Revista Sala de Espera Panamá Nro. 85

ESPECIAL MASCOTAS
Los restaurantes y establecimientos que se involucran con esta
tendencia proporcionan opciones para cubrir las necesidades de
las mascotas, como: agua fresca, ganchos para las correas, bolsas
biodegradables para sus desechos así como juguetes. Se identifican
con un sticker en las vidrieras y así las personas saben que es
un “local amigo de las mascotas” y que son bienvenidas. Bastará
verlas en las terrazas y patios o entrar y encontrarse con almohadones,
bebederos y hasta un carrito adaptado para hacer las compras.
Incluso, hay locales que en su estrategia comercial ofrecen
otros lujos para quienes están dispuestos a pagar una mayor cantidad
de dinero. El mundo de la gastronomía brinda la posibilidad
de disfrutar el placer de comer junto a las mascotas, ejemplo
es el restaurante Etxanobe en Bilbao (España) lugar que
cuenta con una Estrella Michelin y su chef Fernando Canales
elaboró un sofisticado menú para perros a base de linguini de
salchicha con carbonara de pienso, souflé de papa y trufa, magdalena
de arroz y pollo con esferas de mandarina fresca.
En Madrid (España), el restaurante Minado ofrece un servicio
de sushi take away para perros, a base de arroz, salmón y verduras.
Y sorpréndase, porque en España son famosas las tortas
de cumpleaños de la tienda The Dogs Cake Baker y si quiere
consentirlos más la celebración podrá acompañarse con vinos y
cervezas para que los caninos y gatos también brinden.
En Buenos Aires (Argentina) hay 700 negocios entre bares
y restaurantes porteños, librerías, galerías de arte, bicicleterías,
bares, tiendas de ropa y, cada vez más, hoteles, lugares donde
perros y gatos son bienvenidos.
El bar y pastelería Dulce Buenos Aires en Belgrano, es
famoso por su habitual imagen de perros desayunando o
merendando junto a sus dueños, sin que esto genere molestias
en el resto de los clientes. Lo mismo se ve en Ninina Bakery, en
Palermo o en Suca Chocolate Pasión, en Libertador.
El fenómeno también tiene un libro: se llama Buenos Aires
Guau. Las autoras, Melina Zukernik e Isabel de Estrada, hicieron
foco en los perros y realizaron una recopilación de sitios
donde son bienvenidos. El resultado es una guía con un diseño
muy cuidado y con las mascotas como principales protagonistas.
Tanto Zukernik como De Estrada promueven lo que citan
como: “La vida dog friendly en todos los ámbitos”. Además, vinculadas
a diferentes ONGs, impulsan la protección, el cuidado
y la adopción de perros. Y en la web www.perroreal.com
publicaron el mapa de los sitios dog friendly de la ciudad.
El formato pet friendly también funciona en varios locales de
Chile, Perú, Panamá, Costa Rica y Colombia.
Viaje sin separarse de ellos
En Seattle (Estados Unidos) es famosa la historia de “Eclipse”,
un perro cruce de Mastín y Labrador negro que se sube sin
más al bus D y sabe que luego de cuatro paradas tiene que bajarse
y esperar a su dueño en el parque para perros de Belltown.
El can no hace daño alguno, más bien provoca sonrisas en los
pasajeros y los conductores ya le tienen un puesto reservado.
En Berlín (Alemania) las mascotas pueden viajar en toda la
red de transporte público, trenes, subtes, e incluso colectivos.
En Buenos Aires desde febrero está a prueba ese permiso para
que perros y gatos puedan viajar durante los fines de semana
y feriados.
En cuanto al alojamiento tampoco es problema. Hay famosas
cadenas de hoteles como Playa Azul en Cozumel México,
Novotel en Buenos Aires, el lujoso D Pet Hotel Chelsea de
Nueva York (Estados Unidos) o la cadena Hilton en Miami
Dowtown, y el Hilton Cartagena (Colombia), todos ofrecen
una ubicación privilegiada para las mascotas o la opción de permanecer
con sus dueños en habitaciones más grandes.
La tendencia sigue en alza y los espacios pet friendly continuarán
expandiéndose en el mundo, por lo cual cada vez serán
más las personas que elegirán estos lugares para pasar el tiempo
libre en compañía de sus animales y allí estará la astucia de los
locales en adaptarse y ofrecer servicios especiales que marquen
la diferencia para la movida mascotera.
Julio - Agosto 2017 | www.revistasaladeespera.com
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