resumen objetivo determinar la prevalencia del bajo peso ...

UNIVERSIDAD DE CUENCACRECIMIENTO Y DESARROLLO EN LOS NIÑOSEl crecimiento y desarrollo del niño se caracteriza por una secuencia ordenadade eventos cronológicos, de numerosos detalles en su expresión física ycognoscitiva, y por la gran variabilidad de resultados en cuanto a la capacidadfísica y funcional del individuo. 14Asimismo, por la interacción de múltiples factores psicosociales y nutricionalesque condicionan el crecimiento y el desarrollo y determinan la óptimarealización del potencial genético de cada ser humano.Esencialmente, depende de la herencia y del medio social donde sedesenvuelve el niño, del acervo y las tradiciones culturales que lo rodean y dela capacidad de satisfacer sus requerimientos nutricionales en cada momentoespecífico de la vida.Además, está influido por la enfermedad y a su vez la enfermedad es amenudo modificada por el crecimiento. En el primer caso, se conoce el efectode los procesos infecciosos repetidos en la primera infancia (diarreas yentidades respiratorias agudas, especialmente), que se acompañan confrecuencia, de retraso en el crecimiento del niño. Y en el segundo, como sepudo constatar en el raquitismo y el escorbuto, las lesiones se localizanpreferentemente en aquellas zonas del hueso que crecen a mayor velocidad.Por otro lado, con bases científicas sólidas se podrá incrementar la capacidadpara el manejo apropiado de las desviaciones que se produzcan comoresultado de los desequilibrios, por exceso o por defecto, en el consumo denutrientes, lo que constituye en esta época de transición demográfica ypolarización epidemiológica nutricional, factor importante de riesgo para lasalud individual y colectiva de los países en desarrollo. Es pertinente anotarque en los últimos años se ha observado un incremento progresivo de lamalnutrición por exceso en varios países de Latinoamérica, debido entre otrosfactores, al desequilibrio entre consumo y gasto calórico, que ocasiona unamayor prevalencia de sobrepeso y obesidad, tanto en grupos afluentes comoen estratos de bajos ingresos de la sociedad.El niño crece a razón de 5 a 6 centímetros en promedio y aumenta alrededorde 3 kilos en un año. El perímetro craneano sólo crece 2 a 3 centímetros enJULIA MARÍA BRAVO RAMIREZ 35JESSICA PRISSILA GUZHÑAY ALVAREZ