documento - Oficina Regional de la FAO para América Latina y el ...

Fortalecimiento del Sistema de Prevención de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) y la Adopción de lasBuenas Prácticas en la Alimentación Animal. Proyecto FAO TCP/RLA/31134. RESULTADOS ESPERADOSa. Representantes de los países con una visión global y actualizada de la EEB y dela integralidad de elementos para su prevención efectiva.b. Representantes de los países con conocimiento y visión de la relevancia delanálisis de riesgos como herramienta en el comercio internacional y en la saludanimal.c. Representantes de los países con conocimiento práctico de los componentesde la evaluación de riesgo de EEB y de sus procesos o sistemas necesarios decontrolar y documentar.d. Estructura del Manual para la preparación de Planes de Prevención yContingencia para EEB consensuado para su utilización en los paísesparticipantes del proyecto.e. Representantes de los países con una clara comprensión del rol de la OIE en elproceso de categorización de riesgo de EEB y de las responsabilidades de lospaíses en el esquema establecido.f. Matriz de auto evaluación práctica de los factores de riesgo de EEBconsensuada.g. Ejercicio de auto evaluación nacional de riesgo de EEB desarrollado y discutidoentre los participantes.h. Identificación de las debilidades de los actuales sistemas de prevención de EEBnacionales.i. Propuesta de norma marco para la prevención y control de la EEB revisada ydiscutida por el grupo de análisis de riesgo, alcanzando una posturaconsensuada frente a los aspectos técnicos esenciales.30