Repercusión en los medios de comunicación - Sagardoetxea
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SAGARDO BERRIAREN EGUNA. RESUMEN DE LA ACTIVIDAD.LA SAGARDOA. Caldos afrutados y equilibrados.El abundante sol y las precitaciones mo<strong>de</strong>radas han permitido una conc<strong>en</strong>tracióna<strong>de</strong>cuada <strong>de</strong> <strong>los</strong> elem<strong>en</strong>tos aromáticos <strong>de</strong> las manzanas, obt<strong>en</strong>i<strong>en</strong>dose unos caldosafrutados y equilibrados.La cosecha <strong>de</strong>l 2010 <strong>en</strong> Euskal Herria se ha traducido <strong>en</strong> la elaboración <strong>de</strong> alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong> 10millones <strong>de</strong> litros <strong>de</strong> sagardoa, parecida al año pasado, una actitud prud<strong>en</strong>te <strong>en</strong> consecu<strong>en</strong>cia<strong>de</strong> la difícil e imprevisible situación económica.Cata <strong>de</strong> sagardoaSagardoa <strong>de</strong> color amarillo con tonalida<strong>de</strong>s ver<strong>de</strong>s.Las características <strong>de</strong> la ferm<strong>en</strong>tación <strong>de</strong> esta cosecha han traídoun producto seco <strong>en</strong> boca, sin resto <strong>de</strong> azúcares.Una sagardoa equilibrada, refrescante, afrutada y con un finallargo <strong>en</strong> boca, les espera para su <strong>de</strong>gustación <strong>en</strong> nuestrassagardotegis.8Sagardoar<strong>en</strong> museoa • Museo <strong>de</strong> la sidraKale Nagusia 48 • 20115 Astigarraga • Gipuzkoa • Tel: 00 34 943 550 575 • www.sagardoetxea.com
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