valoracion del estado nutricional: identificacion de riesgo nutricional ...
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Piegues cutáneos•permiten presumir la masa grasa <strong>de</strong> un individuo.•buena correlación entre el pliegue tricipital, la sumatoria <strong>de</strong> lospliegues y la masa grasa obtenida por impedanciometría•medición no es válida en pacientes con anasarca o con e<strong>de</strong>ma<strong>de</strong> miembros superiores.
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