancia a <strong>la</strong>s zonas <strong>de</strong> escasez. Por lo tanto, elintermediario representaba un papel necesario, productivo y loable.Los prejuicios contra los acaparadores fueron rechazados tajantementepor Smith como supersticiones equiparables a <strong>la</strong> brujería.<strong>La</strong> interferencia con el mo<strong>de</strong>lo natural <strong>de</strong> comercio podia producirhambres locales o <strong>de</strong>salentar a los agricultores en el aumento <strong>de</strong> suproducción. Si se obligaba a ventas prematuras o se restringian losprecios en épocas <strong>de</strong> escasez, podrían consumirse con exceso <strong>la</strong>s existencias.Si los agricultores retenían su grano mucho tiempo, saldríanprobablemente perjudicados ai caer los precioso <strong>La</strong> misma lógicapue<strong>de</strong> aplicarse a los <strong>de</strong>más culpables a ojos <strong>de</strong>i pueblo: molineros,harineros, comerciantes y pana<strong>de</strong>ros. Sus comercias respectivos erancompetitivos. Como mucho, solo podían distorsionar el nivel natural<strong>de</strong> los precíos en periodos cortos, y a menudo para su propioperjuicio en última instancia. A finales <strong>de</strong> siglo, cuando los precioscomenzaron a dispararse, el remedio se buscá. no en una vuelta a <strong>la</strong>regu<strong>la</strong>ción <strong>de</strong>l comercio, sino en mejoras tales como eI incremento<strong>de</strong> los cercamientos y el cultivo <strong>de</strong> terrenos baldios.No <strong>de</strong>bería ser necesario discutir que el mo<strong>de</strong>lo <strong>de</strong> una economianatural y autorregu<strong>la</strong>ble, que <strong>la</strong>bora provi<strong>de</strong>ncialmente para elbien <strong>de</strong> todos, es una superstición <strong>de</strong>i mismo or<strong>de</strong>n que <strong>la</strong>s teoriasque sustentaba el mo<strong>de</strong>lo paternalista; a pesar <strong>de</strong> que, curiosamente,es esta una superstición que algunos historiadores <strong>de</strong> <strong>la</strong> <strong>economía</strong>han sid~ los últimos en abandonar. En ciertos aspectos, el mo<strong>de</strong>lo<strong>de</strong> Smith se adapta mejor a <strong>la</strong>s realida<strong>de</strong>s <strong>de</strong>i siglo XVIll queel paternalista, y era superior en simetría y envergadura <strong>de</strong> construcciónintelectual. Pero no <strong>de</strong>beríamos pasar por alto el aparenteaire d~ vali<strong>de</strong>z empírica que tiene el mo<strong>de</strong>lo. Mientras que el primeroinvoca una norma <strong>moral</strong> -lo que <strong>de</strong>ben ser <strong>la</strong>s obligacionesrecíprocas <strong>de</strong> los hombres-, el segundo parece <strong>de</strong>cir: «este es elmodo eo que <strong>la</strong>s cosas actúan, o actuarían si eI Estado no interfiriese».Y sin embargo, si se consi<strong>de</strong>ran esas partes <strong>de</strong> <strong>La</strong> riqueza<strong>de</strong> l~s. naciones, impresionan menos como ensayo <strong>de</strong> investigaciónempmca que como un soberbio ensayo <strong>de</strong> lógica válido en símismo.Cuando consi<strong>de</strong>ramos <strong>la</strong> organización real <strong>de</strong>l comercio <strong>de</strong> cer~alesen el siglo XVIll no disponemos <strong>de</strong> verificación empírica paranmguno <strong>de</strong> los dos mo<strong>de</strong>los. Ha habido poca investigación <strong>de</strong>tal<strong>la</strong>dasobre <strong>la</strong> comercialización: su ningún estudio importante <strong>de</strong> unafigura c<strong>la</strong>ve: el molinero." Aun <strong>la</strong> primera letra <strong>de</strong>i alfabeto <strong>de</strong> Smith-el supuesto <strong>de</strong> que los precios altos eran una forma efectiva <strong>de</strong>racionamiento- sigue siendo una mera afirmación. Es notaria que<strong>la</strong> <strong>de</strong>manda <strong>de</strong> grano, o pan, es muy poco flexible. Cuando el panes caro, los pobres -como le recordaron a un observador <strong>de</strong> altaposición- no se pasan a los pasteles. Según algunos observadores,cuando los precios subían los trabajadores podían comer <strong>la</strong> mismacantidad <strong>de</strong> pan, pero era porque eliminaban otros productos <strong>de</strong> supresupuesto; podían incluso comer más pan para compensar <strong>la</strong> pérdida<strong>de</strong> otros articulos. De un chelín, en un afio normal, seis peniquesse <strong>de</strong>stinarían a pan, seis a «carne <strong>de</strong> ma<strong>la</strong> calidad y muchosproductos <strong>de</strong> huerta»; pero en un afio <strong>de</strong> precios altos, todo el chelínse gastaría en pan. 52De cualquier manera, es bien sabido que los movimientos <strong>de</strong> losprccios <strong>de</strong>I grano no pue<strong>de</strong>n ser explicados por simples mecanismos<strong>de</strong> precio, <strong>de</strong> oferta y <strong>de</strong>manda; y <strong>la</strong> prima pagada para alentar a <strong>la</strong>exportación cerealista distorsionaba aún más <strong>la</strong>s cosas. Junto con e<strong>la</strong>ire y el agua, el grano era un articulo <strong>de</strong> primera necesidad, extraordinariamentesensible a cualquier <strong>de</strong>ficienda en el abastecimiento.En 1796, Arthur Young calculó que el déficit total <strong>de</strong> <strong>la</strong> cosecha50. vease, sin embargo, A. Everitt, «The marketing of agricultural produce»,en .loan Thirsk, ed.. The agrarian history ofEng<strong>la</strong>nd and Wales, vol. IV: 1500-1640,Cambridge, 1967, y D. Baker, «The marketing of com in the first half of the eighteenth-century:North-east Kent», Agric. Hist, Rev .• XVIII (1970).51. Hay alguna información útil eu R. Bcnncu y J. Elton, History of commilfing, Liverpool, 1898,4 vols.52. Emanuel Collins, Lyíng Detected, Bristol, 1758, pp. 66-67. Esto parececonfirmado por los presupuestos <strong>de</strong> Davies y E<strong>de</strong>n (véase nota 20), y por los observadores<strong>de</strong>i sig<strong>la</strong> XIX: véase E. P. <strong>Thompson</strong> y E. Yeo, eds., The unknown mayhew,Londres. 1971, Ap. 11. E. H. Phelps Brown y S. V. Hopkins, «Seven centuries ofthe prices of consumables compared with buil<strong>de</strong>rs' wage rates», Economica, XXII(1956), pp. 297-298, conce<strong>de</strong>n Que sólo un 20 por 100 <strong>de</strong>I presupuesto total domésticose gastaba en alimentos harinosos, aunque los presupuestos <strong>de</strong> Davies y <strong>de</strong> E<strong>de</strong>n(tomados en afias <strong>de</strong> precios altos) muestran un término media <strong>de</strong>I 53 por 100. Estasugiere nuevamente que en tates aüos el consumo <strong>de</strong> pan permaneció estable, peraotros artículos alimenticios fueron suprimidos por completo. Es posible que en Londreshubiera ya una mayor diversificación <strong>de</strong> <strong>la</strong> dieta hacia <strong>la</strong> década <strong>de</strong> 1790. P.· Colquhounescribió a Port<strong>la</strong>nd, 9 <strong>de</strong> julio <strong>de</strong> 1795, que había abundancia <strong>de</strong> verdurasen eI mercado <strong>de</strong> Spítalfields, especialmente patatas, «ese gran substituto <strong>de</strong>i PaD>~.zanahorias y nabos: PRO, PC 1127/A.54