valoracion del estado nutricional: identificacion de riesgo nutricional ...

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3. Síntomas gastrointestinales (que persisten> 2 semanas)___ ninguno ___náusea ___vómito ____diarrea___anorexia4. Capacidad funcional__ ninguna disfunción (capacidad total)__ disfunción __ duración ___ semanas___ tipo ___ rendimiento laboral subóptimo___ ambulatorio___ postrado en cama
5. Examen físico (para cada signo especificar: 0= normal1+ = leve2+= moderado3+ severo)___ pérdida de grasa subcutánea (tríceps, tronco)___ pérdida de masa muscular (cuádriceps, deltoides)___ edema de tobillo ___ edema sacro ____ ascitisVALORACION GLOBAL SUBJETIVA (escoja una opción)____ A = bien nutrido____ B = moderadamente desnutrido (o sospecha de desnutrición)____ C = severamente desnutrido.
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Al examen físico, se trataba de un
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