San Antonio - Cefim

PROYECTO DE ELABORACIÓN DEL PLAN DE DESARROLLO SOCIAL MUNICIPAL(PLAN DE GRAN VISIÓN)Planeación yejecución detalleresOtros*Impresiónde catálogosy manualesTalleres sobre lacocina y medicinatradicional huasteca100000Guías comunitarios 48200Serviciosprofesionales y/obeca.Impresión decatálogos de la floraútil de la huasteca ylos manuales delmedicina y cocinatradicional huasteca100000TOTAL 425,700310,000Total 310,000*Se capacitará a la comunidad engeneral en la preparación deplatillos elaborados con productosde la región con alto valornutrimental.Se capacitará a la comunidad en eluso adecuado de la medicinatradicional en el cuidado primariode la saludSe realizarán pagos a personas delas diferentes comunidades queapoyen como guías en campo einstructores en los talleres.También se otorgará apoyo aestudiantes de licenciatura.El apoyo en la impresión delcatálogo y de los manuales de lamedicina y cocina tradicionalhuasteca serán el resultado finaldel proyecto planteado. Serán elresultado de los talleres y serviráncomo guía para la comunidad.* Sujeto a la disponibilidad derecursos*Se propone el apoyo a la impresión del catálogo de la flora útil y los manuales de medicina y cocina tradicional huasteca,que dependerá de la disponibilidad de recursos.11. Productos esperadosTalleres “La cocina tradicional huasteca”Participación de amas de casa y población en general para capacitarlos en elconsumo y preparación de la comida elaborada con plantas de la región.Talleres “La medicina tradicional huasteca”Participación de médicos tradicionales, parteras y gente con experiencia en eluso de las plantas medicinales instructores de la comunidad, en el uso ypreparación de la medicina tradicional, como una alternativa al cuidadoprimario de la salud.EDICIÓN DE LIBROS Y MANUALESTítulo de libro: Catálogo de la flora útil de la región huastecaUASLP SECRETARÍA DE DESARROLLO SOCIAL Página 311