San Antonio - Cefim

PROYECTO DE ELABORACIÓN DEL PLAN DE DESARROLLO SOCIAL MUNICIPAL(PLAN DE GRAN VISIÓN)tienen más de 20 años; la baja densidad de plantas porhectárea y la ausencia de labores culturales. Para la siembra yla cosecha del cafetal se depende de la mano de obra familiar.El rendimiento promedio que se alcanza en la zona es de 4quintales por hectárea.Uno de los principales problemas del cultivo es la presencia deplagas como la broca del café, que causa importantespérdidas económicas a los cafeticultores. El producto secomercializa localmente y el precio varía de $15 a 25 del caféen grano, aunque algunas organizaciones regionalescomercializan el precio de café tostado y molido en bolsametalizada de 40 a 48 pesos.Retos y oportunidades de la cafeticultura.Retos: comercialización de manera individual, fraccionamientode la tierra, presencia de plagas y enfermedades, escasacapacitación y asesoría técnica, bajo precio del producto.Oportunidades: Organizaciones cafetaleras consolidadas enotros municipios, producto orgánico.Milpa.La milpa es un elemento fundamental de las comunidadeshuastecas por lo que representa una gran importancia para losUASLP SECRETARÍA DE DESARROLLO SOCIAL Página 122