ANÁLISIS COMPORTAMENTAL DEL FÍSICO CORPORAL DE UNA ...

Este método mide la impedancia u oposición alflujo de una corriente eléctrica a través de loslíquidos corporales contenidos principalmenteen los tejidos magro y graso. La impedancia esbaja en el tejido magro, donde se encuentranprincipalmente los líquidos intracelulares y loselectrólitos, y es alta en el tejido adiposo, por loque es proporcional al ACT. En la práctica, se usauna pequeña corriente constante, típicamentede 800 µA a una frecuencia fija, usualmente 50kHz, que no es suficiente para estimular a lostejidos eléctricamente excitables, la corrientees imperceptible y no se han comunicado eventosdesfavorables, se pasa entre los electrodosatravesando el cuerpo y la caída de voltaje entrelos electrodos proporciona una medida de impedancia.Con los valores del ACT derivado de laimpedancia, se puede estimar la masa sin grasadel cuerpo y la masa de grasa, la valoración dela masa de las células del cuerpo y el ACT en unavariedad de condiciones clínicas. En la actualidadhay varias ecuaciones que se encuentran disponiblespara estimar ACT y la masa libre de grasa(MLG) en función de la impedancia, del peso,de la talla, el género, y de la edad, sin embargo,los cálculos de la impedancia bioeléctrica enlos diferentes depósitos de grasa del cuerpode un individuo pueden variar cerca del 10% depeso corporal debido a diferencias en máquinasy metodologías utilizadas. Las ecuaciones y susvariables se diferencian, al igual que la opciónde los métodos de referencia (Acero, 2002;Martínez, 2002) .En los estudios de composición corporal y enel modelo simple de dos compartimientos, elprocedimiento más usado por su simplicidady economía es el Cineantropométrico de lospliegues cutáneos, porque a partir de sus mediciones,se han generado múltiples ecuacionesde predicción para estimar grasa corporal ymasa magra (Camacho, 1983; Jauregui, 1989;McCormick, 2000). Los perímetros y diámetroscorporales se han usado también como variablespredictoras de masa magra y de grasa (Frisancho,1984). Los pliegues cutáneos por su parte sehan utilizado para predecir grasa corporal y seasume que el nivel de error en la predicción notiene una significación biológica crítica, cuandose aplica en poblaciones que han sido satisfactoriamentevalidadas (ACSM's, 2006; J. Himes,1979; Norton, 1996).Se conocen docenas de ecuaciones o tablasde predicción de grasa corporal a partir de unnúmero variable de pliegues cutáneos; dentrode las más conocidas consideraremos en esteestudio la de Durnin – Womersley, que fuediseñada en una población normal originaria deInglaterra, con edades entre 16 y 70 años; utilizala sumatoria de cuatro pliegues cutáneos (bíceps,tríceps, subescapular y suprailíaco), utiliza unatransformación logarítmica (y = a + log x), paraderivar la densidad corporal y en su artículooriginal, los autores, presentan una tabla con elporcentaje de grasa calculados según el géneroy la edad (J. Durnin, 1974; Martínez, 2002).En este estudio de tipo transversal y analítico,se estimó el porcentaje de grasa corporal entres muestras de diferentes características, medianteel método antropométrico de Durnin-Womersley y según el software del equipocomercial OM-RON Modelo HBF-306 BL debioimpedancia y agarre manual, con el propósitode estimar la concordancia e intercambiabilidadde los dos métodos, como una actividad propiadel Laboratorio de Análisis del Físico Corporalde la Escuela de Nutrición y Dietética de la UIS(LAFICO # 03/07) (J. Bland, 1986; Lin, 1989;McCormick, 2007) .MATERIALES Y MÉTODOSEl estudio se realizó en el Taller de Anatomía dela Universidad Santo Tomás para la evaluaciónde la muestra de sus estudiantes, fisicoculturistasy para el personal administrativo de la misma;para el grupo de estudiantes de la UniversidadIndustrial de Santander se utilizó el Laboratoriode Análisis del Físico Corporal - LAFICO- de laEscuela de Nutrición en la sede de la Facultadde Salud UIS.La población del estudio se conformó conpersonas entre 17 y 60 años, residentes en Bucaramangay su área metropolitana, del géneromasculino y femenino. Se reunió una muestrade 148 personas de las cuales, 78 eran estudiantesuniversitarios jóvenes, 24 mujeres y 54hombres, de tercer semestre de Medicina de la81